Hotel Cruz del Vado by Art Hotels Ecuador

Это отзыв о ресторане на крыше отеля Del Vado, Cúpulas Azules, июль 2026 года. В течение первого часа вечера мы с моим спутником были единственными гостями. Наш официант, Эдисон, свободно говорил по-английски и подробно рассказал о меню, дав рекомендации по напиткам и блюдам. Обслуживание оставалось внимательным, профессиональным и ненавязчивым. Эдисон поинтересовался, есть ли у нас какие-либо диетические ограничения или аллергии, что было приятной деталью. Качество еды было выше, чем во многих других местах Куэнки, и она была креативно и художественно оформлена. Коктейль «Негрони» был идеально приготовлен, а утка — превосходно прожарена. Атмосфера была тихой и расслабленной, элегантной и искусно оформленной. Настоятельно рекомендую.

Этот отзыв касается только ресторана на крыше, Cúpulas Azules.
Это место – настоящий гастрономический рай с прекрасным видом на купола и фантастическим обслуживанием от Фредди.
Фредди был чрезвычайно внимателен и отлично знал меню. Он объяснил, что меню составлено таким образом, чтобы им можно было наслаждаться в три этапа, и я очень рада, что последовала его совету.
В качестве закуски я заказала севиче Jipijapa. Но сначала меня приятно удивила небольшая рисовая крокетка на базиликовом майонезе и хрустящая лепешка мадуро. Она была похожа на аранчини, хотя и немного суховата внутри, но майонез прекрасно сбалансировал вкус.
Севиче было приготовлено на основе арахиса и подавалось с авокадо, кукурузой и хрустящими чипсами из сладкого картофеля. Это было потрясающе, взрыв вкусов и баланс цитрусовых, сливочного авокадо и арахиса были восхитительны.
Фредди принес освежитель для вкусовых рецепторов, также любезно предоставленный шеф-поваром, объясняя каждое блюдо и постоянно подливая мне воды. Это было мороженое из цветков ямайского шоколада на кокосовой стружке/крошке, посыпанное мускатным орехом. Слегка сладкое и ароматное, но достаточно маленькое, чтобы просто порадовать вкусовые рецепторы.
Затем последовало основное блюдо: идеально приготовленная говяжья вырезка, розовая внутри, с корочкой из орехов, поданная на соусе бешамель с легким привкусом голубого сыра, и в сопровождении нарезанного кубиками и запеченного картофеля.

Всё было замечательно! Персонал очень дружелюбный, а номера очень чистые. К сожалению, возникли проблемы с заказом такси: оно либо не приехало вовремя, либо связь была плохой. Расположение отличное, но ждать такси негде.
Я также очень оценила, насколько внимательно персонал относился к моим личным просьбам.
Обеденная зона на крыше просто восхитительна.

Мы не останавливались в отеле, но ужинали в ресторане Las Cúpulas Azules, который находится на террасе на крыше. Отличное обслуживание, восхитительная еда! Интерьер был потрясающим. Весь отель прекрасен. Это было лучшее место, где мы побывали в Куэнке. Настоятельно рекомендуем.

Мы посетили их ресторан Cúpulas Azules, и обслуживание было превосходным; они уделяют внимание каждой детали.
Место красивое, помещение немного маленькое, но уютное, как и их терраса.
Еда вкусная, цены разумные, а порции изысканные. Мы заказали севиче в качестве закуски на двоих, а я заказала утку. Нам принесли несколько комплиментарных угощений, например, мини-болон. Лучшая особенность ресторана — это сочетание вкусов, которое делает каждое блюдо уникальным.

Я пришла в ресторан отпраздновать день рождения сестры, и всё было просто потрясающе! Вид просто потрясающий, а на террасе есть обогреватели. Обслуживание на высшем уровне. Наш официант, Фредди, очень позаботился о нас. Он принёс имениннице десерт со свечой, который был очень милым. Вся еда была восхитительной, особенно ньокки. Подача изысканная, каждое блюдо – настоящее произведение искусства. Порции небольшие, но нам идеально подошли, и мы ушли сытыми и довольными. Настоятельно рекомендуем!

Это поистине прекрасный бутик-отель в центре Куэнки. Просторные номера, хорошо оборудованные и хорошо утепленные. Спал крепко все время. Отличный ресторан и дружелюбный, эффективный персонал. Роскошная атмосфера повсюду. Жаль уезжать.

Отель расположен в отличном месте, из него открывается чудесный вид, и это очень романтичное место. Наше пребывание было восхитительным; обслуживание персонала было исключительным, всегда внимательным и дружелюбным, а еда была очень вкусной. Мы рекомендуем посетить его и убедиться в этом сами.

Я забронировал столик на завтрак с моей девушкой на субботу в 9 утра. Для бронирования потребовали удостоверение личности и 20 долларов предоплаты.
Мы приехали ровно в 9 утра. Нас посадили за столик, и официантка принесла меню с пятью простыми блюдами. Мы были совершенно не впечатлены. Она очень долго принимала наш заказ. Заметьте, было еще три столика. Мне пришлось подзывать ее, чтобы привлечь ее внимание.
Нам принесли ужасный кофе примерно через 15-20 минут, а потом еще хлеб и ножи вместо масла, но масла не было. Было уже около 10 утра, а еды нигде не было. Официантка так и не вернулась, чтобы полить кофе или хотя бы сообщить нам, что они так долго готовят два простых блюда для завтрака. Нас полностью игнорировали.
Хватит уже, мы не собирались сидеть два часа в одном месте ради завтрака, у нас были дела, куда нам нужно было идти. Мы совершенно зря потратили здесь время, это так разочаровывает и неуважительно с их стороны заставлять туристов так долго ждать завтрака в таком «элитном» месте. Они испортили нам утро, нашу субботу и наше время.
Они вернули нам мои 20 долларов и не взяли плату за свой отвратительный кофе, но 20 долларов не компенсируют все потраченное впустую время и неуважение.
Я не рекомендую есть на крыше этого отеля, пока это единственный негативный опыт, который у нас был в Куэнке. Эти люди не уважают ваше время.
Спасибо за то, что испортили нам субботнее утро, браво!
Посредственность в чистом виде.