Отзыв об отеле Isabella Castle ***** 5*

Есть что-то особенное в прибытии на Свети Никола через идиллическую набережную Пореча на маленьком пароме, который курсирует до острова столько раз в день, что это может завораживать. Трудно понять, мерцающая ли вода, мерцающие огни островного отеля, свободного от движения транспорта, или шумной набережной с ее шумными портовыми заведениями, манящими предложениями того или иного освежения, или нежный плеск волн о берег. Расшифровать. Я видел сеттинг, описанный как «Магический» и «Чарующий», и не думаю, что смогу улучшить эти очень удачные описания. Это что-то из сказок.
Это был наш второй визит на островной курорт Isabella ‘Valamar Collection’, проведший там замечательную неделю в сентябре 2023 года. В этом году мы решили продлить перерыв на 10 дней, чтобы дать больше времени по-настоящему расслабиться и насладиться островом, курортом и истрийским образом жизни.  
Поселившись в нашем хорошо оборудованном номере с видом на море в главном отеле, мы решили, после некоторых запросов, перейти на уровень «V», что позволило нам получить доступ к еще большему выбору ресторанов, как на острове, так и на острове. И в самом Порече, а также использовать все территории островного курорта, которые зарезервированы для гостей уровня V, например, красивые солнечные террасы, а также завтраки и ужины в непринужденном и гостеприимном ресторане Momenti. Для нас это был фантастический вариант, так как в главном ресторане Isola с умопомрачительным выбором блюд на любой вкус и аппетит может быть довольно шумно во время еды, поскольку отель не извиняется за то, что является семейным курортом, а дети особенно хорошо обслуживается собственным клубом Maro, специально отведенными для каждого возраста игровыми площадками, детскими и плавательными бассейнами, водными горками – и даже собственным театром – неудивительно, что дети были в восторге!
Еда, обслуживание и атмосфера В ресторане «Моменти» все было превосходно, и большую часть трапезы мы ели либо сидя на террасе, либо, когда погода решала не очень хорошая, внутри, в большой, но продуманно спроектированной столовой, разделенной перегородками. Какой бы великолепной ни была обстановка и какой бы замечательной ни была предлагаемая еда (с меню, которое работает в течение 10-дневного цикла, что означает, что на протяжении всего вашего пребывания предлагается огромное разнообразие), это было качество персонала Momenti и обслуживания. Они предложили, и это было для нас выдающейся особенностью. Оскорбительно выделять отдельных людей, что явно является командной работой, но я должен упомянуть Стривена, Роберта, Ану и Андреа, которые были превосходными хозяевами и отличными представителями отеля и этого ресторана – как и Саня и Никола в баре на террасе. Почти все, с кем мы встречались, стремились не только доставить удовольствие, но и доставить удовольствие. Очевидно, что такая выдающаяся командная работа требует обучения и лидерства, поэтому особого упоминания заслуживают генеральный директор Дражен Мофардин и главный консьерж и постоянный менеджер Ясмина Хаскик за руководство такой фантастической командой и установление высоких стандартов. Разговора с Ясминой было достаточно, чтобы убедить меня в том, что Истрия, остров, отель и отдых в Изабелле для нее — это больше, чем работа — это страсть, которую она хочет, чтобы все ее гости разделяли. Очевидно, что весь персонал стремится донести это послание — идеальный отдых! Недавно Жасмину пригласили присоединиться к «Золотым ключам» — золотому стандарту для консьержей отелей по всему миру! Я не удивлен, что она заслужила эту награду.
Наш повышенный статус «Уровень V» означал, что мы могли «пообедать вокруг», испытывая широкий спектр кулинарных возможностей, которые были представлены на очень высоком уровне в Моменти и Мирамаре. Фрателли Череа. Поскольку братья Череа могут похвастаться 3 звездами Мишлен, будьте готовы к гастрономическому мастер-классу в этом ресторане с сильным итальянским/средиземноморским акцентом и, конечно же, сильной рыбной линейкой в ​​меню, подкрепленной впечатляющей картой вин – истрийские вина превосходны. Кстати и о большем надо кричать. В другой вечер мы отправились по воде в ресторан Spinnaker на набережной – еще одно предприятие Valamar, примыкающее к отелю Riviera. Я напишу отдельный обзор об этом ресторане и более полный обзор как на Miramare, так и на Momenti – потому что они заслуживают отдельного обзора, но пока достаточно сказать, что в итоге мы дважды ходили в Spinnaker, что оставило у нас два совершенно разных впечатления. Но оба весьма превосходны — если немного снисходительны!
Гости V Level каждый вечер приглашаются на вечеринку перед ужином с шампанским и канапе на стойке регистрации отеля V Level или на солнечной террасе наверху, если погодные условия позволяют. Оба заведения представляют собой потрясающие места, и вечеринка — отличный способ встретиться с другими гостями со всего мира, а также немного лучше узнать некоторых сотрудников отеля. Легко было подумать, что ты находишься на борту круизного лайнера, идущего по океану, где оба места имеют беспрепятственный вид на море и проходящие мимо небольшие суда. Стойка регистрации отеля «V Level» находится прямо под номерами 5-звездочного отеля. Все они имеют одинаковый захватывающий вид на море и со вкусом оформлены в современной средиземноморской цветовой гамме, предлагая стиль и изысканность в сдержанной манере. Но если вы хотите чего-то действительно особенного и впечатлений, которые останутся с вами навсегда, вы можете попробовать один из роскошных люксов в замке, которые можно взять прямо со съемочной площадки, и все они находятся в самом идеальном романтическом замке, который только можно себе представить. Просто потрясающе для этой особенной праздничной обстановки. Люксы V Level современны и имеют высокие технические характеристики, но декор и стиль стараются отдать дань уважения романтике и стилю, заложенным в основу. Мини-кухни дают определенную возможность самостоятельно готовить еду, но, учитывая, что буквально у порога два ресторана высшего класса, я не могу себе представить, чтобы ими можно было пользоваться помимо охлаждения одной-двух бутылок вина! Замок был построен в 19 веке зажиточной семьей, и замок с его прекрасными зубцами был умело переоборудован всего в 10 апартаментов. Он был создан как свидетельство любви – и до сих пор выполняет ту же роль, но только для тех, кому посчастливилось перешагнуть его порог.