Hotel Skalinada

Отель Skalinada, Завала — место, где, побывав однажды, вам придётся беспокоиться только о том, какую дату забронировать в следующем году и как вписать свой отпуск.
Расположение отеля — одно из самых красивых на Адриатике, оазис покоя, прекрасный пляж… а ещё природа вокруг… номер был превосходным, а вид из номера — просто неотразимым, и если вы ещё немного посидите на террасе после пробуждения, то забудете о погоде. Завтрак был обильным и вкусным. Ужин… закуска, основное блюдо, десерт — еда высочайшего качества, свежая рыба высочайшего качества, которую вы сможете увидеть в течение дня… превосходные мясные деликатесы. Десерты — это ещё один шаг вперёд… Пани Николина с большой любовью каждый день удивляет очередным шедевром. В целом, кухня основана на традициях и любви с добавлением современных ингредиентов в некоторых блюдах. Я бы особенно выделил тартар из копчёной свёклы, пьяную рыбу, приготовленную/запечённую в вине, и бабушкин пирог из идеального меню. Доброта и внимание всех сотрудников, а также, в значительной степени, самого владельца, сделали этот 10-дневный отпуск для нас ещё более приятным. Их теплота, добрые слова, редкие шутки и готовность предоставить всё необходимое создают впечатление, что вы знаете их уже 20 лет и что они так же рады вашему приезду, как и вы.
Кроме того, в отеле есть пляжный бар, который прекрасен не только своей атмосферой и природой, но и видом. Команда официантов просто великолепна… лимонад с шалфеем и мятой – просто супер.

Чудесное место у моря! Красивые и ухоженные номера, невероятно дружелюбный и отзывчивый персонал, отличная свежая еда – свежая рыба просто объедение! Лучше и быть не может. С удовольствием вернёмся.

Мы зашли в ресторан, и он был превосходен. Стейк и осьминог были восхитительны. А домашний хлеб с оливковым маслом был просто потрясающим.
Настоятельно рекомендую!

Во время нашего десятидневного отдыха на Хваре еда в ресторане Skalinada стала настоящей изюминкой. Каждое блюдо было приготовлено с особой тщательностью, сочетая свежие местные ингредиенты с идеально сбалансированными вкусами. Хотя общая кулинарная картина острова и так впечатляет, Skalinada превзошла наши ожидания и, безусловно, входит в число лучших гастрономических впечатлений, которые мы когда-либо испытывали. Теплое и радушное обслуживание в сочетании с непринужденной атмосферой на берегу моря сделали каждое посещение незабываемым. Мы обязательно вернёмся.

Мы отлично пообедали здесь, один из лучших ужинов, которые я когда-либо пробовал. Паста особенно хороша (обязательно возьмите чёрные ньокки). Очень выгодное предложение, учитывая качество ингредиентов, великолепную подачу и, что немаловажно, мастерство и изящество, с которыми подают еду. Обслуживающий персонал просто великолепен. Попросите столик на улице у старого каменного гриля — и насладитесь прекрасной и уединённой атмосферой.

Хорошая еда, отличное расположение рядом с пляжем с прекрасным видом на море, приемлемые цены. Обслуживание немного медленное поначалу, но в целом очень хорошее.
Номера не оценили, так как мы заказали в ресторане только ужин: паштет из тунца на закуску, бифштекс в шалфейном соусе и стейк из тунца в кунжутной корочке, тёплый шоколадный торт и домашний апельсиновый торт на десерт.

Идеальный отель для отдыха. Идеальное расположение, великолепная региональная еда, исключительно дружелюбный персонал и прекрасные чистые номера с балконами и видом на море!

Мы искали, где остановиться на 3 ночи, нашли маленький рай и продлили отпуск.
Огромное спасибо всему коллективу — дружелюбное, теплое отношение к гостям, очень хорошая кухня и отличное расположение с красивыми бухтами и кристально чистой водой — все это делает наш отдых незабываемым.
Спасибо.

Ресторан находится в идиллическом месте. Еда и обслуживание на отличном уровне.
Всем хвалы и рекомендаций!

Еда очень хорошая, виды отличные, атмосфера уникальная и харизматичная. Мы ели здесь десятки раз за эти годы; стоит того каждый раз. Спрашивайте о рыбе и берите ее только свежей; Персонал честный и расскажет вам. Блюда из пасты превосходны: кухня сочетает в себе итальянские нотки с далматинскими деликатесами; ведь все это побережье на протяжении веков находилось под властью Венецианской империи.

Отличное расположение, еще лучшая атмосфера на лучшем острове Хорватии, отличный московский мул в лаунж-баре в оливках!

В отеле есть все необходимое для спокойного отдыха. Есть все: бар, ресторан, бассейн, пляж, шезлонги для гостей отеля.
Очень рекомендуется!

Отличное расположение с потрясающим видом на море и прекрасным пляжем, отличная еда и обслуживание.

Невероятно красивый гостиничный комплекс с лучшей в мире едой. Рыбаки доставляют свежую рыбу утром, а в обед кладут прямо на угольный гриль. Свежее оливковое масло, домашний хлеб на закваске и прохладный бокал белого вина — это незабываемые впечатления!
ТОЛЬКО РЕКОМЕНДУЮ!

Ресторан Skalinada в Завале, на прекрасном острове Хвар, предлагает незабываемые средиземноморские впечатления, которые порадуют даже самых привередливых гурманов. Расположенный среди пышных средиземноморских растений ресторан создает идиллическую обстановку для ужина.
Широкий выбор закусок создает прекрасную прелюдию к основному блюду, а предложение свежей рыбы из Адриатического моря выделяется. Каждый кусочек рыбы здесь несет в себе подлинный вкус моря, который подчеркивает исключительное качество и свежесть продуктов.
Помимо превосходной еды, ресторан Skalinada предлагает выдающийся выбор вин из местных хорватских сортов винограда, таких как Плавац Мали и Пошип, которые прекрасно сочетаются с такими блюдами, как рыба и ризотто.
После отличного обеда не упустите возможность посетить пляжный бар Terra Nova, который расположен на территории отеля и ресторана. Здесь вы сможете насладиться изысканными коктейлями под видом на лунное море и шум волн, создавая романтическую атмосферу для отдыха.
Персонал ресторана «Скалинада» заслуживает отдельной похвалы за чрезвычайную доброту и доступность. Владелец Тончи лично заботится о каждом госте, создавая ощущение домашнего уюта.
В целом, ресторан Skalinada на острове Хвар предлагает полный спектр впечатлений для всех органов чувств: от еды до вина, атмосферы и обслуживания. Это место, где любители гастрономии и природы могут по-настоящему насладиться очарованием Средиземноморья.

Уважаемая команда Скалинады,
Большое спасибо за наше прекрасное время с вами. Мы были у вас уже несколько раз и всегда в восторге от вашего маленького рая. Любящее и индивидуальное обслуживание, а также фантастическая еда на террасе с видом на море каждый раз делают нас счастливыми! Еще раз спасибо за прекрасное обслуживание в баре у бассейна и вкуснейшие пирожные от Николины! Нам грустно расставаться, и мы с нетерпением ждем встречи с вами снова. С уважением Тодди и Алекс, Торстен и Тоня, Свен и Клаудия.

Потрясающая еда и такая дружелюбная — мне бы просто хотелось остановиться в вашем отеле, потому что он выглядит потрясающе. Надеюсь, в следующий раз! Ресторан находится в такой красивой обстановке, как и отель, и все были очень дружелюбны к нам. Еда тоже была фантастической — грустно уезжать, и я обязательно вернусь.