Estalagem La Hacienda

Один из худших случаев проживания в отеле, которые у меня когда-либо были. В моем номере было нашествие пчел, и мне просто пришлось покинуть отель. Со мной обращались ужасно, и даже взяли дополнительную плату за воду, хотя мне нужно было уехать в 11 вечера в день свадьбы кузины моей девушки. Я никому не рекомендую этот отель, обслуживание было УЖАСНЫМ.

Кухня оставляла желать лучшего. На новогоднем фуршете предлагались блюда, приготовленные при неподходящей температуре. Рис и фаршированная свиная вырезка не должны подаваться холодными. Даже кростата с сыром бри, если бы её держали тёплой, была бы гораздо вкуснее. Следует использовать столовые приборы, поддерживающие температуру, или приборы с источником тепла. Вдобавок ко всему, филе миньон, которое подали мне и моей жене в качестве основного блюда, было сильно пережарено. На следующий день, на обед, мы заказали в качестве закуски смесь брускетт (капрезе, прошутто и капоната), но в брускетте с капонатой были только болгарские перцы всех трёх цветов, но только болгарские перцы. Её нельзя называть капонатой. Это, в сочетании с ужасным опытом предыдущего вечера, заставило нас отказаться от заказа основных блюд. Мы сразу перешли к десерту, чтобы хоть немного скрасить день. Лучше бы мы ограничились этой вводящей в заблуждение закуской. Мы заказали крем-брюле, и это было настоящее разочарование. Было очевидно, что во время приготовления добавили кукурузный крахмал. Никакой кремообразности. Почти как тесто. Никаких признаков ванильных семян. Должно быть, они использовали какую-то дешевую искусственную эссенцию. И самое разочаровывающее: они даже не потрудились обжечь сахар горелкой перед подачей.

Мы пошли туда на рождественский ужин в 2025 году. Еда была очень разочаровывающей, обслуживание очень плохим, и пришлось очень долго ждать, пока откроются ворота, чтобы выйти. Вдобавок ко всему, они сказали, что Санта-Клаус будет раздавать подарки; мы думали, учитывая цену, что это будет небольшой подарок для детей, но нет! Они сказали только тем, кто придет следующим, что нужно принести свой подарок и оставить его там заранее, отдав кому-нибудь другому, а Санта-Клаус его доставит. Если бы они сказали всем, мы бы знали, но этого не произошло. Мы приехали из Гояса в это место, ничего не зная, нас не проинформировали, и моя двухлетняя дочь наблюдала, как Санта-Клаус раздает подарки всем остальным детям. Представьте, что она чувствовала, проникнутая рождественским духом?

Наш сегодняшний визит в La Hacienda был воскресным обедом с семьей.
До сих пор, за все наши более чем 4 визита, нам так и не удалось остаться на ночь; но когда мы приезжаем в Грамадо и у нас есть время, мы всегда рады вернуться в этот ресторан.
Атмосфера здесь располагающая, архитектура сочетает камень и дерево, создавая неповторимую изысканность.
Столы с видом на сад радуют глаз.
Меню ресторана разнообразное, с блюдами из морепродуктов, мяса и свежей пасты. Сегодня я заказала филе (с винным соусом) и пюре из маниоки. Мясо было приготовлено идеально. Мой муж заказал бараньи ребрышки с грибным ризотто; ароматные, а мясо было безупречным.
Десерт мы не заказывали, потому что порции основных блюд были довольно большими и не поместились бы в наши скромные желудки.
Ой, я забыла упомянуть куверт, который был совершенно уместен: чиабатта с палочками розмарина, подаваемая с йогуртом и сицилийским лимонным соусом! Божественно!
Мы не заказывали вино/игристое вино, но винная карта разнообразна и предлагает хороший выбор национальных и импортных вин (отличное соотношение цены и качества).
Мы заказали два напитка: Апероль Спритц и Джин-тоник, которые были очень хорошо сбалансированы (и красиво оформлены).
Ресторан La Hacienda — это отличное место в Грамадо!