Мы снова попытались остановиться в Форарльберге, в третий раз, и, сразу скажем, определённо в последний, в отеле Haller's «Gourmet Hotel» – кавычки не случайно. Расположение прекрасное, в Альгойских Альпах, на высоте 1200 метров в Миттельберге, немного в стороне от главной дороги. Даже подъезд к этому отелю непривычен: нет указателя, куда подъехать, чтобы выгрузить багаж, вероятно, потому, что места просто нет. Подъезжаешь ко входу, если найдёшь его с первого раза, а потом сдаёшь назад на парковку и надеешься, что там найдётся свободное место. Нам повезло, и мы еле-еле успели занять последнее. Любой, кто надеется на помощь с багажом, определённо не по адресу; лучше всё сделать самому. Приветственный напиток после нескольких часов езды и стоимость номера 410 евро за ночь – вот так? Что это вообще такое? Только не в Haller's! Что ж, гости сами несут ответственность за свой багаж, но, по крайней мере, нас проводят до номера. Мы забронировали полулюкс и получили люкс в загородном стиле в качестве недорогого апгрейда, но с одной раковиной! Однако матрасы были невероятно удобными, а номер – очень чистым, как и всё остальное в отеле.
«Полдник» состоит из овощных блюд в стеклянных банках и салата со швейцарской колбасой. Ладно, если вас не смущает неаппетитный конденсат в банках… Но в любом случае, можно ожидать, что кухня в этом «отеле для гурманов» будет пресной, ещё пресной, ещё преснее.
После первого перекуса мы с нетерпением ждали ужина и, как обычно, хотели выпить по коктейлю, но, пожалуйста, не здесь! Бар открывается только в 20:30! И то только если официант, обслуживавший нас в ресторане, успеет вовремя переключиться на бармена. Никогда не видел ничего подобного в этой ценовой категории, если не считать того, что бар обладает всем очарованием апре-ски баров конца 70-х: скамейки, столики на тумбах, никакой возможности расслабиться в кресле, «Негрони» за 13 евро и, пожалуй, 80 мл, и забудьте о закусках – так уж устроен бар. Даже в Цюрихе за свои деньги можно получить больше.
После того, как аперитив оказался провальным, мы сначала «насладились» совершенно безвкусным салат-баром в стиле бизнес-отеля. За исключением салата со швейцарской колбасой, всё было совершенно пресным, ещё преснее, преснее. Затем последовал столь же пресный суп из батата, по крайней мере, судя по меню; в противном случае это мог быть любой другой суп. После этого – жёсткое мясо форарльбергского кабана с овощами. Сырный буфет был, в общем-то, неплохим, но некоторые «домашние» чатни явно были от Spar, и их даже выставляли в оригинальной упаковке, чтобы все могли их увидеть. Единственным ярким моментом ужина стала винная карта – превосходный выбор австрийских вин по вполне приемлемым ценам. Официальную одежду можно смело оставить дома: 95% гостей – из кантона Цюрих, и атмосфера это отражает. Впрочем, хозяин ресторана ходит по нему только в фартуке винодела – здесь я обычный человек, здесь можно быть самим собой… В ресторане очень шумно, столики стоят очень близко друг к другу, и нет кондиционера.
На следующий день я хотел немного потренироваться, но не в Hallers. Там только кардиотренажёры, правда, очень хорошие, но, к сожалению, без телевизора. Никаких силовых или силовых тренировок, и это в 2025 году, да ещё и с такой стоимостью номера! Ладно, тогда я просто запрыгну на степпер. Полотенца или хотя бы бутылки с водой в спортзале? А? Здесь нет! Приносите свои. Я пропустила плавание в бассейне не из-за обычных очаровательных малышей, которые постоянно прыгали в воду с лестницы и до которых, казалось, никому не было дела, а потому, что нигде не видела такой холодной воды. Точно не для слабаков вроде нас; здесь экономят на всем. И, дамы, если вы ищете косметические процедуры, вам посоветуют другое место. На второй ужин мы снова прогулялись по лесам Форарльберга, на этот раз оленину – очень вкусно, но всего два крошечных кусочка. Вероятно, поэтому в качестве гарнира к ней были заявлены совершенно безвкусные листья эндивия. На третий вечер у нас была отварная говядина, такая же пресная и скудная, как и предыдущие блюда. Десерт «Дунайские волны» был просто отвратительным – точнее, отвратительными были камни в Дунае, а не волны. Мы были не единственными, кто предпочел оставить его нетронутым. А мороженое – плохая замена, такая же безвкусная, как и всё остальное в этом ресторане. Завтрак был хорош, но по упомянутым выше причинам к омлету лучше заказать перец и соль. В буфете вы не найдёте ничего сладкого, никаких маленьких пирожных, а безвкусная ореховая косичка – это просто райское наслаждение.
Мы были рады выехать через три дня; не было ни анкеты об удовлетворенности, ни небольшого прощального подарка, но, как уже упоминалось, стиль отеля – экономить на гостях. К сожалению, только после возвращения мы прочитали в Gault&Millau, что при новом шеф-поваре блюда «производят впечатление вполне здоровых, благодаря низкому содержанию соли».
Да, именно так и на вкус – абсолютно ничего. Может быть, «оздоровительный отель» Аллера подошёл бы больше? Никогда больше!
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
«Полдник» состоит из овощных блюд в стеклянных банках и салата со швейцарской колбасой. Ладно, если вас не смущает неаппетитный конденсат в банках… Но в любом случае, можно ожидать, что кухня в этом «отеле для гурманов» будет пресной, ещё пресной, ещё преснее.
После первого перекуса мы с нетерпением ждали ужина и, как обычно, хотели выпить по коктейлю, но, пожалуйста, не здесь! Бар открывается только в 20:30! И то только если официант, обслуживавший нас в ресторане, успеет вовремя переключиться на бармена. Никогда не видел ничего подобного в этой ценовой категории, если не считать того, что бар обладает всем очарованием апре-ски баров конца 70-х: скамейки, столики на тумбах, никакой возможности расслабиться в кресле, «Негрони» за 13 евро и, пожалуй, 80 мл, и забудьте о закусках – так уж устроен бар. Даже в Цюрихе за свои деньги можно получить больше.
После того, как аперитив оказался провальным, мы сначала «насладились» совершенно безвкусным салат-баром в стиле бизнес-отеля. За исключением салата со швейцарской колбасой, всё было совершенно пресным, ещё преснее, преснее. Затем последовал столь же пресный суп из батата, по крайней мере, судя по меню; в противном случае это мог быть любой другой суп. После этого – жёсткое мясо форарльбергского кабана с овощами. Сырный буфет был, в общем-то, неплохим, но некоторые «домашние» чатни явно были от Spar, и их даже выставляли в оригинальной упаковке, чтобы все могли их увидеть. Единственным ярким моментом ужина стала винная карта – превосходный выбор австрийских вин по вполне приемлемым ценам. Официальную одежду можно смело оставить дома: 95% гостей – из кантона Цюрих, и атмосфера это отражает. Впрочем, хозяин ресторана ходит по нему только в фартуке винодела – здесь я обычный человек, здесь можно быть самим собой… В ресторане очень шумно, столики стоят очень близко друг к другу, и нет кондиционера.
На следующий день я хотел немного потренироваться, но не в Hallers. Там только кардиотренажёры, правда, очень хорошие, но, к сожалению, без телевизора. Никаких силовых или силовых тренировок, и это в 2025 году, да ещё и с такой стоимостью номера! Ладно, тогда я просто запрыгну на степпер. Полотенца или хотя бы бутылки с водой в спортзале? А? Здесь нет! Приносите свои. Я пропустила плавание в бассейне не из-за обычных очаровательных малышей, которые постоянно прыгали в воду с лестницы и до которых, казалось, никому не было дела, а потому, что нигде не видела такой холодной воды. Точно не для слабаков вроде нас; здесь экономят на всем. И, дамы, если вы ищете косметические процедуры, вам посоветуют другое место. На второй ужин мы снова прогулялись по лесам Форарльберга, на этот раз оленину – очень вкусно, но всего два крошечных кусочка. Вероятно, поэтому в качестве гарнира к ней были заявлены совершенно безвкусные листья эндивия. На третий вечер у нас была отварная говядина, такая же пресная и скудная, как и предыдущие блюда. Десерт «Дунайские волны» был просто отвратительным – точнее, отвратительными были камни в Дунае, а не волны. Мы были не единственными, кто предпочел оставить его нетронутым. А мороженое – плохая замена, такая же безвкусная, как и всё остальное в этом ресторане. Завтрак был хорош, но по упомянутым выше причинам к омлету лучше заказать перец и соль. В буфете вы не найдёте ничего сладкого, никаких маленьких пирожных, а безвкусная ореховая косичка – это просто райское наслаждение.
Мы были рады выехать через три дня; не было ни анкеты об удовлетворенности, ни небольшого прощального подарка, но, как уже упоминалось, стиль отеля – экономить на гостях. К сожалению, только после возвращения мы прочитали в Gault&Millau, что при новом шеф-поваре блюда «производят впечатление вполне здоровых, благодаря низкому содержанию соли».
Да, именно так и на вкус – абсолютно ничего. Может быть, «оздоровительный отель» Аллера подошёл бы больше? Никогда больше!