Sattlerhof Genießerhotel & Weingut

Атмосфера действительно прекрасная и поначалу производит многообещающее впечатление. К сожалению, ресторан этого впечатления не оправдал. Время ожидания было очень долгим, а еда подавалась едва тёплой. Соотношение цены и качества, на мой взгляд, также совершенно не соответствует действительности: порции маленькие, и, в особенности, цены на напитки совершенно завышены и неоправданы. В целом, разочарование; мы туда больше не придём, хотя атмосфера и была.

Мы хотели в следующий раз заглянуть в «Wirtshaus», прежде чем идти в ресторан, который Фальстаф так высоко оценил.
Несмотря на бронирование, нас посадили за неприятный «кошачий стол», хотя свободных столиков было предостаточно, и они оставались свободными весь вечер. По просьбе нам разрешили пересесть, но не за самый лучший столик.
Салат и на закуску, и на основное блюдо был ужасно солёным. Мы сообщили об этом официантке, и она ответила, что ученик, должно быть, влюбился.
В вине были следы пробки, которые удалили только после того, как мы сообщили об этом.
Белые грибы были пережарены, и от вкуснейших белых грибов не осталось и следа.
Наш общий счёт составил почти 200 евро. Ни слова извинений, ни малейшего жеста возмещения ущерба; очевидно, они больше не нуждаются в нём и не хотят приносить ещё.
В этом ценовом диапазоне мы ужинали в других ресторанах за последние несколько дней, которые были гораздо лучше, изысканнее и гостеприимнее.
Вид уникальный и очень напоминает Тоскану.
Точно не пойдём туда снова.

Это просто замечательный семейный отель. Расположение просто фантастическое: всё находится посреди виноградников, даже бассейн. Вы можете наслаждаться кулинарными изысками весь день. Начиная с завтрака, вас ждут блюда из яиц, приготовленные на заказ (скрамблы в тыквенном масле! ), домашние джемы, ветчина, колбаса, помидоры/моцарелла и даже сладкие деликатесы. Вам не нужно покидать отель, чтобы насладиться отличной едой, будь то уютная деревенская трапеза в местной таверне или первоклассный ресторан (1 звезда Мишлен)!
Мы обязательно вернёмся!

Вид из окна создаёт приятную атмосферу, несмотря на нелепый бохо-стиль, чего нельзя сказать об обслуживании, за исключением приветливой девушки. Совершенно необоснованное соотношение цены и качества: 26 евро за пучок салата, две редиски и пять кусочков сыра, в одном из которых даже оказался человеческий волос. К тому же, это было единственное вегетарианское блюдо. На вопрос, можно ли заказать порцию салата из огурцов и картофеля, ответ был: «У нас нет салата из огурцов и картофеля».
Вывод: Соотношение цены и качества совершенно не соответствует действительности, и мы рады потратить хорошие деньги на вкусную еду и достойное обслуживание.

В первый вечер в гостинице всё было превосходно: еда, вино, обслуживание и атмосфера. Второй вечер мы провели в ресторане высокой кухни с первоклассными блюдами региональной и сезонной кухни, идеальными винами и внимательным, дружелюбным обслуживанием. Высокие стандарты, но всегда непринуждённая и без навязчивости атмосфера. Два разных, но невероятно удачных вечера. Просторные номера с кондиционером и прекрасным видом на виноградники. Мы обязательно вернёмся.

Мы провели четыре дня в отеле Sattlerhof и были в полном восторге. Расположение, номера, обслуживание и еда были превосходными. 29 июля у нас был изысканный ужин, и это было просто фантастично. Идея с меню, представленным в конверте, и можно было самому решить, знаешь ли ты, что тебя ждет, или тебя ждет сюрприз, была очень приятной. Мы выбрали вариант «сюрприз», и он сработал блестяще. 6 блюд и 3 закуски. Все блюда из региональных и сезонных продуктов. Летом преобладают вегетарианские блюда, а основным блюдом служит хороший кусок мяса. Всё было очень вкусно и креативно приготовлено. Атмосфера и, прежде всего, обслуживание не оставляли желать лучшего. Внимательный и вежливый персонал сделал этот вечер особенным.
30 июля мы ужинали в прекрасном саду отеля, наслаждаясь традиционной штирийской кухней. Здесь тоже еда была восхитительной, атмосфера – прекрасной, а персонал – очень дружелюбным и компетентным. Мы настоятельно рекомендуем Sattlerhof, и это точно не последний раз, когда мы здесь останавливаемся.

Как любитель изысканной кухни, я много лет посещаю Sattlerhof. Однако сегодня вечером Sattlerhof меня разочаровал во многих отношениях. Конечно, интерпретация отдельных блюд — дело субъективное. Однако тот факт, что, по моему опыту, обслуживание никак не отреагировало сбалансированно на мои вопросы и критику, а вместо этого намеренно игнорировало гостей оскорбительным образом, для меня неприемлем в сфере высокой кухни. Это был мой последний визит в Sattlerhof.
Уважаемая семья Sattler, спасибо за ваш ответ на мой отзыв. Я прекрасно понимаю, как вас раздражает, когда постоянные гости, такие как я, остаются (или больше не остаются) недовольными. Если бы я провел вечер и получил такое обслуживание, как вы описываете, я бы остался доволен. К сожалению, мой опыт оказался иным.

Я посетил ресторан высокой кухни и был совершенно разочарован. Это был мой четвёртый визит, и в моём отзыве ресторан охарактеризовали как полный провал. За исключением основного блюда, там были вегетарианские блюда, приготовленные из минимума ингредиентов, и одно основное блюдо из жёсткой говядины, подаваемое только с йогуртом в качестве гарнира. Добавьте к этому отвратительное обслуживание, не соответствующее основным правилам высокой кухни. Никаких извинений. Никаких попыток загладить своё разочарование. Теперь я понимаю, почему в регионе постоянно советуют избегать Sattlerhof.
Уважаемая семья Sattler,
Спасибо за ваш ответ.
Вы написали правду; я довольно критичен в своём отзыве. Думаю, я имею на это право, как гость, оплачивающий посещение. Вы можете понять, насколько я ценю качество ресторанов в Штирии, по моим отзывам о Gasthaus Thaller, Schlosskeller Südsteiermark, H. I. Am Pfarrhof и других.
Более того, у меня сложилось впечатление, что, как и в ресторане, вы сразу же «набрасываетесь» на критику вместо того, чтобы остановиться, задать вопросы и поддержать диалог.

Наша первая остановка в отпуске. Вероятно, самая эксклюзивная. Великолепное меню, очевидно, в более высоком ценовом диапазоне, учитывая атмосферу и компетентное обслуживание. НО каждое блюдо было сенсационным. Ржаной хлеб для начала… восхитительно. Мне это нравится, они спрашивают, хотите ли вы место. Все было очень гармонично. После этого мы сфотографировались в любовно ухоженном саду и продегустировали вина с вежливой леди. Фантастика, продолжайте в том же духе!

Великолепный ужин с друзьями в прекрасном саду. Очень дружелюбные официантки 👍🏻

Фантастическая еда и чудесное вино в окружении очень приятных людей и прекрасного пейзажа. Сердце ❤️ чего еще можно желать.

Фантастическое пребывание во всех отношениях! ⭐⭐⭐⭐⭐
От прибытия до отъезда все в Sattlerhof было просто идеально. Четырехзвездочный отель не оставляет желать ничего лучшего. Номера стильные и комфортабельные, а персонал невероятно дружелюбный и внимательный.
Особого внимания заслуживает исключительная кухня. Гурманский ресторан полностью очаровал нас своими изысканными творениями — настоящее гастрономическое наслаждение! Но традиционная кухня в гостинице также была высочайшего качества и очень вкусной.
Я чувствовал себя как дома и могу безоговорочно рекомендовать Sattlerhof. Здесь все просто идеально!
Мы являемся постоянными клиентами уже много лет и считаем, что рост и свежий ветер, которые принесло «новое поколение», просто фантастические. Я с нетерпением жду грядущих лет.

Sattlerhof уже давно был в нашем списке «желаний», но многочисленные негативные отзывы нас отпугнули. Но теперь нам захотелось самим убедиться в своих впечатлениях – и мы должны сказать совершенно ясно: наше пребывание было просто фантастическим! Мы забронировали весенний пакет с двумя ночами в загородном доме. Номера очень стильно обставлены светлой мебелью из дерева и современными элементами, места было более чем достаточно, и нас особенно впечатлил винный шкаф в номере, идеально заполненный домашними продуктами. В наш пакет входили превосходный завтрак и ужин из четырёх блюд в гостинице, который нам тоже очень понравился и оказался довольно щедрым (как для нас, пожилых людей). К сожалению, ресторан высокой кухни при отеле откроется только в мае, но мы бы с удовольствием там побывали! Обслуживание в ресторане было безупречным, а официантка, готовившая завтрак, порадовала нас своей приветливостью. Вокруг дома много парковочных мест. Жаль только, что мы не знали, что открытый бассейн подогревается, и оставили купальники дома. Однако гостям со слабыми ногами сложно добраться до главного дома и бассейна.

Ожидания были высокими. 3 колпака, новый JRE 2024 года, одна звезда Мишлен. К сожалению, меню JRE (согласно папке JRE Gourmet Weeks до 19 апреля 2025 г. ) с 19 апреля 2025 г. Больше не предлагалось. Качество кухни гостиницы составило 18, 4. И 20 апреля. В лучшем случае средний.

Раньше мы часто останавливались в Sattlerhof, но недавние события заставили нас поискать другие прекрасные отели в этом прекрасном регионе.
Почему?
1-я попытка: Мы забронировали номер на 2 ночи на выходные. Когда друзья захотели приехать и тоже забронировать номер, внезапно откуда ни возьмись стало известно, что минимальный срок пребывания составляет 3 ночи.
2-я попытка: В другой раз мы хотели забронировать номер с завтраком. Особенно в таком регионе, где так много ресторанов, хочется проявить гибкость, открыть для себя что-то новое и поесть в необычном месте. Чем занимается Заттлерхоф? Они предлагают только «пакеты», которые обязывают гостей бронировать питание в отеле. Упоминание Го Мийо здесь кому-то вскружило голову.
Жадность, с которой люди пытаются обмануть гостей, растет из года в год. В то же время они не готовы предложить современные номера (они уже в годах) или платформу бронирования, что довольно распространено в 2025 году. Обмен сложными электронными письмами — обычное дело; На устаревшей домашней странице также отсутствуют четкие условия бронирования. Здесь действительно придется многое стерпеть, чтобы оправдать ожидания гостей отеля Sattlerhof.
В то же время неудивительно, когда хозяин заведения сидит за столиком постоянных посетителей в других заведениях и жалуется, что все становится все сложнее, а гости становятся все более требовательными. Может быть, нам стоит сойти с дистанции и задуматься о себе.

Отличный семейный бизнес, очень дружелюбный персонал и суперкомфортабельные номера, в целом идеально! ☺️

Мы провели нашу 30-ю годовщину свадьбы в Заттлерхофе. Красивый люкс с невероятным видом. Очень хороший завтрак "шведский стол". Еда, обслуживание и винное сопровождение в ресторане изысканной кухни были великолепны. К нам проявили большое понимание, поскольку мы приехали на день позже из-за наводнения в Нижней Австрии.
Мы обязательно вернемся.