Port Phillip Estate

Честно говоря, я даже не знаю, с чего начать, но самое главное: я сделал предложение своей теперь уже невесте именно здесь, и это было просто невероятно.
С того момента, как я связался с ними за несколько недель до свадьбы, персонал сделал всё возможное, чтобы сделать это событие незабываемым. В частности, Эш (один из менеджеров ресторана) был просто потрясающим. С самого первого разговора его энтузиазм, забота и искреннее волнение по поводу моих планов были очевидны. Он предлагал продуманные идеи, поддерживал связь на протяжении всего процесса, безупречно координировал работу команды и нашего фотографа и помог создать момент, который казался по-настоящему особенным и личным.
В сам день свадьбы Эш и остальной персонал идеально выполнили свои роли, сохранив эффект неожиданности и сделав всё таким лёгким и волшебным. Внимание к деталям, теплота и позитивный настрой всех участников были поразительны — вы действительно чувствовали, насколько они были заинтересованы в том, чтобы сделать этот момент идеальным.
После свадьбы мы насладились обедом, который был не менее запоминающимся. Еда была превосходной — лосось, утка и шоколадный мусс были невероятно вкусными — в сочетании с прекрасными винами и безупречным обслуживанием. Эш продолжал великолепно заботиться о нас, создавая праздничную атмосферу, но при этом ни разу не проявляя излишней навязчивости.
Сама территория просто захватывает дух: пышная зелень, безупречная чистота, потрясающие виды на залив и остров Филлип.

Мы отправились в дегустационный зал. Сомелье был очень компетентен и с удовольствием подстроил дегустацию под наши предпочтения. Продегустированные вина были просто восхитительны. Само здание — настоящее архитектурное чудо, а из ресторана и дегустационного зала открываются потрясающие виды на виноградник и море.

Мы снова вернулись в поместье Порт-Филлип. Смотрите! Сначала мы расстроились, что наша годовщина выпала на понедельник, и мы не смогли поужинать в столовой, хотя меню было в столовой… НО, СКАЖУ, «Cheeky Lunch» от Cellar Door по 62 доллара с человека был ПОТРЯСАЮЩИМ!
Закуска, затем небольшое блюдо, а затем большое блюдо – всё прошло просто идеально! Просто невероятно вкусно! Мы могли бы пойти в местный паб или кафе и заплатить столько же за посредственное основное блюдо и основное блюдо – в еде, которую мы получили за 62 доллара, не было НИЧЕГО ПОСРЕДСТВЕННОГО. Мы наслаждались бутылкой прекрасного Пино Гри из их поместья ещё за 60 долларов – это бутылка прекрасного вина за 35 долларов, если бы мы покупали его в другом магазине. В нашем местном заведении мы бы заплатили 60-70 долларов за бутылку вина за 15 долларов… Сделайте себе одолжение! Потрясающие виды, потрясающая еда! Мы добавили к блюду хлеб, количество которого оказалось вполне приличным за запрашиваемую цену — оно того стоило, а оливковое масло, подаваемое к хлебу (их собственного производства), было великолепным. Мы попросили соли, так как мы любим соль с хлебом и маслом, и ее сразу же принесли. Еще мы добавили к основным блюдам их картофель фри, и он был очень вкусным, щедрым по размеру и с фирменным майонезом — оно того стоило!

В прошлом месяце мы отпраздновали свадьбу в поместье Порт-Филлип, и мы были невероятно счастливы! Огромное спасибо Рэйчел, Аладдину, Джо и всей команде! Рэйчел была просто великолепна, ведя предсвадебную переписку и организуя весь день. Еда и вино были просто восхитительны, все наши гости отметили, насколько всё было восхитительно, и какое великолепное обслуживание! Ночь, проведенная здесь с нашей свадебной компанией и семьей, стала идеальным способом продолжить празднование и насладиться красотой поместья в роскошных номерах. Огромное спасибо за то, что помогли нам организовать такой особенный свадебный день!

Вчера, в очень холодный и дождливый ноябрьский день, мы обедали в ресторане тремя блюдами.
Обслуживание было замечательным: было много полезных советов по каждому блюду и гарниру, нам предложили ещё порции восхитительного домашнего хлеба на закваске, а также очень внимательные официанты, которые подносили нам бокалы с вином и газированной водой.
Блюда были креативными, безупречно поданы и очень вкусными. Мы с удовольствием провели время за обедом, наслаждаясь прекрасным видом на виноградник и непрекращающимся дождём за окном. Это был прекрасный способ провести зимний вечер.

Вернувшись сюда в третий раз, я надеялся, что этот праздничный обед будет блестящим, но не оправдал ожиданий.
Утка, рыба и картофель были пережарены и недосолены.
Я очень удивлён, что это ресторан 1 категории.
В целом, впечатления довольно разочаровывающие.
Зато обслуживание было исключительным, а персонал — по-настоящему внимательным.

Наш визит в поместье Порт-Филлип. Обслуживание было превосходным, а меню – потрясающим. Вид из этого здания был потрясающим, хотя день был дождливым и туманным, но мы всё равно смогли насладиться этим прекрасным местом. Невероятные впечатления! Мы рекомендуем посетить поместье Порт-Филлип и добавить это в свой список желаний.

Мы отлично пообедали в честь 70-летия моей свекрови. Мы не могли придраться ни к еде, ни к обслуживанию. Джо, обслуживавшая наш стол, была просто великолепна и сделала всё возможное, чтобы сделать наше пребывание приятным.

На прошлой неделе мы провели здесь поистине замечательный отпуск. Обслуживание, еда и напитки, не говоря уже о номерах, были просто фантастическими, а индивидуальный подход всего персонала сделал наше пребывание незабываемым.
Ещё раз спасибо, мы обязательно вернёмся.

Мы чудесно пообедали в поместье Порт-Филлип. Шарлотта и Эш действительно заботились о нас. Обслуживание было безупречным, каждая деталь была продумана до мелочей. Потрясающий вид на залив Порт-Филлип, и еда тоже была исключительной. Порции оказались гораздо больше, чем мы ожидали. Отдельного внимания заслуживают гребешки и картофель на утином жире – просто объедение!

Зашли сегодня на дегустацию вин, а затем пообедали в ресторане в честь дня рождения жены. Просто потрясающий опыт! Нас встретил Джо, метрдотель, дружелюбный, профессиональный и приветливый. Сомелье был приветлив, хорошо разбирался в винах и подобрал вина, исходя из наших предпочтений. Мы заказали сезонное меню из трёх блюд по фиксированной цене. Еда была превосходной, порции небольшие, но насыщенные, чтобы побаловать вкусовые рецепторы, и, конечно же, не оставили нас голодными. Джо дал нам отличные советы по выбору блюд и после каждого блюда проверил, насколько мы довольны. Вид просто потрясающий. Мы были в середине недели, поэтому было не так много посетителей. Очень рекомендую. Мы обязательно вернёмся.

Мы провели свадебный приём в поместье Порт-Филлип и остались невероятно довольны. Команда была просто великолепна в организации и проведении мероприятия (спасибо Рэйчел, Элу, Эшу и всей команде), еда и вино были потрясающими, а место проведения – исключительным. Мы остались там на ночь с семьёй и друзьями, и все единодушно отметили, что номера были красивыми и роскошными, что стало прекрасным завершением нашего замечательного дня.

Абсолютно невероятно от начала до конца.
Мы с партнёром долго искали места для празднования годовщины и решили выйти за рамки привычного и отправиться на полуостров Морнингтон, обычно пользуясь множеством вариантов в деловом центре.
Виды и само здание просто потрясающие. Известняковые стены украшают фасад поместья, и хотя, думаю, кому-то они могут показаться суровыми и брутальными, они прекрасно дополняют панорамный вид на залив Вестерн-Порт, простирающийся вдоль всего здания.
Из еды, безусловно, выделялась утиная грудка, которая, как говорят, была единственным неизменным блюдом в меню почти два года, а остальные блюда менялись от сезона к сезону. Понятно, почему.
Но самым запоминающимся моментом нашего визита стало обслуживание. С первой же секунды нашего прибытия нас тепло и радушно встретил джентльмен по имени Эш, который проводил нас к столику и поздравлял с годовщиной. От столика к столику мы наблюдали, как он рассказывал каждому гостю о том, что делает это место особенным, выступая одновременно в роли хозяина, официанта и сомелье. Он отбирал и исследовал вина, которые каждый из нас предпочитал, мастерски демонстрируя и подбирая их соответствующим образом, а также подробно разбирал всё меню, давая свои личные рекомендации, подробно и лаконично объясняя, как работает каждое блюдо, откуда оно поступает, почему каждый ингредиент с чем сочетается. Мы действительно чувствовали себя его гостями и получили одно из лучших услуг за последнее время.

Воскресный дерзкий обед очень приятный, и хорошее соотношение цены и качества по сравнению с предложениями типа дегустации в других местах. Отличное место, персонал очень приветливый (и работает очень усердно), настоятельно рекомендуется, и мы планируем вернуться с друзьями. Один только вид стоит посещения, и возьмите бутылочку Kooyong Pinot Gris, пока вы там.

Соль, соль, соль 🧂 все было таким соленым. Плохое сочетание вкусов, маленькие порции, мы были голодны, но то, что дополняло все это, была гниющая груша на грушевом пироге, которая была испорчена, и после того, как я почувствовал, что жаловался больше, чем хотел, на своем обеде в день рождения, мне пришлось сказать им, что она испорчена, только чтобы они задали мне вопросы и сказали, что она пашот, и поэтому она такая на вкус. Я знаю, каковы на вкус пашот-груши, и я также знаю, каковы на вкус гнилые груши. Пожалуйста, не ходите. Сделайте себе одолжение, вы еще поблагодарите меня, потратьте свои деньги в другом месте.

Прекрасное место, с восхитительными винами. Шардоне были выдающимися, и мы нашли здесь наше любимое Шардоне! ​​Мы определенно хотели бы вернуться, чтобы насладиться потрясающими видами и меню еды.

Исключительный опыт питания и обслуживания. Нам очень понравился наш обед в Port Phillip Estate, обеденное меню из 3-х блюд было восхитительным, как и вино, а обслуживание от Ash было 5⭐️