African Relish - Doringbos Cottage

Рекомендовано нашим хозяином отеля типа «постель и завтрак», так как я вегетарианец. Прекрасная атмосфера, гостеприимный и дружелюбный персонал и еда, которую я определенно рекомендую.

Лучшая пицца в городе. Не заставляйте меня рассказывать об остальных вкусностях. Это обязательное блюдо в ресторане Prince Albert. Что за место.

Мы приехали в субботу днём во время гонки Swartberg 100. Мы переживали, что ресторан займут горные велосипедисты (поскольку остальные были в городе), но, к счастью, обошлось. Персонал предупредил нас, что готовится какое-то мероприятие. Но это не помешало обслуживанию, и мы пришли поесть пиццу и отпраздновать 11-ю годовщину свадьбы.
За 17 лет, что я знаю свою жену и её целиакию, мы никогда (повторяю НИКОГДА) не встречали безглютеновой пиццы с такой большой порцией и по такой невероятной цене. Возможно, дело в том, что в ней не было ни сыра, ни мяса (и, следовательно, экономия). Но, боже мой, это было восхитительно! Вы позорите безглютеновую пиццу Pannarotti's! Могу ли я порекомендовать тем, кто страдает гипераллергией и целиакией, выпекать безглютеновую пиццу на камне для пиццы или чём-то подобном, чтобы избежать перекрёстного заражения? Я знаю некоторых людей, у которых возникает аллергическая реакция на контакт пищи даже с небольшим количеством пшеничной муки. А в остальном — ВАУ! Вы нас ещё увидите!
P. S. — Вам не нужно ничего добавлять!

Мы приехали напряженной ночью.
По рекомендации менеджера нашего гостевого дома мы решили попробовать кафе Chefs Cafe, где разрешено размещение с собаками и доступно для инвалидных колясок.
Они были невероятно заняты, но, к счастью, мы уже забронировали столик. Однако под рукой не было никого, кто проводил бы нас к нашему столу.
Изюминкой вечера стала встреча с шеф-поваром Кентоном, который отвечал за приготовление изысканной пиццы, вылетающей из глиняной печи!
Он нашел время, чтобы объяснить мне, как именно он готовил пиццу, и получилось это просто потрясающе. Однако у меня не было пиццы. У меня был стейк.
Что делало стейк особенным, так это его спекбум и сальса из маринованного редиса.
Спекбум иначе называют «свиным кустом», он родом из Южной Африки.
Сальса была невероятной — действительно очень вкусной!
Так что, если по какой-то другой причине, посетите Chefs Cafe, чтобы попробовать в одиночку спекбум и сальсу!
*Примечание: очевидно, их сады тоже впечатляют. Мы пошли ночью, но видели несколько.

У нас был короткий отпуск в Принс-Альберте, и мы решили заказать ужин в кафе Chef's Cafe на вторую ночь, оправдав большие надежды на хорошие отзывы в сети. Когда мы приехали, настало время разгрузки. В качестве закуски мы заказали небольшую пиццу, и это было здорово. Тогда мы очень разочаровались в основном блюде — сосати из баранины. Он был подгоревшим и жестким… Я не смог доесть его, так как устал жевать жесткого ягненка. А может, это была баранина, а не баранина? Даже абрикос тоже подгорел, моя первая мысль, может быть, слишком много соуса, из-за которого подгорел? Электричество снова включили, когда мы хотели заказать десерт Тирамису. На мой взгляд, кардамон перенял вкус тирамису. Официанту, которая нас обслуживала (извините, я забыл ее имя), тоже нужно немного инструктировать, поскольку она собиралась взять мою тарелку, когда я все еще был занят жеванием баранины, не спрашивая меня. Судя по моей позе с вилкой и ножом, вы действительно можете видеть, что я не доела… хотя она извинилась. И еще она спросила, может ли она забрать наши стаканы с водой, пока бутылка с водой еще наполовину полна.
Если не считать еды, место красивое, нам оно нравится, просто в первый раз нам не повезло.