Отзыв об отеле Laborie Estate 3*

Винодельческое поместье Laborie Heritage Estate — одна из жемчужин винодельческого региона Паарл. В то время как такие поместья, как Boschendal, представляют собой масштабный аналог Стелленбоша, Laborie предлагает более камерную, изысканную атмосферу, которая прекрасно сохраняет свое французское гугенотское наследие.
1. Историческая справка: Вкус Франции.
* Основано: 1691 год.
* Происхождение: Основано французским гугенотом Исааком Тайфертом. Семья Тайфертов привезла в Южную Африку передовые французские методы виноградарства; их мастерство было настолько впечатляющим, что губернатор Капской колонии того времени назвал вина Laborie лучшими в колонии.
* Расположение: Расположенное у подножия культовой горы Паарл, поместье предлагает захватывающие виды на знаменитую гранитную скалу Паарл и памятник африкаанскому языку.
* 2. Виноделие высочайшего качества.
Под управлением известной компании KWV винодельня Laborie славится производством стабильно высококачественных вин, предлагающих исключительное соотношение цены и качества:
* Cap Classique (игристое вино) : Laborie известна своим элегантным игристым вином Cap Classique, изготовленным по методу Méthode, которое отличается тонкой пеной и изысканным сливочным послевкусием.
* Сортовые вина: их Каберне Совиньон, Шираз и Шардоне являются квинтэссенцией терруара Паарла — сбалансированные, с выраженным фруктовым вкусом и отличным потенциалом выдержки.
3. Кулинарные и лайфстайл-опыты.
В последние годы Laborie превратилась в первоклассное место отдыха с изысканными ресторанами:
* Ресторан Stoep: бистро, где подают сезонные блюда. Это идеальное место, чтобы насладиться долгим обедом на террасе с видом на виноградники.
* Сюзанна: Оживлённый центр еды и кофе, предлагающий лёгкие закуски и деликатесы ручной работы, являющийся популярным местом встречи как для местных жителей, так и для путешественников.
* Пикники: Гости могут насладиться специально подобранными корзинами для пикника на пышных лужайках усадьбы, идеально сочетающимися с винами поместья.
4. Роскошное размещение и развлечения.
* Проживание в историческом стиле: Поместье предлагает прекрасно отремонтированные номера, сочетающие современную роскошь с исторической архитектурой в стиле Кейп-Датч.
* Приключения на свежем воздухе: Являясь частью сети Wine Lands Trails, Laborie предоставляет доступ к профессиональным трассам для горного велосипеда (MTB) и пешим маршрутам, что делает его излюбленным местом для активных путешественников.