Если корпорация планирует снести и перестроить отель или перенести его, пожалуйста, проигнорируйте этот отзыв.
В противном случае, можете продолжить чтение:
Если генеральный менеджер по операциям и обслуживанию в этом отеле был назначен в первую очередь на основании связей, а не профессиональной компетентности, его следует отправить на обучение в другие отели корпорации для дальнейшего развития управленческих навыков. Если он не сможет улучшить ситуацию, лучше всего заменить его и найти кого-то другого, кто привнесет свежий взгляд и новую энергию в работу с помещениями и персоналом, которые ухудшаются с каждым днем.
И если вы дочитали до этого места, пожалуйста, прочитайте, что я напишу дальше. Если это неправда, просто проигнорируйте это и сделайте вид, что ничего не произошло.
Помещения:
В крайне плачевном состоянии. Пружинные матрасы слишком старые, а двуспальные кровати неравномерной высоты. Вы когда-нибудь пробовали спать в предоставленных вами номерах? Чтобы получить электричество, нужно держать розетку в руках – вероятно, какая-то новая технология. Где инспекция и мониторинг? Где еженедельные и ежемесячные планы от технического отдела? Если гости даже не могут нормально выспаться, что это за впечатление? Уверена, проблема не только в одном номере.
Ресторан: Грязный пол, потрескавшаяся плитка, небрежно оформленная стойка шведского стола, еда без должного ухода, мухи на прилавке с выпечкой. Где проверка перед подачей блюд? Кофеварка сломана.
Бассейн: Туалеты пахнут неприятным запахом мочи; выглядят чистыми, но это не так.
Территория за служебным входом, ведущая к парковке, грязная и обветшалая, создающая ощущение заброшенности.
Персонал:
Персонал ресторана утром вялый и рассеянный, занимается своими делами за барной стойкой, с холодным отношением и без какой-либо коммуникации.
Персонал на ресепшене неуклюже реагирует на ситуации, давая нерешительные ответы и не предлагая решений для улучшения.
Кухонный персонал не носил шапки, перчатки или фартуки при выносе еды.
Так что же обычно включали в себя инструктажи и тренинги, которые вы проводите?
Обслуживание:
Бассейн должен был быть открыт с 6:00 до 22:00, но был закрыт с 6:30 до 7:00 без предупреждения и без дежурного персонала. Спа-центр был без персонала. Администраторы были удивлены, когда гости пришли поплавать утром, и не смогли решить проблему. Это была не их вина; это была ваша вина.
Качество завтрака: все блюда были средними или ниже среднего. Плохой завтрак может испортить все впечатление от пребывания, и именно это произошло здесь.
Я пишу не для того, чтобы требовать извинений или объяснений. Я пишу, потому что мне жаль отель с хорошим расположением и потенциалом, который управляется так небрежно.
Отель не приходит в упадок только из-за устаревших помещений.
Отель умирает, потому что люди внутри сдались.
Если вы все еще хотите сохранить это место, начните с самых основ.
Если это невозможно, то снос и перестройка или перенос, как упоминалось в начале статьи, вероятно, являются разумным вариантом.
На этом пока всё.
Читайте, если хотите, пропускайте, если нет.
Считаю, что закончил говорить всё, что хотел.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
В противном случае, можете продолжить чтение:
Если генеральный менеджер по операциям и обслуживанию в этом отеле был назначен в первую очередь на основании связей, а не профессиональной компетентности, его следует отправить на обучение в другие отели корпорации для дальнейшего развития управленческих навыков. Если он не сможет улучшить ситуацию, лучше всего заменить его и найти кого-то другого, кто привнесет свежий взгляд и новую энергию в работу с помещениями и персоналом, которые ухудшаются с каждым днем.
И если вы дочитали до этого места, пожалуйста, прочитайте, что я напишу дальше. Если это неправда, просто проигнорируйте это и сделайте вид, что ничего не произошло.
Помещения:
В крайне плачевном состоянии. Пружинные матрасы слишком старые, а двуспальные кровати неравномерной высоты. Вы когда-нибудь пробовали спать в предоставленных вами номерах? Чтобы получить электричество, нужно держать розетку в руках – вероятно, какая-то новая технология. Где инспекция и мониторинг? Где еженедельные и ежемесячные планы от технического отдела? Если гости даже не могут нормально выспаться, что это за впечатление? Уверена, проблема не только в одном номере.
Ресторан: Грязный пол, потрескавшаяся плитка, небрежно оформленная стойка шведского стола, еда без должного ухода, мухи на прилавке с выпечкой. Где проверка перед подачей блюд? Кофеварка сломана.
Бассейн: Туалеты пахнут неприятным запахом мочи; выглядят чистыми, но это не так.
Территория за служебным входом, ведущая к парковке, грязная и обветшалая, создающая ощущение заброшенности.
Персонал:
Персонал ресторана утром вялый и рассеянный, занимается своими делами за барной стойкой, с холодным отношением и без какой-либо коммуникации.
Персонал на ресепшене неуклюже реагирует на ситуации, давая нерешительные ответы и не предлагая решений для улучшения.
Кухонный персонал не носил шапки, перчатки или фартуки при выносе еды.
Так что же обычно включали в себя инструктажи и тренинги, которые вы проводите?
Обслуживание:
Бассейн должен был быть открыт с 6:00 до 22:00, но был закрыт с 6:30 до 7:00 без предупреждения и без дежурного персонала. Спа-центр был без персонала. Администраторы были удивлены, когда гости пришли поплавать утром, и не смогли решить проблему. Это была не их вина; это была ваша вина.
Качество завтрака: все блюда были средними или ниже среднего. Плохой завтрак может испортить все впечатление от пребывания, и именно это произошло здесь.
Я пишу не для того, чтобы требовать извинений или объяснений. Я пишу, потому что мне жаль отель с хорошим расположением и потенциалом, который управляется так небрежно.
Отель не приходит в упадок только из-за устаревших помещений.
Отель умирает, потому что люди внутри сдались.
Если вы все еще хотите сохранить это место, начните с самых основ.
Если это невозможно, то снос и перестройка или перенос, как упоминалось в начале статьи, вероятно, являются разумным вариантом.
На этом пока всё.
Читайте, если хотите, пропускайте, если нет.
Считаю, что закончил говорить всё, что хотел.