Мы провели три ночи в отеле Casia Lodge в первую неделю декабря — в тихий период после Дня благодарения и перед началом зимнего спортивного сезона. Это место — настоящая жемчужина! Усадьба прекрасна: захватывающие виды, лошади в конюшне, олени-мулы, пасущиеся на люцерновом поле, и ухоженные пешеходные тропы, чтобы насладиться всем этим. Поскольку в гостевых номерах нет телевизора, а на территории нет детей, взрослые могут по-настоящему отдохнуть и расслабиться.
Больше всего нас порадовала кухня. Изначально мы планировали провести в отеле всего один вечер, но всё быстро изменилось. Попробовав стейк из говядины вагю и сэндвич с короткими ребрышками из меню «счастливого часа» при заселении, мы поняли, что никуда больше не поедем. Оба вида мяса были невероятно нежными и таяли во рту.
На следующий вечер мы попробовали рибай из говядины вагю и жареную радужную форель, только что выловленную в пруду отеля. Оба блюда были восхитительны, но гарниры тоже были божественны. Вкусы просто разливаются по всему телу – будь то помидоры черри или брюссельская капуста. И, хотя в меню этого нет, можно заказать рамен, если вы правильно подберете время; мы наслаждались великолепной миской с вагю. В меню вы можете оценить креативность и сочетание ингредиентов: местные продукты и вагю, продукты, выращенные на месте, такие как форель, лаванда, яблоки и груши, а также азиатские элементы, такие как мисо, грибы шиитаке и майтаке, а также хлопья бонито. Я, конечно, забыл о других, но каждое блюдо отражало этот продуманный подход.
Ключевым моментом нашего кулинарного опыта стал завтрак. Каждое утро шеф-повар Джейсон Уилсон лично готовил для нас завтрак из нескольких блюд. Он любезно объяснил, как он превращает обычные блюда в нечто уникальное и насыщенное вкусом (кофейно-граноловый йогурт, кто-нибудь? ). Завтрак обычно предлагается по системе «шведский стол», поэтому мы не могли поверить, как нам повезло.
В последнее утро нас ждал замечательный сюрприз. Зная, что я из Японии, шеф-повар Джейсон приготовил особый завтрак в японском стиле в честь моего культурного наследия. Это был такой трогательный жест, что я чуть не расплакалась. Кто бы мог подумать, что шеф-повар, лауреат премии Джеймса Бирда, уделит время чему-то столь личному? Это красноречиво говорит о том, насколько он и вся команда Casia Lodge преданы идее создания незабываемых впечатлений для своих гостей. Наше пребывание было настолько запоминающимся, что мы уже подумываем вернуться сюда следующей весной.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Больше всего нас порадовала кухня. Изначально мы планировали провести в отеле всего один вечер, но всё быстро изменилось. Попробовав стейк из говядины вагю и сэндвич с короткими ребрышками из меню «счастливого часа» при заселении, мы поняли, что никуда больше не поедем. Оба вида мяса были невероятно нежными и таяли во рту.
На следующий вечер мы попробовали рибай из говядины вагю и жареную радужную форель, только что выловленную в пруду отеля. Оба блюда были восхитительны, но гарниры тоже были божественны. Вкусы просто разливаются по всему телу – будь то помидоры черри или брюссельская капуста. И, хотя в меню этого нет, можно заказать рамен, если вы правильно подберете время; мы наслаждались великолепной миской с вагю. В меню вы можете оценить креативность и сочетание ингредиентов: местные продукты и вагю, продукты, выращенные на месте, такие как форель, лаванда, яблоки и груши, а также азиатские элементы, такие как мисо, грибы шиитаке и майтаке, а также хлопья бонито. Я, конечно, забыл о других, но каждое блюдо отражало этот продуманный подход.
Ключевым моментом нашего кулинарного опыта стал завтрак. Каждое утро шеф-повар Джейсон Уилсон лично готовил для нас завтрак из нескольких блюд. Он любезно объяснил, как он превращает обычные блюда в нечто уникальное и насыщенное вкусом (кофейно-граноловый йогурт, кто-нибудь? ). Завтрак обычно предлагается по системе «шведский стол», поэтому мы не могли поверить, как нам повезло.
В последнее утро нас ждал замечательный сюрприз. Зная, что я из Японии, шеф-повар Джейсон приготовил особый завтрак в японском стиле в честь моего культурного наследия. Это был такой трогательный жест, что я чуть не расплакалась. Кто бы мог подумать, что шеф-повар, лауреат премии Джеймса Бирда, уделит время чему-то столь личному? Это красноречиво говорит о том, насколько он и вся команда Casia Lodge преданы идее создания незабываемых впечатлений для своих гостей. Наше пребывание было настолько запоминающимся, что мы уже подумываем вернуться сюда следующей весной.