Отзыв об отеле The Brewster Inn 4*

Раздражает, что этот формат отзывов фокусируется на «гостинице», в то время как 99% прибыли – это ресторан. В пятницу вечером мы с женой и другой парой пошли на ужин. Официант был великолепен. Каждое блюдо подробно описано, что, я уверен, типично для высокой кухни. Трое из нас заказали на закуску суп из одной чашки, который отмеряли в сливочнике и наливали в тарелку за столом. На основное блюдо двое из нас заказали ризотто с лобстером, и рис был слегка недоварен, но его не стоило возвращать на переделку. Мой рибай весом 20 унций за 80 долларов должен был быть средней прожарки, но был настолько хорошо прожарен, что из него не вытек сок, когда я его разрезал. Учитывая уровень этого ужина, он так и не должен был попасть на стол. Мне пришлось подождать несколько минут, чтобы обратиться к официантке, и, надо отдать ей должное, она сразу же признала, что мой стейк был сильно пережарен. Минут через пять она вернулась и сказала, что у них уже несколько стейков на гриле, так что ждать придётся недолго. Когда все уже доедали, она наконец вернулась со стейком средней прожарки. (Если честно, в «Texas Roadhouse» гораздо вкуснее. ) Всё было нормально, потому что к тому времени я уже забирал большую часть домой, чтобы разогреть позже. Она поблагодарила меня за терпение, что, пожалуй, было лучшей частью извинений за причинённые неудобства. Ни единого предложения компенсации, ни визита менеджера, ничего. Не тот уровень обслуживания, на который я рассчитывал, заплатив 360 долларов за четверых, включая два коктейля и чай.