The Craignair Inn & Causeway Restaurant

Мы были здесь много раз, и это всегда было замечательно. Еда восхитительная, персонал знающий и дружелюбный, и у них прекрасное расположение. У меня сильная пищевая аллергия, и мне комфортно есть здесь. Владельцы также являются ярыми сторонниками сообщества. В целом, отличное заведение.

Одно из наших любимых блюд в Мэне. Не пропустите! Прекрасная атмосфера. Отличное обслуживание. Замечательная еда. Я заказал фирменное блюдо из свежего палтуса, которое было невероятным. Другой заказал короткие ребрышки, а двое заказали пикшу, фаршированную крабами. Все было восхитительно! Даже макароны с сыром для детей были вкусными — мы все их съели. Коктейли были великолепны. После ужина мы прогулялись к пристани. Такой идеальный вечер! Обязательно сходим туда снова, если когда-нибудь будем в Мэне!

Вечер исключительных сочетаний в The Causeway.
Ужин с бурбоном «Best of the Best» в ресторане The Causeway с Buffalo Trace был просто необыкновенным, кулинарное путешествие по всему миру, сопровождаемое изысканными заливками и креативными блюдами. Каждое блюдо предлагало отсылку к региональной кухне, от парижского супа из белой фасоли до куриного гиро в греческом стиле. Среди выдающихся блюд были салат из струженой спаржи с лобстером и тажин из ягненка с абрикосами и рисом басмати.
Мастерская линейка Buffalo Trace, от Blanton’s Gold до Sazerac Rye, была искусно подобрана, а вкусовые ноты были улучшены продуманными вкусовыми профилями шеф-повара Джила Пластера. Десерт, альфахор с коричневым маслом и дульсе де лече, нашел свое идеальное соответствие в бархатистом креме из бурбона. Вечер, организованный с заботой и характером владельцами Лореном и Грегом Саутиа под руководством Дрю Мейвилла из Buffalo Trace, стал чувственным праздником мастерства, комфорта и единения.

Прекрасный вечер в Causeway (в Craignair Inn) — уникальный коктейль в баре, закуска из местных устриц и особенное основное блюдо Мэн-Соле — и все это в замечательной компании Грега и Лорен, владельцев/хозяев и местных жителей, которые были теплыми и гостеприимными. Спасибо Джиллу, их опытному шеф-повару. Особая часть пребывания в гостинице: посещение этой части Среднего побережья или просто поездка в Спрус-Хед, чтобы перекусить.

Четверо из нас ужинали на прошлой неделе.
Мы живем здесь, в Рокленде. Прочитали много положительных отзывов, но, к сожалению, у нас нет ни одного столь же положительного.
Интерьер ресторана и произведения искусства на стенах явно доставляют удовольствие. Еды и презентации не было. Джейс, наш официант, был воспитанным и услужливым. Пока мы потягивали коктейли, досталась корзина с хлебом. Это было печальное проявление хлеба и его качества, которое я видел со времен школьного обеда.
4 мягких маленьких шарика хлеба с одним маленьким контейнером масла, чтобы разделить их с 4 людьми.
Действительно шутка.
Моя фаршированная пикша со спаржей и рисом была съедобной, но не такой особенной, как можно было бы ожидать за такую ​​цену. Рыба чуть недожаренная и размягченная, спаржа зарыта под рыбой, рис свален вдоль стенок миски, что не проявило особого внимания и заботы. Грамотный повар не позволил бы этому покинуть кухню. Также блюдо было теплым. Другие наши гости заказали стейк и картофель фри из сладкого картофеля. Опять же адекватный, но не достойный отзывов и цены. Маленькие порции без особого внимания к подаче. Горячая чугунная сковорода с небольшой порцией жареного картофеля. Поджаренное мясо и пережаренная картошка фри на черной сковороде. В этой ситуации гарнир необходим, чтобы придать ему цвет, а также показать, что персонал кухни заботится о своей работе.
Мне кажется, что ресторан, пытаясь контролировать свои расходы, может сосредоточиться не на тех вещах.

Был поздний завтрак. Все началось с кофе и апельсинового сока. Они позавтракали простыми яйцами, беконом и картошкой. Бекон был приготовлен идеально, картофель имел прекрасную приправу, а яйца были идеально сварены с небольшим количеством соли сверху. Я добавила сбоку блинчик с черникой, и это было идеально. После еды вы можете прогуляться по дамбе. Спасибо, что добавили воспоминания об этом месте.

Переоцененная, Еда была так себе. Цены слишком высокие, 2 яйца, 2 крабовые котлетки были в порядке. 2 картофеля были подгоревшими, и определенно нечем похвастаться, подавались с 1 английским маффином за 26 долларов. 00 Вы издеваетесь! Не вернусь.

Нам очень понравился наш опыт здесь, в Козуэй. Мы живем в штате Мэн и забронировали номер за 2 ночи до выезда. Нас было четверо, двое взрослых и наши мальчики-подростки.
Что нас поразило, так это забота и внимание к еде. У нас был салат «Цезарь», чашка бисквита и картофель фри, кальмары. Но никто не хотел делиться, потому что это было восхитительно!
У моего сына была утка, и он был потрясен, у моего мужа была баранина, и снова ее едва поделили — однако, должно быть, это было идеально, потому что мой старший собирал мясо с отбивной, которую он оставил. У меня было филе, которое было прекрасно приготовлено.
Один только вид был идеальным, десерты сделали для нас невероятную ночь.
Мы не из тех семей, которые обычно водят наших детей в такое модное место, однако нам всем здесь очень понравилось, и дети заявили, что мы вернемся зимой!

Ресторан Causeway является частью отеля Craignair Inn в Спрусхеде / Сент-Джордж, штат Мэн. Из ресторана открывается вид на остров Кларк, а из обеденного зала открывается вид на побережье. Здесь есть прекрасная открытая терраса, где можно поесть, а также игры, места для костра, произведения искусства на продажу — место абсолютно очаровательное и именно то, что изображено на фотографии причудливого приморского ресторана, которое полностью соответствует духу. Убедитесь, что у вас есть «постройте свою собственную кровавую Мэри», и, возможно, попробуйте ее с добавками бекона, креветок и устриц. На обед у меня были яйца Бенедикт с лососем, которые в целом были довольно вкусными. Они не торопятся здесь, и это замечательный опыт! Обязательно вернусь много раз.

Только что переехали в Мэн, и это сокровище находится всего в 25 минутах от нашего дома! С удовольствием побалую себя меню на каждый сезон. С нетерпением жду зимних бранчей! Джейс был нашим официантом и был просто порядочным человеком. Изумительная еда и безалкогольная коктейльная карта! Меня лично это очень радует!

Обслуживание было хорошим для стола из 4 и 2 детей. По какой-то причине мы получили 3 куска хлеба. Мы заказали веганский суп, который был не на высоте по вкусу и температуре, картофель фри из сладкого картофеля был хорош, но немного мягкие дети не пошли на него, и с салатом проблем не возникло. Закусками были равиоли, которые были просто прекрасны, паста для детей, но крошечный веганский рулет с лобстером был сплошным разочарованием, используя только 1 сырую вешенку, нарезанную кубиками на 1-дюймовые кусочки на 5-дюймовом ролле, за 18 долларов — это многовато, однако французы Картошка фри была отличной, в целом десерт из шоколадного торта тоже был немного суховат. По моему мнению, любые люди, которые склонны к более здоровому питанию, могут пройти мимо этого места без каких-либо сожалений.

Расположенный вдали от суеты толпы Рокленда, но достаточно близко для тех, кто останавливается в городе, ресторан Causeway — это настоящее приморское кулинарное сокровище. Отбросьте душный воздух, свойственный ресторанам мирового класса, приведите с собой друзей и насладитесь фантастическими кулинарными впечатлениями в непринужденной атмосфере, которая может соперничать с едой. Мы ели закуски из кальмаров, цветной капусты и инжира в беконе, на которые Джеймс Бирд попросил бы секунды. Обслуживание было фантастическим и даже старалось удовлетворить потребности гостей, которые предпочитали тихий ужин шумной части ресторана. К сожалению, мы не остались позже, чтобы насладиться стульями Адирондак и местом для костра с видом на океан. Это еще одна причина вернуться сюда снова. Абсолютная жемчужина побережья штата Мэн!

Провели несколько ночей в Craignair Inn, и это было фантастически. Жизнь в Бостоне временами может быть беспокойной, и когда я посетил этот район, атмосфера в гостинице была именно той, которая мне была нужна. Отличная еда и мирное утро, просыпающееся у океана. Я очень рекомендую это место всем, кто ищет спокойное место для отдыха.

Мы с мужем дважды были в межсезонье в штате Мэн и ни разу не пробовали лобстера. Мы решили, что в этот, наш третий визит, мы съедим «лобста»! Я нашел ресторан Causeway в Интернете, прочитал отзывы, понял, что он находится недалеко от нашего арендованного коттеджа, и мы отправились в путь. Нас тепло приветствовал каждый сотрудник, с которым мы столкнулись, и мы попросили сесть на отапливаемой веранде с прекрасным видом. Пожалуйста, простите меня за то, что я не узнал имени нашего официанта, но она была великолепна и сделала наш обед еще более приятным. Вместо имени я выложу ее фото. Мне так понравился коктейль из джина и огурца, что у меня был второй, к черту расходы🥃 Омар не разочаровал, и пока мой муж получил целый коктейль, я наслаждалась щедрыми кусочками «лобста» в своем восхитительном салате из зелени и киноа. Грецкие орехи, черника, клубника и сыр с плесенью. Нет места для десерта, но десертное меню звучало потрясающе. Очень понравилась еда, вид и обслуживание.

Мне так хотелось полюбить это место. Я слышал хорошие отзывы от местных жителей, так что, может быть, это был выходной? Я сидел за очень липким столом. «Фокачча» была плотной и плоской (Пол Голливуд не справился бы с этим! Никакого подъема при расстойке), а мидии были хорошими и свежими, но вкуса там не было. Наконец, лаймовый пирог, хотя начинка была очень хорошей, корочка пирога не запекалась, и начинка делала корочку крекера Грэма мягкой. Очень жаль. Мне действительно хотелось здесь полюбить.

По пути в Канаду нам посчастливилось обнаружить потрясающий отель типа «постель и завтрак» под названием The Craignair Inn, в котором есть ресторан The Causeway, предлагающий множество веганских блюд. Это не просто веганские блюда, это восхитительные веганские блюда из морепродуктов, приготовленные и придуманные владельцем Грегом.
На фото веганские крабовые котлетки и веганский рулет с лобстером в сочетании с тако с лесными грибами и, конечно же, светлым элем от The Maine Brewing Company. «Делай правильные вещи» — это девиз пивоваренной компании штата Мэн, и Грег и Лорен соответствуют этим словам на 110%.
Сама гостиница Craignair Inn восхитительна и очаровательна, а ресторан, в котором летом можно пообедать внутри и снаружи, не может предложить лучший вид на бухту Кларк и побережье штата Мэн. В целом, мы не можем сказать достаточно хороших слов об этом ресторане и примыкающем к нему BnB. К сожалению, в 2022 году в Америке трудно найти изысканные веганские рестораны. Это особенно относится к веганским морепродуктам, которые, спросите любого шеф-повара, являются пищей животного происхождения, которую труднее всего воссоздать в качестве растительного варианта.
Если вы собираетесь отдыхать в штате Мэн, запланируйте остановку в Спрус-Хед и остановитесь на ночь или месяц в отеле Craignair Inn. Нам, конечно, хотелось бы, чтобы у нас было больше времени, чтобы насладиться этим великолепным местом.
Ресторан Causeway в отеле Craignair Inn — 5 звезд!
Инстаграм @thecowtownvegan.

Замечательный ужин на новой террасе. На этой неделе мы оказались в этом ресторане 3 раза, просто чтобы изучить его полное меню. Очень хорошие веганские и вегетарианские варианты. (Выдающимися были веганские «крабовые котлеты» и запеканка с лесными грибами.
Но суп, гамбургер, рыбацкое рагу и свиные ребрышки тоже не остались без внимания с точки зрения употребления мяса. Питание повышенное. Отличный сервис. Бронирование заранее рекомендуется. Выходить на палубу лучше всего в хорошую погоду. Бар на палубе также открыт во время счастливого часа.