ОБНОВЛЕНИЕ… В ответе от руководства отеля меня заверили, что они со мной свяжутся. Можете себе представить мой шок, что они так и не связались. Я буквально рассмеялся, когда они сказали, что свяжутся со мной, потому что шансов на это не было. Это стало очевидным из-за моего опыта пребывания там и их отсутствия интереса к общению со мной, когда у меня возникла проблема.
Это, без сомнения, было худшее пребывание в отеле, который позиционирует себя как высококлассный. В течение нескольких дней я неоднократно пытался связаться с руководством по поводу своего опыта. Каждый раз я оставлял свои контактные данные, и мне говорили, что кто-то свяжется. Никто так и не связался. На третий день мне сообщили через ресепшн, что руководство «слишком занято», чтобы поговорить со мной, и что мне следует написать электронное письмо.
Однако ресепшн заслуживает признания как единственный положительный момент. Персонал был вежливым и отзывчивым, а один сотрудник, в частности, Майлз, был чрезвычайно профессионален и явно заботился об удобстве гостей. Тот, кто работает на ресепшене, соответствует ожиданиям высококлассного отеля. К сожалению, этот стандарт не распространяется на другие отделы.
В ресторане царила всеобщая атмосфера раздражения. Несколько раз по утрам я здоровался с персоналом, работающим на шведском столе и станции приготовления омлетов, и меня полностью игнорировали. Официанты демонстрировали такое же отсутствие элементарной вежливости. Три дня подряд мне приходилось несколько раз просить простые вещи, такие как кофе или вода, только чтобы вернуться со шведского стола и обнаружить, что ничего не принесли. На третий день весь мой стол убрали, пока меня не было. Когда я указал на это, официантка всё отрицала, ушла и вернулась только после того, как я снова спросил — закатив глаза при этом. В конце концов я ушел.
За день до отъезда я в последний раз позавтракал, просто чтобы не покидать отель. За исключением одного знакомого сотрудника, который был вежлив и профессионален, персонал в то утро выглядел совершенно иначе — и впечатления были заметно лучше. Это подчеркнуло, насколько сильно качество обслуживания, кажется, колеблется изо дня в день в зависимости от персонала.
Среди дополнительных проблем были инцидент, когда сотрудник на полной скорости врезался в меня в вестибюле, причинив травму, а также открытое использование нецензурной лексики барменами в присутствии гостей. Охрана постоянно была равнодушна и сосредоточена на своих телефонах.
Я даю этот отзыв, основываясь на профессиональном опыте. Моя специальность в университете — гостиничный и ресторанный менеджмент, я работал метрдотелем в пятизвездочном ресторане и в настоящее время владею бизнесом в сфере гостеприимства. То, что я наблюдал, значительно ниже отраслевых стандартов.
Общедоступная информация указывает на то, что руководство отеля относительно новое. Хотя переходный период может быть сложным, отсутствие учета отзывов гостей — особенно в отношении еды и напитков — говорит о том, что качество обслуживания может продолжать снижаться без вмешательства.
По возвращении домой после семидневного пребывания я намерен поделиться этим опытом с руководством компании. Я бы предпочел обсудить эти проблемы на местном уровне с генеральным менеджером, чтобы обратная связь могла быть использована конструктивно, но такой возможности так и не было предоставлено.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Это, без сомнения, было худшее пребывание в отеле, который позиционирует себя как высококлассный. В течение нескольких дней я неоднократно пытался связаться с руководством по поводу своего опыта. Каждый раз я оставлял свои контактные данные, и мне говорили, что кто-то свяжется. Никто так и не связался. На третий день мне сообщили через ресепшн, что руководство «слишком занято», чтобы поговорить со мной, и что мне следует написать электронное письмо.
Однако ресепшн заслуживает признания как единственный положительный момент. Персонал был вежливым и отзывчивым, а один сотрудник, в частности, Майлз, был чрезвычайно профессионален и явно заботился об удобстве гостей. Тот, кто работает на ресепшене, соответствует ожиданиям высококлассного отеля. К сожалению, этот стандарт не распространяется на другие отделы.
В ресторане царила всеобщая атмосфера раздражения. Несколько раз по утрам я здоровался с персоналом, работающим на шведском столе и станции приготовления омлетов, и меня полностью игнорировали. Официанты демонстрировали такое же отсутствие элементарной вежливости. Три дня подряд мне приходилось несколько раз просить простые вещи, такие как кофе или вода, только чтобы вернуться со шведского стола и обнаружить, что ничего не принесли. На третий день весь мой стол убрали, пока меня не было. Когда я указал на это, официантка всё отрицала, ушла и вернулась только после того, как я снова спросил — закатив глаза при этом. В конце концов я ушел.
За день до отъезда я в последний раз позавтракал, просто чтобы не покидать отель. За исключением одного знакомого сотрудника, который был вежлив и профессионален, персонал в то утро выглядел совершенно иначе — и впечатления были заметно лучше. Это подчеркнуло, насколько сильно качество обслуживания, кажется, колеблется изо дня в день в зависимости от персонала.
Среди дополнительных проблем были инцидент, когда сотрудник на полной скорости врезался в меня в вестибюле, причинив травму, а также открытое использование нецензурной лексики барменами в присутствии гостей. Охрана постоянно была равнодушна и сосредоточена на своих телефонах.
Я даю этот отзыв, основываясь на профессиональном опыте. Моя специальность в университете — гостиничный и ресторанный менеджмент, я работал метрдотелем в пятизвездочном ресторане и в настоящее время владею бизнесом в сфере гостеприимства. То, что я наблюдал, значительно ниже отраслевых стандартов.
Общедоступная информация указывает на то, что руководство отеля относительно новое. Хотя переходный период может быть сложным, отсутствие учета отзывов гостей — особенно в отношении еды и напитков — говорит о том, что качество обслуживания может продолжать снижаться без вмешательства.
По возвращении домой после семидневного пребывания я намерен поделиться этим опытом с руководством компании. Я бы предпочел обсудить эти проблемы на местном уровне с генеральным менеджером, чтобы обратная связь могла быть использована конструктивно, но такой возможности так и не было предоставлено.