The Inn at Houmas House Estate

День 3
Обучение шеф-повару в Houmas House с шеф-поваром Джереми Ланглоа.
Шеф-повар Ланглоа начал свою карьеру под руководством шеф-повара Джона Фолса, а позже стал самым молодым шеф-поваром в организации Distinguished Restaurants of North America (DiRoNA). Он появлялся в программе Chopped на Food Network, а также в программах You Don't Know Dixie и True Blood на History Channel.
Для нас большая честь работать с ним.
Как сказала MEEEGan, я чувствую себя как в Диснейленде. И добавила: «Я была так взволнована, что хотела плакать».
В этом месяце выходит собственная кулинарная книга Джереми.
Я ❤️ Houmas House.
Спасибо за ваше южное гостеприимство, с нетерпением жду возможности вернуться.
Мама Т 👩‍🍳
Шеф-повар и владелица.
Mama T's Smokin Eats.
Супериор, Висконсин.

Мы с мужем остановились здесь на экскурсию и на ночь. Вау, это место прекрасное! Дом захватывает дух. Он был украшен к Рождеству. Напомнило мне места, описанные только в сказках. Сады были безупречны. Мы пообедали в кафе Dixie. Еда была очень вкусной. Шведский стол, так что съели много. Все здесь очень милые и отзывчивые, включая владельца. Мы остановились в домике E4. Комната была чистой и намного лучше, чем я ожидала. Мы с удовольствием приедем сюда снова весной.

Мы останавливались в Houmas House Inn на время свадьбы. Это было чудесно. Очень живописное и уютное место. По территории было приятно гулять. В стоимость входил завтрак "шведский стол". Печенье было восхитительным. Остальная часть шведского стола тоже была хороша.

Жаль, что из нашего коттеджа открывался вид на оживленную дорогу.
В остальном, номер был просторным, чистым и хорошо оборудованным.
Завтрак "шведский стол" был разнообразным, а персонал очень приятным.

Это была наша лучшая ночь во время автопутешествия по Луизиане. Место очень красивое, как снаружи, так и внутри коттеджей, а кровать удобная. Завтрак был очень щедрым. Единственный небольшой недостаток, как это всегда бывает в США, — звукоизоляция: коттеджи категории «B» расположены прямо у дороги. Каждый раз, когда проезжает грузовик, вы можете проснуться, или даже от звука проезжающего рядом поезда.

Очень разочаровывающее место. Мы находимся в Диснейленде среди плантаций. Очень коммерческий приём. Особенно отвратительное обслуживание завтрака. Глядя на сайт и фотографии, можно подумать, что вы едете на старомодную плантацию. На самом деле, всё здесь подделка. Номера на самом деле представляют собой улучшенные бунгало мотеля, обставленные так, чтобы создать впечатление, что вы на плантации. Вовсе нет, вы находитесь по другую сторону (гигантской) парковки, рядом с чем-то, похожим на (шумную) фабрику, управляющую всеми кондиционерами в этом огромном здании, посвящённом богу долларов, решившему выжать из вас как можно больше…

Стойку регистрации было сложно найти, и, к сожалению, персонал не был особенно дружелюбным или гостеприимным. Сами номера отличные — прекрасно обставленные, очень чистые и в хорошем состоянии. Однако многие номера расположены прямо у оживлённой дороги, а стены настолько тонкие, что слышно, как храпят соседи.
Wi-Fi очень плохой, стриминг невозможен. Завтрак состоит в основном из горячей и жирной еды — даже булочки пропитаны маслом.
Всё поместье представляет собой прекрасный парк с впечатляющими историческими зданиями, почти как оазис. К сожалению, он окружён промышленными предприятиями, грузовым портом, железнодорожными путями и главной дорогой. Несмотря на красоту окрестностей, это не то место, где можно расслабиться и насладиться атмосферой.
При выезде багаж не был доставлен, как было оговорено.

Я познакомилась с Houmas House во время экскурсии по плантациям Нового Орлеана, организованной «Tours by Isabelle» пару лет назад, и была полна решимости вернуться сюда на ночь, чтобы неспешно побродить по садам, когда узнала, что у них сдаются гостевые коттеджи. Моя комната в коттедже была более чем очаровательна: старинная мебель того времени, удобнейшая кровать и десятифутовый мраморный туалетный столик в прекрасно отделанной плиткой ванной комнате с отдельной ванной и душем. Я наслаждалась пивом из холодильника, сидя в кресле-качалке на общей веранде, окруженной лесистыми пешеходными тропами, ведущими к садам плантационной зоны, особняку, столовой Carriage House, залу для завтраков Dixie, бару Turtle и многим другим зданиям, расположенным среди просторов газонов, скульптур, прудов и различных небольших зон отдыха по всему дому.

Это потрясающее место! Номера прекрасные и очень роскошные. Территория потрясающая и красиво подсвечивается ночью. Большой выбор ресторанов на территории. Мы пообедали в кафе (очень вкусно) и поужинали в Carriage House, который был превосходным. Единственное, что разочаровало, – это завтрак: все горячие блюда к 8:30 утра были холодными и жирными.

Какое абсолютно феноменальное место для проживания. Красивая территория, вкусная еда, отличное обслуживание.
Мы вернемся, просто потрясающе. Отель соперничает с Ritz, в котором мы останавливались, и просто отличная цена.
Наслаждайтесь! И определенно планируйте остановиться здесь. НАМНОГО ЛУЧШЕ, чем останавливаться в центре Нового Орлеана, если это ваш выбор.

Мы наслаждались бунгало за пределами территории старой плантации. Просторный, теплый, большой номер со всеми удобствами, обслуживанием, ванной комнатой, душем и великолепной ванной. Терраса и парк вокруг нас. Нас отвезли в ресторан плантации на тележке, и мы смогли насладиться великолепным освещенным парком. Это было волшебно!

Удивительный отдых в доме Houmas! Номер был большим, очень чистым и комфортным, со множеством мелочей, таких как вода, кофе и т. Д. Коттеджи расположены в очень необычном месте на территории. Экскурсия по дому была фантастической, и было здорово узнать немного об истории, прежде чем прогуляться по великолепным садам. Ландшафт был абсолютно потрясающим. Мы ужинали в Carriage House и завтракали в Dixie Cafe. Оба были фантастическими. 10/10, рекомендую и остановлюсь здесь снова!

Мне стоило прочитать все советы! Как многие уже отметили, в номерах, выходящих на Ривер-роуд, шумно! Дорога всего в 9 метрах, а с ростом налога на другой стороне шум усиливается. По дороге ездят большие грузовики, поэтому как минимум с 4:30 утра, когда я проснулся, до 7:30 или 8 утра он стоит практически постоянно. Ещё одной проблемой был очень, очень сильный запах освежителя воздуха в номере. Пришлось оставить дверь открытой и открыть окна на пару часов, чтобы он стал терпимым. Интерьер, на мой взгляд, немного вычурный, но приятный. Удобная кровать и хорошие туалетные принадлежности. Для кофе только маленький бумажный стаканчик, хотя были стеклянные бокалы и стаканы. Это моя новая «роскошная» больная мозоль в отелях. Интересно, не против ли они дать стакан для всего остального, ведь они просто ополаскивают его в раковине в ванной. В общем, это место вызывает когнитивный диссонанс. Похоже, они пытаются воссоздать атмосферу южного поместья, но в таком случае им следовало бы разместить эти здания подальше от деревьев и дороги. Как минимум, ближе к вечеру можно будет предложить номер получше тому, кто уже беспокоится о шуме. Когда вы уже раздражаетесь из-за своего номера, вам не хочется, чтобы вам напоминали, что вам придётся заплатить ещё 125 долларов плюс налог за тишину, которая должна быть включена в стоимость всех номеров в «гостинице».

Избегайте бунгало B1 возле дороги, там слышно шум машин, а звукоизоляция плохая, слышно, как работает телевизор из соседней комнаты!

Отличное место, чтобы переночевать. Номера были чистыми и удобными. Обслуживание на стойке регистрации также было первоклассным. Определенно рекомендую!

Одна ночь проживания 13 июня 2024 года. Обстановка действительно великолепная. Роскошный номер с декором в старинном стиле. Что я могу сказать об очень ухоженном саде (парке). Экскурсия по дому прошла замечательно. Рекомендую, если вы посещаете плантационный маршрут.

Большие, но чистые номера. Просторная ванная комната.
Расстояние от стойки регистрации (точнее, от стойки регистрации усадьбы) до номера довольно большое, хотя есть электромобили и водители.
Очень красивые и огромные ухоженные сады.
Дорога и фабрика по соседству немного неприятны.
Завтрак очень посредственный.
Ужин/ресторан неплохой, в хорошем месте рядом с усадьбой.