Отзыв об отеле The Bohemian Hotel Savannah Riverfront, Autograph Collection 4*

Начну с того, что этот отзыв не отражает работу нашей официантки, Лейкеши, которая была невероятно отзывчива и в конечном итоге помогла спасти наше торжество.
В субботу, 18 апреля, мы с семьей устроили сюрпризный ужин в честь 30-летия в ресторане Coastal 15 для компании из 12 человек. После 2-3 недель планирования и общения с Pivot Hotel Group я была очень разочарована, обнаружив, что ни одна из согласованных просьб не была выполнена в день нашего бронирования.
Для контекста, я заранее запросила следующее:
1. Детский стульчик для моей маленькой племянницы.
2. Ведро льда для двух бутылок шампанского.
3. Два небольших столика для подарков и именинного торта.
4. Подтверждение работоспособности телевизора в номере для показа семейного слайд-шоу.
Когда моя семья приехала заранее, чтобы украсить отдельный зал, ни один из этих предметов не был подготовлен, как было подтверждено ранее. Нам пришлось все запрашивать заново, и сначала мы не смогли подключиться к телевизору. Кроме того, сам зал не был готов к нашему приезду; Персонал еще накрывал стол, и там оставалось оборудование, включая гитару, с предыдущего мероприятия. Музыканту пришлось убрать свое оборудование, потому что он не знал, что в этом помещении запланировано другое мероприятие.
Нам сказали, что подключение к телевизору будет простым — через трансляцию с телефона. К сожалению, это оказалось не так. Моя семья и я потратили первые 30 минут — час нашего бронирования на устранение неполадок с подключением и попытки найти кабель HDMI. Наш официант сообщил нам, что если бы этот запрос был должным образом зафиксирован, кабель был бы готов в номере.
У меня есть электронная переписка, подтверждающая, что этот запрос был сделан и принят заранее.
Если бы не Лейкеша и сотрудник службы технического обслуживания отеля, которые приложили все усилия, чтобы найти кабель, мы бы не смогли показать слайд-шоу, запланированное за несколько недель. Лейкеша даже предложила купить кабель HDMI за свои деньги, чтобы мероприятие прошло успешно. Какая неловкая и непрофессиональная ситуация сложилась с нашим официантом и вашей сотрудницей Лейкешей, особенно учитывая, что она не была проинформирована о наших предварительных запросах.
Что касается еды, несколько заказов были приготовлены неправильно. Наша компания заказала стейки разной степени прожарки (полностью прожаренные, средней прожарки и средней степени с кровью), но многие были поданы неправильной степени прожарки. Несмотря на то, что Лейкеша обслуживала несколько столиков, она делала все возможное, чтобы удовлетворить наши пожелания. Однако ни один менеджер не проверил, все ли идет гладко во время мероприятия.
Потратив около 1000 долларов на то, что должно было стать частным, хорошо организованным и высококлассным празднованием дня рождения, мы были крайне разочарованы и очень не впечатлены. Если вы планируете забронировать Coastal 15 для более крупного мероприятия, такого как предсвадебный ужин или торжество, я настоятельно рекомендую подтвердить все детали с персоналом в день мероприятия, а не полагаться исключительно на предварительную переписку по электронной почте. К сожалению, по моему опыту, недели координации с руководством не приводят к успешному выполнению заказа.
Лично я бы больше не стал проводить частные мероприятия в Coastal 15 и посоветовал бы рассмотреть другие площадки, которые демонстрируют более качественную организацию и внимание к деталям.