Отзыв об отеле Twelve Downtown, Autograph Collection 4*

Я редко оставляю негативные отзывы, но этот случай был серьёзным и должен быть рассказан, особенно тем, у кого есть пищевая аллергия.
Во время моего пребывания в отеле Twelve Downtown Atlanta я ужинала в ресторане отеля в первый вечер. Я заказала стейк со спаржей и картофельным пюре, как было указано в меню. Вместо этого мне подали стейк, обмакнутый в соус с грибами, а также брокколи и картофельное пюре. Грибы нигде в меню не были указаны, и меня об этом не предупредили.
У меня аллергия на грибы. К сожалению, я обнаружила грибной соус только после того, как уже съела часть блюда. Когда я обратила на это внимание официантки, мне сказали, что шеф-повар добавил соус, потому что у них не было соуса A1. Тот факт, что неизвестный ингредиент, являющийся распространённым аллергеном, был добавлен без предупреждения, вызывает крайнюю обеспокоенность.
В результате я сильно заболела, у меня была непрекращающаяся рвота и диарея, из-за которых я несколько дней провела в номере отеля. Мне пришлось продлить свое пребывание, потому что я не могла безопасно доехать домой за несколько часов, будучи больной.
Еще больше расстроила реакция отеля. Когда я сообщила об этом на ресепшен, мне сказали, что ничего нельзя сделать, потому что я «не должна была это есть», несмотря на то, что аллерген не был указан и не был включен в меню. Этот ответ был лишен сочувствия и ответственности и продемонстрировал тревожное непонимание вопросов безопасности пищевых продуктов и ответственности за аллергию.
Это отель сети Autograph Collection, входящий в программу Marriott Bonvoy, и я ожидала гораздо более высокого уровня обслуживания, особенно в отношении безопасности гостей и того, как принимаются меры в случае болезни. Пищевая аллергия — это не предпочтение, это проблема со здоровьем, и гости не могут защитить себя от ингредиентов, о наличии которых им никогда не сообщали.
Я передала этот вопрос в корпоративный офис Marriott из-за серьезности ситуации. Я настоятельно призываю руководство отеля пересмотреть свои методы организации питания, процедуры информирования об аллергенах и обучение персонала, чтобы ни один другой гость не столкнулся с тем, что случилось со мной.
Эта ситуация была предотвратима, и я надеюсь, что будут внесены существенные изменения.