Хотя Surf Hotel предлагает уникальную обстановку и площадку для проведения мероприятия в штате Колорадо, создаётся впечатление, что именно они оплачивают счёт в размере более 65 тысяч долларов. Хочу прояснить, что это никоим образом не отражает отличную работу нашего координатора мероприятий Мелиссы. Она была великолепна, но есть определённые правила, которым она должна следовать, и они становятся бюрократической волокитой для нас, ГОСТЕЙ И КЛИЕНТОВ отеля. Кстати, все наши гости были не местными и останавливались в Surf на 2–4 ночи, а также тратили деньги в их ресторане.
Вот несколько проблем, с которыми мы столкнулись:
— В наш пакет услуг входил выбор из двух авторских коктейлей, которые можно было добавить к вывеске над баром. Всё остальное было в открытом баре. Я хотел добавить «Танкерей с тоником» в честь моего отца. Мелисса сообщила нам, что, поскольку это был третий напиток, хотя он и был частью нашего открытого бара, они не могли добавить его к вывеске над баром, иначе с нас взяли бы дополнительно около 10 долларов с человека.
— Нет номера для новобрачных или места, где мы могли бы подготовиться, не видя друг друга. В качестве решения они предложили продать нам другой номер на ночь за 200 долларов. Это заставило нас почувствовать себя мелочными и ничтожными, учитывая, сколько мы тратили в дополнение ко всем нашим гостям. Я имею в виду, серьезно, из 65 тысяч долларов вам нужны дополнительные 200 долларов? (Подробнее о стратегиях ценообразования для бизнеса ниже)
— Аренда диско-шара стоит еще 500 долларов. Теперь мы в стратегиях ценообразования. Добавьте 700 долларов к общей стоимости нашего пакета, и мы бы не разозлились на номер для новобрачных за 200 долларов и аренду диско-шара за 500 долларов.
— Помощь в установке потолочных конструкций для флориста стоила 100 долларов в час.
-Не смогли бы справиться с переполнением, когда мы ожидали еще 10 человек, хотя у них есть отдельная столовая в ресторане. Вместо этого решением было арендовать все здание.
-Не захотели хранить наш торт на одну ночь (пекарь уезжал из города и должен был привезти торт в пятницу накануне)
-Сказали нам, что требуют, чтобы мы принесли достаточно торта для каждого гостя, потому что они не хотели, чтобы наши гости злились на их персонал (на самом деле это не наша проблема/мои гости знают, как себя вести, верно? )
-ЭТО ХУДШИЙ ИЗ ВСЕХ: у нас было 10 человек на нашем репетиционном ужине, который мы хотели провести в неформальной обстановке в их ресторане. Наша свадьба была в промежуточный сезон (ноябрь). Когда я спросил, могут ли они приготовить столик на 10 человек в их столовой к 5 вечера, они сказали, что они не принимают бронирование, но мы можем зарегистрироваться у хозяина, как только он откроется в 5 вечера. В этот момент мой муж (который никогда не злится) опустил руки от разочарования и отсутствия гостеприимства. Работая в этой индустрии, да и вообще в ресторанном бизнесе, мы были в шоке.
-Тот, кто проектировал номера, не имеет никакого отношения к проектированию гостиничных номеров. Во многих номерах гостям некуда повесить платья или костюмы, или вообще положить одежду. В ванных комнатах нет полок для косметики/туалетных принадлежностей. Уборщики ничего не убирают и не переставляют предметы, чтобы протереть поверхности. В Шато НЕТ ЛЬДОГАМЕНА (? что за фигня? ), поэтому приходится ехать в главное здание и подниматься на несколько этажей, чтобы получить лёд.
В общем, мы пожалели, что поехали в Surf, потому что было так напряжённо всё планировать и как неприятно это было во время сделки. Наша следующая свадьба (ха) состоится в Sonnenalp, где к нам относятся как к гостям и клиентам.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Вот несколько проблем, с которыми мы столкнулись:
— В наш пакет услуг входил выбор из двух авторских коктейлей, которые можно было добавить к вывеске над баром. Всё остальное было в открытом баре. Я хотел добавить «Танкерей с тоником» в честь моего отца. Мелисса сообщила нам, что, поскольку это был третий напиток, хотя он и был частью нашего открытого бара, они не могли добавить его к вывеске над баром, иначе с нас взяли бы дополнительно около 10 долларов с человека.
— Нет номера для новобрачных или места, где мы могли бы подготовиться, не видя друг друга. В качестве решения они предложили продать нам другой номер на ночь за 200 долларов. Это заставило нас почувствовать себя мелочными и ничтожными, учитывая, сколько мы тратили в дополнение ко всем нашим гостям. Я имею в виду, серьезно, из 65 тысяч долларов вам нужны дополнительные 200 долларов? (Подробнее о стратегиях ценообразования для бизнеса ниже)
— Аренда диско-шара стоит еще 500 долларов. Теперь мы в стратегиях ценообразования. Добавьте 700 долларов к общей стоимости нашего пакета, и мы бы не разозлились на номер для новобрачных за 200 долларов и аренду диско-шара за 500 долларов.
— Помощь в установке потолочных конструкций для флориста стоила 100 долларов в час.
-Не смогли бы справиться с переполнением, когда мы ожидали еще 10 человек, хотя у них есть отдельная столовая в ресторане. Вместо этого решением было арендовать все здание.
-Не захотели хранить наш торт на одну ночь (пекарь уезжал из города и должен был привезти торт в пятницу накануне)
-Сказали нам, что требуют, чтобы мы принесли достаточно торта для каждого гостя, потому что они не хотели, чтобы наши гости злились на их персонал (на самом деле это не наша проблема/мои гости знают, как себя вести, верно? )
-ЭТО ХУДШИЙ ИЗ ВСЕХ: у нас было 10 человек на нашем репетиционном ужине, который мы хотели провести в неформальной обстановке в их ресторане. Наша свадьба была в промежуточный сезон (ноябрь). Когда я спросил, могут ли они приготовить столик на 10 человек в их столовой к 5 вечера, они сказали, что они не принимают бронирование, но мы можем зарегистрироваться у хозяина, как только он откроется в 5 вечера. В этот момент мой муж (который никогда не злится) опустил руки от разочарования и отсутствия гостеприимства. Работая в этой индустрии, да и вообще в ресторанном бизнесе, мы были в шоке.
-Тот, кто проектировал номера, не имеет никакого отношения к проектированию гостиничных номеров. Во многих номерах гостям некуда повесить платья или костюмы, или вообще положить одежду. В ванных комнатах нет полок для косметики/туалетных принадлежностей. Уборщики ничего не убирают и не переставляют предметы, чтобы протереть поверхности. В Шато НЕТ ЛЬДОГАМЕНА (? что за фигня? ), поэтому приходится ехать в главное здание и подниматься на несколько этажей, чтобы получить лёд.
В общем, мы пожалели, что поехали в Surf, потому что было так напряжённо всё планировать и как неприятно это было во время сделки. Наша следующая свадьба (ха) состоится в Sonnenalp, где к нам относятся как к гостям и клиентам.