Лас-Лиебрес всегда был одним из тех мест, которые мы должны посещать каждый раз, когда находимся в Колония-дель-Сакраменто. Красота сада и дома с его изысканным убранством не перестает нас впечатлять. Однако наш последний визит в июле 2024 года оставлял желать лучшего, особенно в плане обслуживания, качества еды и некоторых важных деталей в инфраструктуре.
Доступ к ресторану представляет собой серьезную проблему: подъездная дорога завалена большими камнями, что представляет собой проблему для небольших транспортных средств, таких как спортивные автомобили. В нашем случае машина несколько раз задевала камни, что является неудобством, которое можно было бы устранить улучшением дороги.
В прошлом у нас были неоднозначные впечатления: мы замечали постоянную смену персонала на протяжении многих лет, но решили попробовать еще раз, на этот раз в вечерние часы. Освещение дома и парка волшебное, почти сказочное, что создает очень уютную атмосферу.
Когда мы приехали, девушка усадила нас за стол. Ресторан был почти пуст, но вскоре к нему стали приходить новые посетители. С самого начала мы наблюдали отсутствие координации между сотрудниками; у одной из официанток, похоже, были постоянные разногласия с поваром, что было видно по залу.
Мы начали наш ужин с двух эмпанада: одного с мясом, которое было очень вкусным, и другого с сыром и луком, которое было довольно средним. Однако мы обнаружили, что порции маленькие, особенно мясная часть, которая была заметно меньше, чем порция сыра и лука. Учитывая высокую цену, мы ожидали большего.
В качестве основных блюд мы выбрали антрекот по-миланезски с яйцом молле и небольшим количеством малфатти. Миланцы стали большим разочарованием; Качество с годами значительно упало. Раньше его подавали с тестом из семечек, очень красиво оформленным, но на этот раз это был простой миланский вариант, который даже не казался антрекотом, а скорее казенным из-за того, насколько он был тонким. Яйцо, далекое от моллета, было почти твердым, а овощи не предлагали ничего особенного с точки зрения вкуса или внешнего вида. Малфатти были правы, но ничем не выделялись.
Беспорядок на кухне и в гостиной был ощутимым. Блюда уходят и возвращаются на кухню, путаница в заказах… На самом деле наши блюда принесли обратно, потому что официантка запуталась и подумала, что они не наши, а потом поняла, что это так. Хаос был очевиден.
Жаль, что это уже второй раз, когда наш опыт в Лас-Лиебрес не оправдал ожиданий. Место красивое и очень ухоженное, но не хватает лучшей подготовки персонала или присутствия метрдотеля, который бы навел необходимый порядок. Также было бы целесообразно улучшить подъездную дорогу, чтобы избежать неудобств с низким транспортным средством. Мы надеемся, что эти области могут улучшиться, поскольку окружающая среда заслуживает соответствующего обслуживания и качества.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Доступ к ресторану представляет собой серьезную проблему: подъездная дорога завалена большими камнями, что представляет собой проблему для небольших транспортных средств, таких как спортивные автомобили. В нашем случае машина несколько раз задевала камни, что является неудобством, которое можно было бы устранить улучшением дороги.
В прошлом у нас были неоднозначные впечатления: мы замечали постоянную смену персонала на протяжении многих лет, но решили попробовать еще раз, на этот раз в вечерние часы. Освещение дома и парка волшебное, почти сказочное, что создает очень уютную атмосферу.
Когда мы приехали, девушка усадила нас за стол. Ресторан был почти пуст, но вскоре к нему стали приходить новые посетители. С самого начала мы наблюдали отсутствие координации между сотрудниками; у одной из официанток, похоже, были постоянные разногласия с поваром, что было видно по залу.
Мы начали наш ужин с двух эмпанада: одного с мясом, которое было очень вкусным, и другого с сыром и луком, которое было довольно средним. Однако мы обнаружили, что порции маленькие, особенно мясная часть, которая была заметно меньше, чем порция сыра и лука. Учитывая высокую цену, мы ожидали большего.
В качестве основных блюд мы выбрали антрекот по-миланезски с яйцом молле и небольшим количеством малфатти. Миланцы стали большим разочарованием; Качество с годами значительно упало. Раньше его подавали с тестом из семечек, очень красиво оформленным, но на этот раз это был простой миланский вариант, который даже не казался антрекотом, а скорее казенным из-за того, насколько он был тонким. Яйцо, далекое от моллета, было почти твердым, а овощи не предлагали ничего особенного с точки зрения вкуса или внешнего вида. Малфатти были правы, но ничем не выделялись.
Беспорядок на кухне и в гостиной был ощутимым. Блюда уходят и возвращаются на кухню, путаница в заказах… На самом деле наши блюда принесли обратно, потому что официантка запуталась и подумала, что они не наши, а потом поняла, что это так. Хаос был очевиден.
Жаль, что это уже второй раз, когда наш опыт в Лас-Лиебрес не оправдал ожиданий. Место красивое и очень ухоженное, но не хватает лучшей подготовки персонала или присутствия метрдотеля, который бы навел необходимый порядок. Также было бы целесообразно улучшить подъездную дорогу, чтобы избежать неудобств с низким транспортным средством. Мы надеемся, что эти области могут улучшиться, поскольку окружающая среда заслуживает соответствующего обслуживания и качества.