Отзыв об отеле Golden Lion Hotel 3*

Это был наш второй визит в отель Golden Lion в Стерлинге на выходные с танцами. В прошлом году всё было безупречно – от обслуживания до персонала, – и мы с нетерпением ждали возвращения. К сожалению, с тех пор, как в отеле сменилось руководство, всё быстро пошло наперекосяк.
Провал с ужином в пятницу вечером.
Мы закончили составлять меню при регистрации, чтобы кухня знала количество гостей заранее. Нас разместили в бальном зале в 18:00, чтобы начать есть перед нашим мероприятием в 20:00. Однако мы прождали закуску больше часа!
Суп был ужасным – в тарелке осталось всего две ложки – и, что ещё хуже, нам сказали, что он закончился, и шеф-повару пришлось «добавить ещё», что ещё больше задержало процесс. Булочки принесли уже после супа!
Закуска к паштету была такой же отвратительной – одна овсяная лепёшка и крошечная порция. Когда мы попросили ещё одну овсяную лепёшку, нам сказали, что она закончилась!
Основное блюдо (говядина) было ужасно подано, порция крошечная, а еда холодная. Многие тарелки отправили обратно на кухню. Десерт был неплох – единственное, что принесли быстро – но мы видели, как на кухне стояли чизкейки.
Когда всё закончилось, было уже больше 20:20, и персонал спешил освободить столы для нашего мероприятия.
Субботний вечер – без изменений.
Нас попросили прийти на ужин пораньше (в 17:30 вместо 18:00). Булочки уже стояли на столе, что казалось многообещающим, но суп снова был холодным и едва заполнял тарелку. Когда его вернули, мы ждали 25 минут, пока его вернут, сославшись на то, что его «нужно разогреть».
Основное блюдо (пирог с говядиной) оказалось полной ерундой – всего три кусочка стейка и самый плоский кусок теста, какой только можно вообразить. Однозначно худший пирог с говядиной, который я когда-либо ел!
Плохое обслуживание в баре и безразличие руководства.
В баре в бальном зале был очень ограниченный выбор напитков, многие крепкие напитки закончились, а безалкогольных почти не было. Официанты старались изо всех сил и явно брали на себя вину за хаос на кухне, но руководству было совершенно всё равно.
Были даже огрехи в обслуживании — например, приносили по одной-двум тарелкам и относили их обратно на кухню, вместо того чтобы сразу подать на следующий столик.
Заключение.
Это мероприятие проводится в отеле уже четыре года подряд, но, к сожалению, это последний визит. Новое руководство и отсутствие руководства окончательно испортили то, что когда-то было прекрасным отелем с превосходной репутацией!