The Witchery

Были сегодня в этом ресторане — полное разочарование — тартар из говядины по вкусу мелко рубленая селедка на тосте из хлеба, вместо террина из рябчиков — подали тартар из туны, на основное блюдо взяли копченый лосось … так себе. Вообщем из всего набора вкусным был хлеб и намазка с чесночком. Вообщем сплошные понты, а по факту — пшик! Я бы не рекомедовала это место никому.

Очень красивая обстановка и восхитительный ужин в этой атмосфере, с внимательными официантами, которые уделяли каждому клиенту особое внимание.
Однако, несмотря на их безупречный профессионализм, волосок попал мне в тарелку, к моему большому разочарованию и разочарованию ресторана. Они были любезны, добросовестны и вежливы, сразу же предложив мне другое блюдо без дополнительной платы.
Какой заботливый жест! Настоятельно рекомендую.
Будь то с друзьями или парой, это чудесное место, где можно приятно и приятно провести время.

Это только для ресторана, так как мы не останавливались в отеле. Мы с моим женихом обручились в Эдинбурге, и одним из многих событий, которых мы ждали, было первое посещение The Witchery. Особенно после стольких восторженных отзывов и романтической готической атмосферы, которая царит в этом ресторане. К сожалению, этот ресторан не оправдал своей репутации. Он в основном рекламируется интерьером и атмосферой. Еда была не ужасной, но она определенно не стоила тех денег, которые они просят. В куче разных ресторанов Эдинбурга можно поесть гораздо вкуснее и заплатить меньше. Если я плачу больше 70 фунтов стерлингов за стейк, мне не следует отправлять его обратно, потому что он не приготовлен как следует. Когда я получил его обратно, он все еще был не средней прожарки, как мы просили. Мы не хотели тратить еще время и отправлять его обратно дважды, поэтому я просто съел его. В любом другом месте это не имело бы такого значения, но если вы собираетесь устанавливать высокие цены и вести себя как серьёзный элитный ресторан, вам нужны шеф-повара, которые точно знают своё дело. Если вы хотите добиться красоты интерьера и фотографий, делайте это, но помните, что вы потратите деньги впустую.

Настоятельно рекомендуем – этот ресторан стал одним из наших самых запоминающихся впечатлений в Эдинбурге!
Наш официант Бруно был невероятно внимателен и дружелюбен, он выполнил все наши пожелания. Атмосфера просто волшебная и прекрасная, элегантная и изысканная. Мы заказали филе на двоих, и оно было превосходным на вкус. Мой партнёр даже получил сюрприз в виде десерта, так как у него был день рождения. Большое спасибо за этот чудесный вечер!

Честно говоря, этот ресторан в Эдинбурге можно смело пропустить. Завышенные цены за посредственную еду.
Хотите платить 5 фунтов за воду из-под крана и 5 фунтов за хлеб на стол? Конечно, ничего. Бутылка вина за 12 фунтов стоит 40 фунтов. Конечно, ничего. Это хорошее место и рекомендуемый ресторан, который так любят многие. Картофельное пюре, пресное и холодное, безвкусное, можно подумать, что оно немного маслянистое с чесноком? Что-нибудь? Нет.
Мясо и подливка, в лучшем случае, неплохие.
В лучшем случае, это посредственный ресторан, замаскированный под высокую кухню. В любом другом ресторане со звездой Мишлен можно потратить меньше.
Меня бы не волновала цена, если бы еда была вкусной. Хорошая еда заставляет забыть о счете и заставляет возвращаться снова и снова… но если еда некачественная, начинаешь задумываться, на что тратить деньги. Персонал был потрясающим, поэтому я и поставил этому заведению две звезды. Серьёзно, еда в лучшем случае неплохая. После того, как вы здесь пообедаете, вы вернётесь, прочитаете этот отзыв и спросите себя, почему вы потратили здесь свои деньги.

Мы выбрали The Witchery главным образом из-за его прекрасной, театральной и исторически достоверной атмосферы — и в этом отношении он нас полностью оправдал. Нас тепло встретили, обстановка была уникальной и элегантной, а общая атмосфера, как и обслуживание, были неизменно приятными и внимательными.
Однако с кулинарной точки зрения, впечатления не оправдали наших ожиданий, особенно учитывая высокие цены. Буррата оказалась на удивление пресной и безвкусной, ощущалась как что-то, что можно было бы легко приготовить дома. Однако самым большим разочарованием стало блюдо из лобстера, которое нас искренне порадовало.
Мы заказали «Шотландского лобстера на гриле Термидор», но блюдо, похоже, совсем не было приготовлено на гриле. Визуально не было никаких следов гриля, оно напоминало приготовленное на пару. Текстура была настолько мягкой и почти кашеобразной, что стало трудно отличить соус от самого лобстера — довольно неожиданно, учитывая, что шотландский лобстер известен своей плотной и мясистой консистенцией.
Хотя атмосфера и обслуживание в целом создавали позитивную атмосферу, тем, кто ищет изысканных кулинарных впечатлений, это может не оправдать ожиданий. На наш взгляд, соотношение цены и качества, к сожалению, не соответствовало тому, что было подано.

Наш праздничный ужин в The Witchery был просто потрясающим! Мы начали с карпаччо из говядины с икрой и обжаренными гребешками — оба блюда были красиво поданы и полны вкуса. Основные блюда: лобстер «Термидор» и баранина «Веллингтон» — просто объедение: сытные, сытные и с классическим шотландским колоритом.
Мы закончили яблочным тарт татеном, который был очень вкусным, но довольно большим — мы бы с благодарностью предупредили официанта, поскольку закуски и основные блюда и так были очень сытными. Обслуживание в целом было хорошим, хотя и не таким исключительным, как еда.
Атмосфера просто непревзойденная: свечи, романтика и дух Эдинбурга. Несмотря на небольшое замечание к обслуживанию, впечатления были невероятными.
Я очень рекомендую The Witchery всем, кто собирается в Эдинбург, и обязательно вернусь сюда в следующий раз!

Я никогда не была в отеле, но дважды была в ресторане: сначала в 2024, а затем в 2025 году. Здание, расположение и интерьер просто захватывают дух. Создаётся ощущение, будто я перенеслась назад во времени.
В ресторане царит спокойная атмосфера, и гости, похоже, всегда с уважением относятся к ней. Приглушённый свет хорошо сочетается с готическим стилем зала, но, как девушка-непси, я хочу добавить, что, будучи девушкой-непси, он действительно помогает создать умиротворяющую атмосферу.
Обслуживание тоже на высшем уровне. Они всегда принимали меня как родную (даже когда я ужинала одна, что не всегда получается), и создавали ощущение роскоши.
Я не гурман, поэтому мои впечатления о еде следует рассматривать как таковые. Меню очень сезонное, поэтому я могу говорить только о меню осени 2024 и 2025 годов. В 2024 году я попробовала божественное ризотто, о котором до сих пор время от времени вспоминаю. В 2025 году я заказал какое-то вегетарианское блюдо, и оно не оправдало моих ожиданий от ресторана (только поэтому 4 звезды вместо 5).
Десерт был божественным в обоих случаях, а домашний лимонад (или это был холодный чай? ) действительно хорош.

Как бы ни была прекрасна атмосфера, свет свечей, золотистое мерцание и налёт таинственности, к сожалению, именно это и стало лучшим в этом вечере. Еда была просто пресной. Ни вкуса, ни специй, ни страсти. За такие цены это была неудачная шутка.
Нам подали хлеб, затем закуску, а затем основное блюдо, и мы всё ещё были голодны. Настолько голодны, что после ужина пошли в паб за рыбой с картошкой фри. Кстати, они были превосходны, в отличие от того, что нам подавали в «Ведьме».
Обслуживание было дружелюбным, но официантка говорила так тихо и бормотала, что её едва можно было разобрать. Возможно, это и к лучшему, потому что описание блюд только усугубило бы разочарование.
В общем и целом: прекрасная атмосфера, но первоклассная туристическая ловушка в плане еды. Тем, кто ищет вкусную еду, стоит поискать что-нибудь другое. Если же вы просто хотите пофотографироваться при свечах, вам здесь понравится.

Мы отпраздновали здесь день рождения моей второй половинки, и это было просто волшебно. Мы сидели в зале Secret Garden, мягко освещённом свечами, создавая прекрасную, интимную атмосферу, которая сделала вечер по-настоящему особенным.
Наш официант был дружелюбным и внимательным, он весь вечер окружал нас заботой. Мы также были в восторге, что персонал вспомнил о дне рождения моего партнёра и удивил его небольшим десертом.
Еда и вино были превосходны.
В целом, это был незабываемый вечер. Я бы с радостью вернулась сюда снова.

Я пригласил сюда родителей на ужин, чтобы отметить их 58-ю годовщину. Изначально столик был забронирован на четверых, но один из них в последнюю минуту отказался. Персонал без проблем пошёл нам навстречу и переставил столик. Место великолепное, с волшебной атмосферой. Мы попросили изменить меню на двоих на троих, и это тоже не составило труда. Еда была превосходной, а рекомендованное вино было превосходным. Обслуживание формальное, но при этом скромное и дружелюбное. Настоятельно рекомендую.

Отличное расположение! В самом центре, в пешей доступности от большинства мест. Прекрасная атмосфера, уютная, камерная и очень готическая. Еда была вкусной, особенно хаггис с картофелем роти на закуску, а вот тартар из стейка был довольно посредственным. Вполне прилично, но больше заказывать не буду. Персонал внимательный, дружелюбный и очень профессиональный. Несколько лет подряд мечтал побывать здесь, и меня это не разочаровало. Осеннее настроение ощущалось благодаря тыквам, зимним цветочным композициям и свечам с длинным фитилем. Действительно приятное место, чтобы насладиться волшебной атмосферой!

Мы решили раскошелиться на одно из наших последних 15-дневных путешествий по Шотландии. Мы остановились в люксе Heriot на 2 ночи. Никогда не встречали ничего более роскошного! Обслуживание было превосходным! Утром мы позавтракали в ресторане, а на следующее утро нам приготовили завтрак в номере перед отъездом в аэропорт. Очень рекомендую завтрак в номере… это было просто потрясающе! Сам отель пропитан атмосферой замка/королевской семьи и немного таинственности. Люкс был обит гобеленом, в нем были декоративные подушки почти такого же размера, как сама кровать, фен Dyson, выпрямитель для волос, книги для чтения, шампанское каждый день (охлажденное на льду! ) и многое другое. Купаться было немного неловко. В этом люксе есть ванна с ручным распылителем (душа нет). Мы также поужинали там, и это был один из двух лучших ужинов за всю нашу поездку. Мы заказали частный трансфер в аэропорт, и Роберт, наш водитель, был почти как наш гид! Нам очень понравилось. Не знаю, сможем ли мы позволить себе остановиться там снова, но для тех, кто хочет получить незабываемые впечатления, нам ОЧЕНЬ понравилось.

Мы недавно провели здесь 3 ночи: 2 ночи в номере «Turret Suite» и 1 ночь в «Guardroom». Не могу сказать достаточно хороших слов о нашем общем опыте! Это было потрясающе! Номер «Turret Suite» был просто мечтой! Мне этот номер гораздо больше понравился, чем «Guardroom», и я очень рекомендую его! Персонал был потрясающим! Еда была восхитительной! И мне особенно понравилось, что они так хорошо отнеслись к моей пищевой аллергии, что очень важно для меня во время путешествий. Они были очень любезны и готовы были обойти мои ограничения. Мне понравилось расположение, и, несмотря на оживлённость улиц, в номерах было тихо и уединённо. Я обязательно вернусь сюда как-нибудь и остановлюсь в номере «Turret Suite» подольше!

Прекрасный и романтический ужин в ресторане Witchery. Нам понравилась еда и напитки. В ресторане отлично поработали с учётом нашей аллергии, в том числе на глютен. Цены немного завышены по сравнению с другими заведениями высокой кухни. Мы бы с удовольствием сходили туда снова.

Меню ресторана производит сильное визуальное впечатление благодаря тщательно продуманным описаниям и предложениям, в которых отражены как шотландские традиции, так и международные традиции. Однако за впечатляющей подачей кулинарное содержание оставляет желать лучшего.
Общее впечатление, безусловно, стоит посетить хотя бы из-за обстановки: обеденный зал в готическом стиле просто великолепен, а историческая атмосфера, окружающая место, делает его поистине уникальным. Персонал отличается своей приветливостью и вниманием, всегда готов оказать гостям заботу.
Однако с гастрономической точки зрения впечатления не оправдали ожиданий и не оправдали заявленных цен. Мясные блюда, по сравнению с теми, что можно найти в более скромных заведениях, которые буквально тают во рту, здесь оказались менее изысканными как по текстуре, так и по качеству. Устрицы с шампанским, несмотря на их безупречную подачу, не произвели никакого впечатления и остались довольно посредственными. Отношение к винной карте также вызывало скорее опасения, чем понимание: вино следует выбирать не в спешке, а с учетом меню и с учетом необходимого времени.
В целом, ресторан с впечатляющей обстановкой и внимательным обслуживанием, но с точки зрения кулинарии впечатления разочаровывают. Соотношение цены и качества не оправдано, особенно учитывая плату за обслуживание около 30 фунтов стерлингов.
Место, которое очаровывает скорее своей атмосферой, чем гастрономическими изысками.

Я только что пообедал в ресторане, и это было невероятно! Атмосфера была потрясающей, а еда – просто превосходная! Начал с бурраты и закончил стейком. Этот соус беарнез просто неземной! Заказал ещё порцию картофеля фри, но она оказалась обычной. Я надеялся, что она будет более хрустящей, но даже без неё она была не очень вкусной. То же самое можно сказать и о картофеле нового сезона, купленном моим другом. Кстати, закуски и основные блюда были потрясающими (включая помидоры к моему основному блюду). Обслуживание было безупречным, и я бы с удовольствием вернулся!