The Witchery

Мы ужинали в The Witchery by the Castle в зале Secret Garden, и нам понравилось абсолютно всё.
Персонал просто идеальный — внимательные, искренние, профессиональные. Обслуживание, приветствие, атмосфера — всё на самом высшем уровне. Чувствуется забота о гостях в каждой детали.
Это место, где можно по-настоящему уединиться со своей любимой половинкой, насладиться тишиной и невероятно романтической атмосферой. Без преувеличения — одно из лучших мест для свиданий и особенных вечеров.
Особенно красиво становится в сумерках. Когда исчезает яркое освещение и остаются только свечи, пространство становится ещё более уютным, тёплым и по-настоящему волшебным.
Лучшее из лучших для романтического ужина и уединения. Обязательно вернёмся снова ❤️

Мой опыт посещения ресторана Witchery был разочаровывающим. Начнём с плюсов: обслуживание было прекрасным, персонал очень дружелюбный, а место красиво оформлено. Однако качество еды оказалось ниже среднего. Устрицы, которые нам подали, имели рыбный привкус, были несвежими и очень песчаными. Мы не смогли их доесть, и после еды мне стало плохо. Моё основное блюдо, стейк из оленины с пюре из белого трюфеля, было неплохим, но пюре было слишком доминирующим и полностью заглушало вкус оленины. Мой партнёр заказал тартар, который тоже был просто нормальным, и он сказал, что вкус тартара был слишком мягким, мясо слилось с остальными ингредиентами, не имея существенного акцента. Изюминкой стала сырная тарелка с вином, с отличным выбором сыров, изысканным джемом и прекрасным хлебом. Мой шоколадный торт тоже был довольно хорош, но фисташковое мороженое к нему имело очень искусственный вкус, и его было бы лучше посыпать фисташковой крошкой. В целом, это хорошее место, если вам нужна приятная атмосфера, но, учитывая цену и качество еды, я бы его не рекомендовал.

Атмосфера была поистине великолепной. Еда была неплохой. Порции закусок очень маленькие.
Первое знакомство с персоналом в The Witchery состоялось с хозяйкой в ​​обеденном зале в саду, она была очень милой. Главный официант был ужасно груб с самого начала и до конца. Он снисходительно отвечал на наши вопросы и чуть было не бросил нам счет на стол. Было трудно не сказать что-нибудь, но, будучи в отпуске, мы совсем не хотели начинать свой день так.
Самое лучшее в нашем визите? Кэмерон, наш официант. Какой общительный и внимательный человек, когда дело доходит до общения с людьми, которые тратят большие деньги. Главному официанту, возможно, стоит поучиться у Кэмерона.
Вернемся ли мы? Нет.
Попробуйте послеобеденный чай в Signet Library, это то, что вы никогда не забудете.

Этот отзыв относится только к ресторану. Нас приветливо поприветствовали по имени, и атмосфера была приятной, как мы и ожидали. Обслуживание было очень внимательным; однако один из наших двух напитков просто забыли заказать, несмотря на количество официантов и несколько суматошную атмосферу, которая казалась немного хаотичной. Еда была хорошей, но за такую ​​цену мы ожидали большего. Единственное действительно выдающееся в этом месте — это атмосфера, которая меня разочаровала, поскольку она действительно должна была быть чем-то особенным.

Заказала послеобеденный чай, за 50 фунтов с человека это было дороговато за то, что подавали. Бутерброды были очень безвкусными и явно недосоленными. Десерты были лучше, но ничего особенного. Моя дочь попросила вегетарианский вариант, когда бронировала столик в августе! И ей заменили авокадо на два ломтика помидора и кусочек салата айсберг. Сдобные булочки были очень вкусными. Обслуживание тоже было очень хорошим, официанты внимательными, но не навязчивыми. Сотрудница туалета тоже была милой. Я бронировала столик на февраль на ужин, но думаю отменить, если их идея с вегетарианским вариантом окажется такой неизобретательной. Место красивое, но не стоит того, если еда не соответствует ожиданиям.

Были сегодня в этом ресторане — полное разочарование — тартар из говядины по вкусу мелко рубленая селедка на тосте из хлеба, вместо террина из рябчиков — подали тартар из туны, на основное блюдо взяли копченый лосось … так себе. Вообщем из всего набора вкусным был хлеб и намазка с чесночком. Вообщем сплошные понты, а по факту — пшик! Я бы не рекомедовала это место никому.

Очень красивая обстановка и восхитительный ужин в этой атмосфере, с внимательными официантами, которые уделяли каждому клиенту особое внимание.
Однако, несмотря на их безупречный профессионализм, волосок попал мне в тарелку, к моему большому разочарованию и разочарованию ресторана. Они были любезны, добросовестны и вежливы, сразу же предложив мне другое блюдо без дополнительной платы.
Какой заботливый жест! Настоятельно рекомендую.
Будь то с друзьями или парой, это чудесное место, где можно приятно и приятно провести время.

Это только для ресторана, так как мы не останавливались в отеле. Мы с моим женихом обручились в Эдинбурге, и одним из многих событий, которых мы ждали, было первое посещение The Witchery. Особенно после стольких восторженных отзывов и романтической готической атмосферы, которая царит в этом ресторане. К сожалению, этот ресторан не оправдал своей репутации. Он в основном рекламируется интерьером и атмосферой. Еда была не ужасной, но она определенно не стоила тех денег, которые они просят. В куче разных ресторанов Эдинбурга можно поесть гораздо вкуснее и заплатить меньше. Если я плачу больше 70 фунтов стерлингов за стейк, мне не следует отправлять его обратно, потому что он не приготовлен как следует. Когда я получил его обратно, он все еще был не средней прожарки, как мы просили. Мы не хотели тратить еще время и отправлять его обратно дважды, поэтому я просто съел его. В любом другом месте это не имело бы такого значения, но если вы собираетесь устанавливать высокие цены и вести себя как серьёзный элитный ресторан, вам нужны шеф-повара, которые точно знают своё дело. Если вы хотите добиться красоты интерьера и фотографий, делайте это, но помните, что вы потратите деньги впустую.

Настоятельно рекомендуем – этот ресторан стал одним из наших самых запоминающихся впечатлений в Эдинбурге!
Наш официант Бруно был невероятно внимателен и дружелюбен, он выполнил все наши пожелания. Атмосфера просто волшебная и прекрасная, элегантная и изысканная. Мы заказали филе на двоих, и оно было превосходным на вкус. Мой партнёр даже получил сюрприз в виде десерта, так как у него был день рождения. Большое спасибо за этот чудесный вечер!

Честно говоря, этот ресторан в Эдинбурге можно смело пропустить. Завышенные цены за посредственную еду.
Хотите платить 5 фунтов за воду из-под крана и 5 фунтов за хлеб на стол? Конечно, ничего. Бутылка вина за 12 фунтов стоит 40 фунтов. Конечно, ничего. Это хорошее место и рекомендуемый ресторан, который так любят многие. Картофельное пюре, пресное и холодное, безвкусное, можно подумать, что оно немного маслянистое с чесноком? Что-нибудь? Нет.
Мясо и подливка, в лучшем случае, неплохие.
В лучшем случае, это посредственный ресторан, замаскированный под высокую кухню. В любом другом ресторане со звездой Мишлен можно потратить меньше.
Меня бы не волновала цена, если бы еда была вкусной. Хорошая еда заставляет забыть о счете и заставляет возвращаться снова и снова… но если еда некачественная, начинаешь задумываться, на что тратить деньги. Персонал был потрясающим, поэтому я и поставил этому заведению две звезды. Серьёзно, еда в лучшем случае неплохая. После того, как вы здесь пообедаете, вы вернётесь, прочитаете этот отзыв и спросите себя, почему вы потратили здесь свои деньги.

Мы выбрали The Witchery главным образом из-за его прекрасной, театральной и исторически достоверной атмосферы — и в этом отношении он нас полностью оправдал. Нас тепло встретили, обстановка была уникальной и элегантной, а общая атмосфера, как и обслуживание, были неизменно приятными и внимательными.
Однако с кулинарной точки зрения, впечатления не оправдали наших ожиданий, особенно учитывая высокие цены. Буррата оказалась на удивление пресной и безвкусной, ощущалась как что-то, что можно было бы легко приготовить дома. Однако самым большим разочарованием стало блюдо из лобстера, которое нас искренне порадовало.
Мы заказали «Шотландского лобстера на гриле Термидор», но блюдо, похоже, совсем не было приготовлено на гриле. Визуально не было никаких следов гриля, оно напоминало приготовленное на пару. Текстура была настолько мягкой и почти кашеобразной, что стало трудно отличить соус от самого лобстера — довольно неожиданно, учитывая, что шотландский лобстер известен своей плотной и мясистой консистенцией.
Хотя атмосфера и обслуживание в целом создавали позитивную атмосферу, тем, кто ищет изысканных кулинарных впечатлений, это может не оправдать ожиданий. На наш взгляд, соотношение цены и качества, к сожалению, не соответствовало тому, что было подано.

Наш праздничный ужин в The Witchery был просто потрясающим! Мы начали с карпаччо из говядины с икрой и обжаренными гребешками — оба блюда были красиво поданы и полны вкуса. Основные блюда: лобстер «Термидор» и баранина «Веллингтон» — просто объедение: сытные, сытные и с классическим шотландским колоритом.
Мы закончили яблочным тарт татеном, который был очень вкусным, но довольно большим — мы бы с благодарностью предупредили официанта, поскольку закуски и основные блюда и так были очень сытными. Обслуживание в целом было хорошим, хотя и не таким исключительным, как еда.
Атмосфера просто непревзойденная: свечи, романтика и дух Эдинбурга. Несмотря на небольшое замечание к обслуживанию, впечатления были невероятными.
Я очень рекомендую The Witchery всем, кто собирается в Эдинбург, и обязательно вернусь сюда в следующий раз!

Я никогда не была в отеле, но дважды была в ресторане: сначала в 2024, а затем в 2025 году. Здание, расположение и интерьер просто захватывают дух. Создаётся ощущение, будто я перенеслась назад во времени.
В ресторане царит спокойная атмосфера, и гости, похоже, всегда с уважением относятся к ней. Приглушённый свет хорошо сочетается с готическим стилем зала, но, как девушка-непси, я хочу добавить, что, будучи девушкой-непси, он действительно помогает создать умиротворяющую атмосферу.
Обслуживание тоже на высшем уровне. Они всегда принимали меня как родную (даже когда я ужинала одна, что не всегда получается), и создавали ощущение роскоши.
Я не гурман, поэтому мои впечатления о еде следует рассматривать как таковые. Меню очень сезонное, поэтому я могу говорить только о меню осени 2024 и 2025 годов. В 2024 году я попробовала божественное ризотто, о котором до сих пор время от времени вспоминаю. В 2025 году я заказал какое-то вегетарианское блюдо, и оно не оправдало моих ожиданий от ресторана (только поэтому 4 звезды вместо 5).
Десерт был божественным в обоих случаях, а домашний лимонад (или это был холодный чай? ) действительно хорош.

Как бы ни была прекрасна атмосфера, свет свечей, золотистое мерцание и налёт таинственности, к сожалению, именно это и стало лучшим в этом вечере. Еда была просто пресной. Ни вкуса, ни специй, ни страсти. За такие цены это была неудачная шутка.
Нам подали хлеб, затем закуску, а затем основное блюдо, и мы всё ещё были голодны. Настолько голодны, что после ужина пошли в паб за рыбой с картошкой фри. Кстати, они были превосходны, в отличие от того, что нам подавали в «Ведьме».
Обслуживание было дружелюбным, но официантка говорила так тихо и бормотала, что её едва можно было разобрать. Возможно, это и к лучшему, потому что описание блюд только усугубило бы разочарование.
В общем и целом: прекрасная атмосфера, но первоклассная туристическая ловушка в плане еды. Тем, кто ищет вкусную еду, стоит поискать что-нибудь другое. Если же вы просто хотите пофотографироваться при свечах, вам здесь понравится.

Мы отпраздновали здесь день рождения моей второй половинки, и это было просто волшебно. Мы сидели в зале Secret Garden, мягко освещённом свечами, создавая прекрасную, интимную атмосферу, которая сделала вечер по-настоящему особенным.
Наш официант был дружелюбным и внимательным, он весь вечер окружал нас заботой. Мы также были в восторге, что персонал вспомнил о дне рождения моего партнёра и удивил его небольшим десертом.
Еда и вино были превосходны.
В целом, это был незабываемый вечер. Я бы с радостью вернулась сюда снова.

Я пригласил сюда родителей на ужин, чтобы отметить их 58-ю годовщину. Изначально столик был забронирован на четверых, но один из них в последнюю минуту отказался. Персонал без проблем пошёл нам навстречу и переставил столик. Место великолепное, с волшебной атмосферой. Мы попросили изменить меню на двоих на троих, и это тоже не составило труда. Еда была превосходной, а рекомендованное вино было превосходным. Обслуживание формальное, но при этом скромное и дружелюбное. Настоятельно рекомендую.

Отличное расположение! В самом центре, в пешей доступности от большинства мест. Прекрасная атмосфера, уютная, камерная и очень готическая. Еда была вкусной, особенно хаггис с картофелем роти на закуску, а вот тартар из стейка был довольно посредственным. Вполне прилично, но больше заказывать не буду. Персонал внимательный, дружелюбный и очень профессиональный. Несколько лет подряд мечтал побывать здесь, и меня это не разочаровало. Осеннее настроение ощущалось благодаря тыквам, зимним цветочным композициям и свечам с длинным фитилем. Действительно приятное место, чтобы насладиться волшебной атмосферой!