Я посетила этот ресторан в составе большой группы, в которую входили члены правления, сотрудники и клиенты, получающие поддержку. О диетических требованиях — включая непереносимость глютена и лактозы — мы сообщили ресторану более чем за месяц до посещения, и нас неоднократно информировали по телефону и электронной почте, заверяя, что эти потребности могут быть учтены.
К сожалению, в тот день посещение ресторана оказалось разочаровывающим.
По прибытии персонал не поинтересовался наличием пищевой аллергии или других диетических требований. Мне подали обычное печенье к чаю, несмотря на то, что мои диетические потребности были заранее заявлены. Когда подали закуски, мне пришлось лично спросить, является ли хлеб, подаваемый к супу, безглютеновым, так как персонал не был уверен. Хотя в итоге нам предложили альтернативу, такое отсутствие осведомленности вызвало беспокойство.
Когда наш координатор задал вопрос по этому поводу, ответ персонала ресторана показался резким и пренебрежительным. Нам сказали, что диетические требования были указаны отдельно в бланке заказа, несмотря на обширную предварительную переписку, подтверждающую эти потребности. Это взаимодействие выглядело непрофессиональным и создавало впечатление, что учет диетических требований был неудобством.
Хотя сама еда была вкусной, несколько гостей не получили свои блюда, что еще больше осложнило впечатление.
После инцидента наша компания официально выразила свою обеспокоенность. Первоначально были принесены извинения и предложено бесплатное питание, но позже это предложение было отозвано и переформулировано как «жест доброй воли», который так и не был уточнен, несмотря на неоднократные обращения. Коммуникация со стороны руководства была медленной и потребовала настойчивых просьб, прежде чем извинения наконец были получены.
С личной точки зрения, как человек с пищевыми аллергиями и непереносимостью, я настоятельно рекомендую ресторану и руководству пройти дополнительное обучение по вопросам осведомленности об аллергенах и обслуживания клиентов. Многие заведения — в том числе и менее формальные — регулярно спрашивают об аллергиях и относятся к ним уважительно и уверенно. Клиенты с диетическими требованиями никогда не должны чувствовать себя проблемой.
Если диетические потребности не могут быть удовлетворены, гораздо лучше быть честным с самого начала.
— Хизер.
Клиент, участвующий в групповом корпоративном мероприятии.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
К сожалению, в тот день посещение ресторана оказалось разочаровывающим.
По прибытии персонал не поинтересовался наличием пищевой аллергии или других диетических требований. Мне подали обычное печенье к чаю, несмотря на то, что мои диетические потребности были заранее заявлены. Когда подали закуски, мне пришлось лично спросить, является ли хлеб, подаваемый к супу, безглютеновым, так как персонал не был уверен. Хотя в итоге нам предложили альтернативу, такое отсутствие осведомленности вызвало беспокойство.
Когда наш координатор задал вопрос по этому поводу, ответ персонала ресторана показался резким и пренебрежительным. Нам сказали, что диетические требования были указаны отдельно в бланке заказа, несмотря на обширную предварительную переписку, подтверждающую эти потребности. Это взаимодействие выглядело непрофессиональным и создавало впечатление, что учет диетических требований был неудобством.
Хотя сама еда была вкусной, несколько гостей не получили свои блюда, что еще больше осложнило впечатление.
После инцидента наша компания официально выразила свою обеспокоенность. Первоначально были принесены извинения и предложено бесплатное питание, но позже это предложение было отозвано и переформулировано как «жест доброй воли», который так и не был уточнен, несмотря на неоднократные обращения. Коммуникация со стороны руководства была медленной и потребовала настойчивых просьб, прежде чем извинения наконец были получены.
С личной точки зрения, как человек с пищевыми аллергиями и непереносимостью, я настоятельно рекомендую ресторану и руководству пройти дополнительное обучение по вопросам осведомленности об аллергенах и обслуживания клиентов. Многие заведения — в том числе и менее формальные — регулярно спрашивают об аллергиях и относятся к ним уважительно и уверенно. Клиенты с диетическими требованиями никогда не должны чувствовать себя проблемой.
Если диетические потребности не могут быть удовлетворены, гораздо лучше быть честным с самого начала.
— Хизер.
Клиент, участвующий в групповом корпоративном мероприятии.