Отзыв об отеле Woodland Grange 4*

На второй вечер мы заказали ужин в ресторане на стойке регистрации у довольно неприветливого человека (совсем не похожего на очаровательную женщину, которая нас регистрировала) и сказала, что всё в порядке. Сам ресторан был прекрасным, и мы заказали вегетарианские блюда, моим была паста арраибата, которая была неплохой, но немного пресной. Я попросил немного пармезана к ней.
Теперь позвольте мне кое-что прояснить. Я не ел мяса и рыбы почти двадцать лет и считаю себя вегетарианцем. Я очень редко ем пармезан, это пусть другие решают, является ли это не настоящим вегетарианством, меня это не беспокоит, и это не проблема. Кроме того, хотя да, традиционный Пармиджанино Реджано использует сычужный фермент животного происхождения, во многих версиях за пределами Италии этого не делают.
Я хочу сказать, понравится ли тому, кто ел мясо, узнать, как именно его еда попала с фермы на его тарелку, включая ужасающие подробности? Думаю, нет. Официант сказал: «Да, я могу вам пармезан принести», прежде чем рассказать, как он сделан. На самом деле он сказал, что его выращивают в кишках ягнёнка (не то животное, и вообще, это неточно). Я не спрашивал ни об этой информации, ни об этой особенно отвратительной формулировке, а просто отмахнулся, сказав: «Да, конечно, но меня всё равно тошнит». Я попробовал и никак не мог отделаться от мысли, что эта извивающаяся кишка — совершенно неаппетитная. Мне пришлось быстро уйти, так как я знал, что меня ждёт. Вернувшись в номер, я, конечно же, вырвал в туалет и чувствовал себя просто отвратительно. Мой спутник сказал, что один приём пищи был компенсирован, но только потому, что они отказались упаковывать нашу еду из-за правил ресторана. Официант, которому сказали, что это из-за того, что они сказали, был, по-видимому, ничуть не смущён! Шеф-повар Крис, напротив, был, по-видимому, любезен, и мне было жаль его, что его еда пропала зря из-за выбора официанта. Я бы был в шоке!
Позже я пошел и поговорил с тем же администратором, который фактически прервал меня, сказав, что пармезан не вегетарианский (несколько раз видел, как они болтали всю ночь, так что, думаю, он поставил рабочую дружбу выше клиента). Он спросил, не хочу ли я поговорить с менеджером, и я подумал: да, черт возьми, почему бы не попробовать что-то новое для меня, но я был недоволен. Спустился мужчина по имени Майк, он очень извинился, был мил и просто идеально справился с этим, согласившись, что это не нормально, и спросил, может ли он что-то сделать. Я не мог тут же сосредоточиться, поэтому он снова записал мои данные и сказал, что со мной свяжется старший менеджер.
Я назвал имена сотрудников, где это было возможно, хотя Майк назвал имя официанта, с которым я поддерживаю связь. Майк просто показался мне хорошим парнем, который отлично справляется со своей работой, дайте ему повышение! или хотя бы сотрудника месяца (что действительно важно), ваши сотрудники настолько непоследовательны, что это просто озадачивает… некоторые просто великолепны, другим нужно пройти базовую подготовку по обслуживанию клиентов, например, не быть враждебными и не отговаривать клиентов от ужина! Я пишу этот довольно длинный отзыв, потому что, к сожалению, со мной никто не связался, хотя прошла уже неделя, и потому что это, пожалуй, был мой худший опыт посещения ресторана.