Отзыв об отеле The Linden Stansted 5*

Это второй визит в The Linden. Я думаю, что у него есть потенциал стать действительно приятным местным рестораном, но ни в одном случае он не полностью реализовал свой потенциал. Оба посещения ресторана очень тихие. Я посетил дважды по субботам вечером. Меню полностью изменилось с момента моего первого визита, и выбор стал меньше. В основном меню были вегетарианские ньокки или гамбургеры с говядиной, а гриль-секция — стейк (а также свинина и лосось). Раньше у них был правильный раздел главного меню с большим выбором (см. Другие обзоры, ссылающиеся на это). Варианты стейков ограничены 8 унциями, они маленькие (если только вы не хотите стейк из томагавка) и подаются с небольшим домашним салатом (половинка помидора на гриле, 2-3 половинки грибов и несколько листьев, честно говоря), и они взимают дополнительную плату за картофель фри, который я войлок должен был быть включен, учитывая размер стейка и цену (21 фунт). Это было приготовлено на мой вкус (средней прожарки). Мне очень понравился соус из перца, и его было много. Гамбургер с говядиной был в порядке (есть с чипсами и салатом из капусты). В качестве гарнира мы заказали макароны с сыром. Я не думал, что оно было подано так хорошо, как могло бы быть, и его можно было приготовить на гриле, чтобы у него была хрустящая верхушка, и оно могло быть более сырным (немного пресным). На десерт у нас было пирожное, и оно нам понравилось. Персонал был дружелюбным и часто нас проверял, но мне казалось, что сервису не хватает лидерства и утонченности, особенно в отношении обстановки и атмосферы, которую они пытаются создать (стиль и декор стильные). Винная карта была устаревшей, и мне пришлось пойти в бар, чтобы выбрать вино, и сделать выбор было нелегко. Вино вылилось на стол, и мне пришлось открыть его самому (завинчивающаяся крышка). В прошлый раз официант не знал, как пользоваться открывалкой для бутылок, поэтому нам пришлось сделать это за них. Гарнир вышел не сразу к основным блюдам и путь оказался длиннее, чем нужно. Они забыли дать мне нож для стейка. Таких вещей не должно происходить, когда в ресторане так тихо и пусто, что там был только один стол. Мы слышали, как они тоже поднимали проблемы. Все сотрудники очень молодые (студенческого возраста), и, похоже, нет никого, кто бы руководил или обучал команду на месте. Все эти проблемы можно легко решить с помощью обучения, поэтому я не буду откладывать повторное посещение, но, прочитав другие обзоры, это кажется постоянной проблемой.