HSVHN Hotel Hışvahan

Мы приехали в Газиантеп из Стамбула. Этот ресторан нам очень рекомендовали. Мы приехали с большим энтузиазмом. Одним словом, это было ужасно. Если кто-то хочет нарядиться и пофотографироваться, ресторан выглядит очень красиво, но как еда может быть такой плохой в Газиантепе? Мы заказали тарелку мезе из пяти блюд, и ни одно из них не было вкусным. В чигкёфте (блюдо из сырых фрикаделек) была какая-то специя, которую я не смог определить – что-то вроде имбиря, корицы или гвоздики. Хороший вкус должен быть приятным. А здесь он был откровенно неприятным. Мы приехали в 8 вечера и обнаружили, что у них закончился лахмаджун (турецкая пицца), хотя именно это блюдо получило больше всего похвалы. Мы заказали ичли кёфте (фаршированные фрикадельки), но как мясо может быть таким невкусным в Газиантепе? К счастью, мы не стали заказывать основное блюдо. После того, как мы попробовали эти блюда, мы решили отказаться от основного блюда в этом ресторане. Я категорически не рекомендую этот ресторан никому из Стамбула. В нашем городе есть гораздо лучшие рестораны, и там готовят блюда газиантепской кухни намного лучше, чем в этом. Говорят, это ресторан, удостоенный наград, но на самом деле он меня полностью разочаровал.

Мы были в полном восторге от нашего пребывания в отеле Hışvahan. Историческая атмосфера, чистота номеров и общее настроение были очень приятными. Персонал, в частности, был очень дружелюбным и внимательным. Их готовность помочь нам во всем создала очень комфортную атмосферу.
Завтрак был восхитительным, а обстановка идеально отражает дух Газиантепа. Я от всей души рекомендую этот отель всем, кто ищет комфортного и гостеприимного отдыха. Это определенно место, которое мы выберем снова, когда вернемся в Газиантеп.

Мы пришли с девятью друзьями. Все заказали лахмаджун и кушлеме. После того, как лахмаджун принесли, официант сообщил, что кушлеме закончилось, и отдал наш на другой столик. Это было совершенно нормально, без каких-либо извинений или предложения компенсации. Мы пришли специально, чтобы попробовать кушлеме, но они просто пренебрежительно сказали: «Можете заказать что-нибудь другое».
Когда одна из наших друзей раздавила фаршированные фрикадельки, мы попросили заменить их, и они даже добавили это в счёт. Не было ни жеста, ни предложения, ни извинений. Официанты были равнодушны, общались грубо и вели себя непрофессионально.
Когда одна из наших подруг попыталась отменить заказ на баклажановый кебаб, официант с сарказмом ответил: «Я всё равно это не записал».
Короче говоря, это был ужасный опыт, как с точки зрения обслуживания, так и с точки зрения удовлетворённости клиентов. Не рекомендую.

Я с большим энтузиазмом отправился туда сегодня днём и был совершенно разочарован. Невероятно, как такое прекрасное и особенное место может быть настолько бездарно организовано. Мы хотели выпить перед ужином, но нам сказали, что в это время никто не заказывает коктейли, так как бармен занят. На всё заведение работал всего один официант. Мы ждали заказ почти час. Потом мы сказали, что хотим поесть, и он сказал, что нас не обслужат на улице, несмотря на прекрасную погоду. В общем, поскольку мы были голодны, мы зашли внутрь. Он принял наш заказ и исчез; в этом огромном заведении некому было обслуживать. Нам пришлось уйти, прождав ещё полчаса. Я никому не рекомендую это место и никогда больше туда не подойду.

Мы пришли по рекомендации. Мне показалось, что сад приятнее, чем внутри, но, к сожалению, там не было еды, поэтому мы сели внутри. Когда мы только пришли, музыка была довольно громкой и отвлекала, но, к счастью, позже её убрали. Они прекрасно отреставрировали гостиницу, и внутри царит уникальная и приятная атмосфера, особенно для приезжих.
Мы заказали долму, суп ювалама, кислый виноград, солёные огурцы, печень, шашлык из баранины, мини-ичли кёфте (фаршированные фрикадельки), салат хышвахан и лахмаджун. На напитки мы выбрали репу с айраном, а на десерт – катмер.
Еда в целом была неплохой, но не было ничего, что я не мог бы не сказать «вау, это было восхитительно». Я бы не рекомендовал катмер и печень в частности; катмер был слишком жирным, а катмер, который мы заказали в другом месте утром, был гораздо вкуснее. Нам также не понравилось, что печень подали в форме для запекания; она показалась нам пресной.
Обслуживание было довольно быстрым, а персонал — дружелюбным. В целом, у нас не было негативных впечатлений, но, думаю, из-за завышенных ожиданий, всё показалось нам немного «нормальным».

Мы выбрали его для развлечения в стиле «Сыра Гецеси». Но были разочарованы. Зона, которую они оборудовали под лобби, находилась за оркестром. Нам достался практически самый худший столик. Курение было запрещено, но, насколько мы могли судить, чаевые были разрешены. На столах стояли чигкёфте (сырые фрикадельки). Не было настоящей атмосферы «Сыра Гецеси», месили тесто. Еды было очень мало. Каждому принесли по чигкёфте, а когда мы попросили добавки, забыли или намеренно не дали. Они только переплатили за закуски. Основное блюдо подали в 22:00. Вечер уже подходил к концу около 23:00. Больше напоминало таверну, чем «Сыра Гецеси». Мы ушли рано. Для нас это был просто хорошо разрекламированный отель.

Одно из наших любимых мест для ужина с женой. Особого упоминания заслуживает тёплый приём Мельды, на наш взгляд. Смело выбирайте это место. Оно великолепное, только немного дороговато.

Прежде всего, хочу отметить следующее: когда я сел за стол, я попросил шаль, её не принесли, я попросил ещё раз, её не принесли, и когда я попросил её в третий раз, она пришла. Мы попросили чай, его не принесли, но он принесли во второй раз. Что касается еды, мы хотели попробовать что-нибудь местное, но ничего местного не увидели. Не думаю, что рекомендуемый Hışvahan Sofra оправдывает свою цену, да и вкусовые качества у него подвели. Мне нечего порекомендовать, думаю, мы заплатили за атмосферу, а не за то, что ели. Хочу обновить свой отзыв: то, что я ел, было неполезно для желудка, испортило мне два дня, превратило мой отпуск в яд, меня рвало.

Атмосфера старинной гостиницы поначалу превзошла наши ожидания; она была поистине приятной. Мы заказали 35-литровый «Бейлербейи», но, выпив второй бокал, я понял, что они открыли «Текирдаг Гёбек». Это было похоже на заказ особой бутылки вина, а официант открыл другую. Когда я спросил, он сказал, что это то же самое. Это было очень странно и разочаровывающе.
Мы начали с закусок и местных сыров. Они были неплохими, но за ту цену, которую мы заплатили, они были совершенно обычными. Мы заплатили 6000 лир только за ракы и закуски на двоих (даже без кусочка мяса). Это слишком дорого!
К тому же, музыка была настолько громкой, что создавалось ощущение, будто мы в ночном клубе, а не в ресторане. Мы почти не слышали друг друга. К обслуживанию претензий нет, оно практически отсутствовало. Такие цены ничем не оправдывались.
В целом, я бы не рекомендовал. Можно легко найти варианты гораздо лучше, сытнее и дешевле.

Приём не соответствует такому месту. Само место прекрасное. Хотя, когда мы пришли, там было почти пусто, нас посадили за выбранный ими столик. Обслуживание было… ну, официанты, должно быть, разучились улыбаться дома. Тефтели с начинкой и долма были превосходны. Тесто для лахмаджуна с фундуком могло бы быть чуть тоньше и острее, но всё равно было вкусно. Еда была на двоих, но даже на пятерых нам хватило. Всё было сытно, включая закуски. В гриле был какой-то жук. Мы показали его официанту, и он оказался живым. Он сделал вид, что нам не верит, пошёл рассказать кому-то другому, и они вернулись проверить, что было неприятно. Мы промолчали, но изначально отношение было неприятным. Официант заказал нового, но было бы неправдой сказать, что мы не были раздражены. Остаётся только гадать, стоит ли еда своих денег. Как человек, который уже бывал в Антебе, я бы туда больше не пошёл. А ещё произошла путаница. Нам принесли чужой счёт. 😉

10 августа мы с друзьями из Стамбула зашли в ресторанную зону, чтобы провести там день и поужинать. Мы были здесь впервые и были совершенно разочарованы. Вокруг толпилось человек 10 персонала, но ни один из них не уделял нам должного внимания. Обслуживание было нулевым. К тому же, порции были настолько маленькими, что мой друг заказал кебаб из баклажанов, и я не преувеличиваю: мне достались четыре фрикадельки размером с шарики. Это была шутка. Цены такие же, как в Стамбуле, но, поверьте, это того не стоит. В Стамбуле я ел гораздо лучше. Вкус был даже не таким уж хорошим. Короче говоря, не уезжайте из Стамбула в Газиантеп, чтобы поесть там, ребята. Это не стоит денег и усилий. Вы можете потратить эти деньги на Босфор и подышать морским воздухом, и всё будет хорошо.

Тем, кто ищет восхитительные кулинарные впечатления в Газиантепе, обязательно стоит посетить этот ресторан! Интерьер предлагает тёплую и уютную атмосферу, тщательно продуманную с использованием как традиционных, так и современных элементов. Персонал невероятно внимателен и приветлив, создавая ощущение домашнего уюта. Обслуживание быстрое и внимательное, с вниманием к каждой детали. Еда по-настоящему отражает дух газиантеповской кухни: закуски, приготовленные из свежих ингредиентов, и основные блюда, наполненные обилием специй и сбалансированным вкусом, — настоящее удовольствие. Кебабы и десерты особенно восхитительны, раскрывая уникальные вкусы города в каждом кусочке. Простор и чистота заведения способствуют комфортному обеду. Я от всей души рекомендую его всем, кто хочет насладиться богатой кухней Газиантепа!

Когда я с другом осматривал достопримечательности Газиантепа, в понедельник, 28 июля, мы зашли в ресторан. Мы знали, что там дороже, чем обычно, но всё равно попытались сделать заказ, не зная цен и меню. У меня такое чувство, что нас обманули с выбором вина. Мы заказали Hışvahan Sofra. Ассорти из кебабов и закусок принесли без нашей просьбы. Хотя мы попросили графин, его принесли через 10 минут. Мы заплатили 6000 лир за Hışvahan Sofra, вино Мерло и сыр Тулум. За ту же цену мы могли бы получить очень вкусную еду и превосходное обслуживание в очень хорошем ресторане в Стамбуле. Hışvahan — очень хорошее место, и я уверен, что еда там хорошая, но нам не очень понравилось, а обслуживание было отвратительным. Кстати, позже мы узнали, что внутри гостиница на самом деле очень красивая. Возможно, они могли бы рассказать об этом тем, кто приехал сюда впервые, и показать им, как там всё устроено.

Мы пошли ужинать с друзьями и разрезали торт. Мы сказали, что всё, что мы захотим, будет в порядке, и после четырёх просьб нам его принесли. После еды мы попросили чай. Чай принесли через час. Обслуживание было нулевым. Еда была вкусной, но придраться не к чему. Жаль, что за такую цену мы получили такое обслуживание.

Не могу ничего сказать о номерах; я ел только в ресторане. Hışvahan – это, по сути, стильный ресторан в здании исторической гостиницы. Меню немного дороговато по сравнению со средними ценами в Газиантепе: порция кюбаши-кебаба стоит 800 лир, а закуски – 300-400 лир. Пока никаких проблем. Честно говоря, эти цены разумны при высоком качестве обслуживания. К сожалению, качество обслуживания не соответствует этой цене. Кюбаши-кебаб был жёстким и пережаренным, потеряв весь сок и став твёрдым, как пластик. Мы заказали порцию бейти (разновидность кебаба), который был довольно хорош. Кроме того, в нашей кулинарной традиции салат подается к любому блюду, особенно к кебабам. В этом ресторане за салат нужно платить отдельно, что мне показалось странным. Салат был нормальным.
Теперь перейдём к главному: мы заплатили 3000 лир, из которых 300 — плата за обслуживание. Я это понимаю, но просить ещё 150 лир за два стакана воды, принесённые к нашему столику без нашей просьбы, — это, честно говоря, довольно нелепо. Возможно, всё было бы нормально, если бы не плата за обслуживание в размере 300 лир, но в данных обстоятельствах это всё равно что пытаться выжать жир из блохи.
Короче говоря, Hışvahan мог бы стать очень стильным и качественным заведением с небольшими изысками. Но если учесть эти небольшие счета и чуть более высокие цены на еду, чем обычно, то, уходя из-за стола, не скажешь, что оно того стоило. Пойду ли я туда снова? Разве что по особым случаям.

Мы приехали в это место с большими ожиданиями хорошо пообедать с семьей в праздник, но, к сожалению, ушли с полным разочарованием. Цены на уровне, который может конкурировать со многими роскошными ресторанами, но нет никакого обслуживания или внимания. Заказы принесли с опозданием, колу принесли теплой, я попросил лед, но его даже не принесли. Равнодушие персонала и общее недовольство клиентов не подходят для места такого уровня. Есть места, которые предоставляют гораздо более качественный сервис за эту цену. Это был наш первый и последний раз, я определенно не рекомендую это место, уполномоченные лица могут проверить наше время входа и выхода, никто из сотрудников не подошел и не спросил, не пропало ли что-нибудь во время еды, у меня два бизнеса в Хатае, мы провожаем наших гостей до двери, сфера услуг требует этого, каждый гость, независимо от того, большой он или маленький, должен быть ценен для нас.

В последнее время это место много хвалят в социальных сетях, но оно определенно не заслуживает никакой похвалы. Мы забронировали номер и пошли, и никому не было дела. Мы сидели и ждали, но, к сожалению, никто не пришел, поэтому нам пришлось покинуть это место. Кроме того, это очень холодное место. Определенно даже не тратьте зря время.