Hotel Buka Fethiye

Отличный отдых в Epicure By Buka! *
Останавливались здесь на одну ночь, и это было просто великолепно! Очень уютная и стильная атмосфера, всё сделано со вкусом. Территория ухоженная, вокруг тишина и природа — идеальное место для релакса. Персонал приветливый, внимательный и готов помочь в любой момент. Номер был чистым, комфортным, с приятным интерьером. Особенно понравился бассейн — вода чистая, освещение вечером создаёт очень красивую атмосферу.
Однозначно рекомендую этот отель тем, кто ищет спокойствие, комфорт и красоту. С удовольствием вернёмся снова!

В отеле чувствуется гармония с природой: всё органично, натурально, экологично — от текстиля до косметики и продуктов. Еда — это отдельная любовь. Вкусная, сбалансированная, приготовленная с душой. Каждое блюдо как дома, только ещё вкуснее.
Атмосфера в отеле — лёгкая, тёплая, дружелюбная. Персонал доброжелательный, всегда готов помочь, и при этом — ненавязчивый. Всё с уважением и теплом.
Это не просто место для отдыха — это маленький уголок внутреннего покоя и вдохновения. Благодарна Buka за то, как бережно и красиво они делают своё дело. 💛

Были в Buka сегодня, молодцы, сервис, кухня, атмосфера 10. Заказали пиццу с морепродуктами, комплимент от шефа был nice.

Яркий пример принципа «пусти пыль в глаза, а что за ней — уже неважно»
Одно из самых больших разочарований в Фетхие.
Приносят хлеб — черствый, я не могу прокусить корку.
Буррата — кислая, внутри будто не страчателла, а творог, зачем-то положили вареные помидоры черри и пену.
Карпаччо из говядины — положили старую и безвкусную рукколу (где они такую нашли? ) и молодой (! ) сыр. Полили бальзамиком. Сыр затерялся, и по вкусу и по текстуре не сыграл свою завершающую роль. Получилось пресное плоское блюдо.
Стейк. Попросили medium rare — принесли well done, да и еще чуть подваренную (? )
Барабуля — сама рыба неплохо пропечена на гриле, но в паре совершенно не гармонирующий гарнир.
Десерт не вкусный.
Кофе — невероятно плохой.
Главный менеджер, снующий между столиков, спрашивающий мнения, в действительности готов лишь собирать дифирамбы в свой адрес. И это добило больше всего.
На вопрос о совершенно непригодным для питья кофе, он ответил, что использует зерна segafredo. Мы: «Ну как же, Вы же про локальное все, в соседней деревеньке Узюмлю чудесные ребята из Flora Fauna сами обжаривают прекрасный кофе, посотрудничайте с ними! »
Нам ответили, что рисковать небольшими брендами не могут. То есть экспериментировать плохой едой могут, а экспериментировать хорошим кофе — нет. Ни на один вопрос о кухни даже попытки сделать вид, что слушают. Чек на двоих с бутылкой просекко почти 8000 лир.
Терминал для оплаты ждали почти 20 минут.

Здесь всё сделано дорого-богато, с претензией на элитарность. Такой клубный ресторан на окраине, с огромной территорией и газоном.
С кухней перемудрили. Всё сделано очень оригинально и изыскано, но это не значит что очень вкусно. За такие цены должно таять во рту. Не тает.