Отзыв об отеле Inhouse Hotel Yehliu 4*

Я возлагала большие надежды на отель Aishang Hotel Yehliu Resort, но на самом деле пребывание оказалось довольно разочаровывающим во многих отношениях, особенно завтрак.
Мы заселились в будний день, и, поскольку в отеле заявили, что в этот день недостаточно гостей, они не предложили завтрак "шведский стол", а вместо этого предложили комплексные меню: "Китайский завтрак", "Завтрак западный" и "Французский завтрак".
Мы заказали один завтрак западный и один французский (китайский завтрак включал только кашу и гарниры на столе, поэтому комплексного китайского меню не было). На фотографии показан завтрак, который нам подали.
Честно говоря, я была совершенно ошеломлена, когда увидела еду.
В чем разница между этими двумя завтраками?
Оба завтрака состояли из очень похожих блюд, таких как картофель фри, хлеб, яйца и сосиски. Размер порций и общее оформление казались очень простыми. Поскольку они специально различали «западную» и «французскую» кухню, им следовало хотя бы дать гостям представление об отличительных особенностях каждого блюда, а не просто предлагать разные варианты подачи с почти идентичным содержимым.
Еще более разочаровывает то, что отель решил отменить шведский стол из-за низкой заполняемости в будние дни, что мы можем понять; однако низкая заполняемость не оправдывает такое низкое качество еды.
Поскольку отель решил заменить шведский стол комплексными обедами, он должен был обеспечить высокое качество комплексных обедов, создавая у гостей ощущение, что «даже без шведского стола качество еды остается на прежнем уровне». Вместо этого гости, заплатившие за проживание, получили такой ужасный завтрак.
Особенно учитывая, что это был будний день с низкой заполняемостью, обслуживание и качество еды уже были настолько разочаровывающими; трудно представить, каким будет завтрак в выходные, праздничные дни или в пиковые периоды.
Мы предлагаем отелю не снижать ожидаемое от гостей качество проживания только из-за низкой заполняемости в будние дни.
При низкой заполняемости отель может отказаться от шведского стола; но если он решит предложить комплексные обеды, гости должны чувствовать, что это «альтернатива завтраку в отеле вместо шведского стола», а не просто тарелка с продуктами из кухни.
Мы надеемся, что отель решит эту проблему напрямую, вместо того чтобы использовать «недостаточную заполняемость в этот день» в качестве оправдания для снижения качества обслуживания.