Прежде всего, хотел бы отметить, что руководство ресторана, а следовательно, и его меню, сменилось. К сожалению, 16 баллов Го Мийо за 2024 год всё ещё выставлены на продажу, и быстрый поиск в интернете может создать впечатление, что они всё ещё актуальны. К сожалению, это не так, и я рекомендую ресторану лишить предшественника этих наград.
Закуска у нас была хорошая, приготовленная весьма креативно. Однако того же нельзя сказать об основном блюде. Мы заказали бистекку флорентийскую (Bistecca Fiorentina) и попросили среднюю прожарку. С гарнирами, очевидно, возникла языковая проблема (я думал, что заказал картофельное пюре, но вместо него нам принесли еле тёплые кусочки картофеля). Однако больше всего раздражало то, что нам принесли горячие блюда, а мясо подали через 10 минут, так что оно снова было холодным. Само мясо было приготовлено очень быстро — я бы сказал «слегка». Мы не смогли проверить, соответствует ли указанный вес (за грамм) поданному блюду, поскольку мясо нам не подали до приготовления. Я привыкла к чему-то другому в Тоскане…
Десерт (крем-брюле) был неплохим, хотя порция была немного слишком большой и невнимательной.
В целом, мы чувствовали себя не очень комфортно, а обслуживание было не слишком внимательным. Ещё больше осложняло ситуацию то, что мы плохо понимали итальянский (английский был довольно сложным), и поэтому к основному блюду у нас было слишком мало гарниров. Мы бы с благодарностью восприняли более квалифицированную помощь со стороны персонала.
В общем, это, вероятно, наш последний визит в этот ресторан. Мы знаем другие, где чувствуем себя более комфортно и платим за то, что получаем (мы заплатили 600 швейцарских франков за вечер, включая бутылку вина).
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Закуска у нас была хорошая, приготовленная весьма креативно. Однако того же нельзя сказать об основном блюде. Мы заказали бистекку флорентийскую (Bistecca Fiorentina) и попросили среднюю прожарку. С гарнирами, очевидно, возникла языковая проблема (я думал, что заказал картофельное пюре, но вместо него нам принесли еле тёплые кусочки картофеля). Однако больше всего раздражало то, что нам принесли горячие блюда, а мясо подали через 10 минут, так что оно снова было холодным. Само мясо было приготовлено очень быстро — я бы сказал «слегка». Мы не смогли проверить, соответствует ли указанный вес (за грамм) поданному блюду, поскольку мясо нам не подали до приготовления. Я привыкла к чему-то другому в Тоскане…
Десерт (крем-брюле) был неплохим, хотя порция была немного слишком большой и невнимательной.
В целом, мы чувствовали себя не очень комфортно, а обслуживание было не слишком внимательным. Ещё больше осложняло ситуацию то, что мы плохо понимали итальянский (английский был довольно сложным), и поэтому к основному блюду у нас было слишком мало гарниров. Мы бы с благодарностью восприняли более квалифицированную помощь со стороны персонала.
В общем, это, вероятно, наш последний визит в этот ресторан. Мы знаем другие, где чувствуем себя более комфортно и платим за то, что получаем (мы заплатили 600 швейцарских франков за вечер, включая бутылку вина).