Les Montagnards

Прекрасно обставленный небольшой отель с рестораном, отмеченным звездой Мишлен. Наш номер находился на мансарде с видом на замок Грюйер. К сожалению, ресторан был полностью забронирован. Это моя личная претензия, так как не все гости оставались на ночь. Учитывая прекрасную погоду, можно было бы хотя бы открыть террасу, чтобы выпить.

The Summit — первоклассный ресторан. Его шеф-повар Кайити Аримото сочетает местные традиции с азиатской экзотикой. Это дегустационное меню перенесёт вас в путешествие и порадует ваши вкусовые рецепторы.

Маленький, простой, но очень дружелюбный отель с великолепным видом на горы.
Номер был прекрасным с открытой деревянной отделкой, а кровать была очень удобной.
Персонал был внимательным и очень профессиональным. Спасибо им за то, что они сделали все возможное, чтобы спасти мои шорты, которые вылетели из окна и застряли на перголе ;-)

Точные, гармоничные и невероятно приправленные блюда, прекрасное винное путешествие в сочетании с гостеприимством и большим вниманием. Как мило, мы бы с удовольствием вернулись!

Саммит альпинистов.
Неожиданный взрыв вкуса.
Ресторан Le Sommet des Montagnards, расположенный в самом сердце аутентичной и теплой обстановки, подарил нам незабываемые кулинарные впечатления. С первых секунд тон задается: взрывная, интенсивная и идеально сбалансированная закуска пробуждает вкусовые рецепторы и идеально подготавливает вкус к тому, что обещает быть настоящей сказкой вкусов.
И сенсорное путешествие не разочаровывает. Более восьми изысканных блюд, чередующихся с тремя закусками, следуют друг за другом с удивительной точностью, сочетая в себе креативность, точность приправ и мастерство приготовления. Каждая тарелка рассказывает свою историю в гармонии текстур и вкусов, граничащей с совершенством.
Вишенка на торте: деликатно предлагаемый приветственный напиток, который добавляет элегантности этому приключению.
В плане обслуживания персонал исключительно дружелюбный: улыбчивый, внимательный, но никогда не навязчивый. Их профессионализм в значительной степени способствует общему впечатлению щедрости и аутентичности.
Короче говоря, Le Sommet des Montagnards — это очень приятный сюрприз, место, где удовольствие от ужина сочетается с искусством гостеприимства. Адрес, который полностью заслуживает своей звезды в гиде Мишлен и который мы рекомендуем без колебаний.

В целом довольно хороший отель.
Очень дружелюбный администратор, вероятно, менеджер.
Правильный номер, однако немного маленький, настаивают на уборке.
Очень хороший завтрак, очень полноценный и обильный.
Хорошо расположенное заведение.
Мы обязательно вернемся.

Ресторан (гастрономическая часть) – уютное, простое, но изысканное место. В связи с этим вы окажетесь в лесистой комнате со спокойной атмосферой и ненавязчивой фоновой музыкой, располагающей к диалогу.
Блюда изысканные и насыщенные вкусами. Выездка великолепна. Кухня защищает свою репутацию, подтвержденную Gault&Millau, а также гидом Мишлен.
Персонал внимательный и старается быстро реагировать на просьбы. Так вот, сомелье очень отзывчивые.
Небольшое предложение на следующий раз: нам бы хотелось поприветствовать шеф-повара и похвалить его за приготовление пищи, но это не умаляет великолепного вечера, который мы провели.
В конечном счете, еда в ресторане «Саммит» — это насыщенный кулинарный опыт, где в течение более 2 часов 8 изысканных блюд перенесут вас между кухней с французским и японским влиянием, не впадая в излишества и кулинарные клише. Чувственный опыт, в котором вкус и запах находятся на небесах. Таким образом, респектабельная, изысканная, но утонченная кухня, отличный адрес в регионе!

Невероятные вкусовые впечатления в Sommet des Montagnards: презентация, вкусы, разнообразие блюд, безупречный сервис, но не душно, идеальное сочетание вин, уютная обстановка.
Ресторан изысканной кухни, который того стоит!

Пауза в ресторане Le Sommet.
Этот ресторан превосходно оправдывает свое название: кулинарный опыт, который мы там получили, граничит с вершинами гастрономии. С первого момента нас соблазнил тонкий баланс между изысканной французской кухней и деликатными японскими нотками, всегда правильный и никогда не чрезмерный.
Каждая тарелка, удивительно элегантная, демонстрировала большое техническое мастерство и острое чувство эстетики. Вкусы, чистые и сбалансированные, сливались плавно, без какой-либо тяжести. Идеально продуманное сочетание еды и вина с изяществом сопровождало это вкусовое путешествие.
Прием был столь же теплым, сколь и профессиональным, а по-настоящему внимательное обслуживание во многом способствовало качеству впечатлений. Обстановка, сочетающая в себе благородное дерево и захватывающий вид на замок Грюйер, предлагает естественную атмосферу великой поэзии даже в пасмурную погоду.
Визит в конце трапезы молодого шеф-повара, чья чуткость отражена в каждом творении, стал редким моментом простоты и общения. Мы смогли поблагодарить его лично за этот чудесный момент.
Саммит – это драгоценное выступление, которое мы открыли для себя с радостью и к которому мы, без сомнения, еще вернемся. Большие поздравления всей команде и отдельное упоминание шеф-повару, чья карьера уже обещает отличные полеты.

Рестораны и номера с исключительным видом на Грюйер, Ле-Молесон, Ла-Плен-де-Марш и т. Д. Разнообразные блюда и выбранные блюда превосходны. Очень дружелюбное, но, тем не менее, очень профессиональное обслуживание. Стоит короткого обхода Грюйера (5 минут). Чтобы двигаться дальше, очень приятно прогуляться до часовни Де Марш.

Комната была хорошая и очень чистая. Жаль, что в номере со стороны дороги так шумно даже ночью.
Трудно спать с открытыми окнами.
В номере нет маленького холодильника.
Доставка осуществляется рано утром, еще и очень шумно, а это обидно.

Место, где можно открыть для себя вкус и прекрасный вид на Интьямон! Очень общительный и тактичный персонал. Отличный шеф-повар, молодец, спасибо за прием. Отель довольно простой, но недорогой и очень тихий. Также вид на долину с очень хорошо переработанным открытым каркасом.

Открытие июня этого месяца! Безупречный и очаровательный сервис. Прекрасная карта, которую мы получили массу удовольствия. Каждое блюдо вкусное и сбалансированное.
Кафе/пивоварня была очень приятной, и мы с нетерпением ждем возможности вернуться, чтобы попробовать меню Sommet. Рекомендовать!

Прекрасный отель с современным интерьером и прекрасным живописным видом. Мы выбрали номер на первом этаже, так как у моей сестры проблемы с передвижением.
Комната была хорошего размера, с просторной спальней и ванной комнатой, а также с прекрасным балконом, с которого открывался потрясающий вид.
Мы ужинали в ресторане в первый день мая, что было очень приятно — стейк из филе был великолепен. (хотя и немного дороже)
Завтрак по утрам состоял из свежего хлеба, хлопьев, йогурта, фруктов и яиц, а также чая/кофе и апельсинового сока — это было отличным началом дня.
Персонал был прекрасным, но Немного говорили по-английски, но это не вызвало проблем. В целом, это был очень приятный отдых в чистом и опрятном отеле с великолепным видом на горы.

Действительно впечатлен этим великолепным отелем, расположенным в тихой деревне Брок.
Мы провели там всего одну ночь, но остались бы еще. Отель находится в нескольких минутах ходьбы от железнодорожного вокзала, его легко найти. Сотрудник на стойке регистрации был приветлив и рассказал нам о достопримечательностях региона.
Простой номер, но удобный и чистый, достаточный для наших нужд. С другой стороны, какой вид! Вдалеке мы видим горы, в том числе вершину Молесона, а также средневековый замок Грюйер. Ночью была гроза, мы могли видеть молнии над этим пейзажем, от этого просто захватывало дух.
На обед мы зашли в небольшой ресторан/пивной ресторан отеля и, к нашему удивлению, узнали, что у них также есть ресторан, отмеченный звездой Мишлен! Мы смогли попробовать знаменитые фаршированные сморчки и прекрасное яйцо в сопровождении спаржи и сморчков. Мы обязательно с удовольствием вернемся в ресторан Le Sommet во время нашего следующего пребывания.
Это наш любимый отель во время нашей поездки в Швейцарию.

Отличный! Очень хорошо представленные и действительно превосходные блюда со вкусом и свежестью, очень дружелюбное и внимательное обслуживание и фантастическая обстановка с видом на замок Грюйер и уникальный Молесон. Очень успешный опыт, который мы вернемся. Настоятельно рекомендуется!

Комната была красивой и чистой. Небольшой недостаток — шум из прачечной отеля, который мы слышали.
Персонал был дружелюбным и внимательным, хотя после сообщения о проблеме никто не пришел открыть нам сейф.
Отличный завтрак, разнообразный и хорошо укомплектованный шведский стол.