Casa Alva

Мы были там снова 22 марта 2025 года, спустя год еда была великолепна в 2024 году, но сейчас она просто великолепна и переведена в высшую лигу. Нежнейшие блюда, много изящества, сладости и полезности, какие шедевры!
Добавляется еще и уютная обстановка, экипаж умеет отлично, оригинально и очень чутко встретить и порадовать своих гостей.
Адрес в своем классе, очень большое браво и до скорой встречи!
Еще раз спасибо и с уважением из Берна, Доминик.

Все идеально! Наслаждайтесь и чувствуйте себя хорошо. Все с большим вниманием к деталям. Еда была похожа на фейерверк. Фантастика! Огромный опыт. Спасибо.

Очень хороший, очень личный, отличный ресторан, отличная еда! Сервис очень внимательный. Хороший адрес, красивый дом в Граубюндене 😍.

Casa Alva — это не просто ресторан, это опыт. С того момента, как вы переступаете порог, вас окутывает атмосфера утонченной элегантности и кулинарного мастерства. Внимательный персонал излучает теплоту, которая сразу успокаивает вас.
Меню представляет собой шедевр, демонстрирующий новаторский подход шеф-повара к классическим блюдам. Каждое блюдо представляет собой симфонию вкусов, текстур и ароматов. Ингредиенты, полученные от местных фермеров и поставщиков, имеют высочайшее качество. Подача просто потрясающая, каждое блюдо — произведение искусства.

Прекрасное гостеприимство. Редко так вкусно ели. Сервис очень дружелюбный и внимательный. Просто продолжайте в том же духе. 👍👍

Просто замечательный опыт в уникальном доме с очень гостеприимными хозяевами. Мы обязательно вернемся👍😊

Это была просто идеальная, очень хорошо приготовленная еда. Вы можете сказать, что им просто нравится это делать, и они делают это с убежденностью и большой страстью.

Мы всей семьей смогли провести два замечательных дня в Casa Alva в Трине. Еда была фантастической, обслуживание мирового класса, а гостеприимство Рето и Саскии было непревзойденным — мы можем горячо рекомендовать Casa Alva всем и обязательно вернемся.

Очень приятная атмосфера, теплое гостеприимство, качественная кухня в здании с историей. Опыт.

Мы очень хорошо поели в этом ресторане. Мы заказали дегустационное меню моря и гор. Подошва в качестве закуски, с нежной текстурой, оригинально приготовленная, освежающая и ароматная. Равиоли с уткой были маленькой вкусовой бомбой, очень вкусной. Яйцо с луком-пореем получилось изысканным, кремовой текстуры и очень вкусным. Щека имела текстуру сливочного масла, она таяла во рту в сопровождении сливочной поленты со вкусом чоризо. Сочетание тюрбо со сладким картофелем очень сбалансированное и вкусное, с кремовой текстурой сладкого картофеля и твердостью рыбы, приготовленной точно до точки приготовления. Освежающий и сладкий десерт в качестве последнего штриха.
Ресторан очень красивый и уютный, маленький и уютный. Владельцы очень дружелюбны и близки, они заставляют вас чувствовать себя как дома и превращают ваш вечер в очень приятный и аутентичный опыт.
Хорошее соотношение цены и качества.

Отличный ресторан и отель. Жемчужина, спрятанная в маленьком городке недалеко от Флимса. Номера чистые, просторные и соответствуют высоким стандартам. У нас также был ужин-сюрприз с рекомендованным вином, и он был на уровне звезды Мишлен. То же самое и на завтрак — все свежее и красиво оформлено. Местный хлеб был самым ярким моментом пребывания! Владельцы и персонал очень дружелюбны и профессиональны. Очень рекомендую всем, кто ценит качество и вкусную еду.

Мы провели замечательные выходные в Casa Alva и ели в ресторане две ночи подряд. Саския была очень гостеприимна и познакомила нас с отличными винами из этого региона, которые очень хорошо сочетались с нашими блюдами. Меню «сюрприз» было превосходным! Подача блюд была чистой и деликатной, все было вкусно, без фальшивой нотки. Нам особенно понравился кофейный крем-брюле на десерт. 16 баллов G&M вполне заслужены, шеф-повар молодец! Это было великое открытие, мы вернемся с удовольствием.

Очень удачное сочетание в гостиничном номере и на плите моря и гор. Красивый отель Kleinfein с отличной кухней. С удовольствием снова.

Место прекрасное, еда супербакте, вино вкусное и хозяева такие гостеприимные и дружелюбные. Это первое место, где мы были после локдауна, и это было идеальное место для посещения. Мы наслаждались каждой минутой и я настоятельно рекомендую посетить его. Я очень рад, что у нас будет еще один вечер, и что завтра у нас будет еще один опыт ❤️.

Мы были очень довольны всем и можем очень рекомендовать ресторан и отель.
Хозяева Саския и Рето управляют компанией с большой страстью. Вино рекомендации верхней! Вернись.

Каса Алва… что я могу сказать! Всегда такая радость прийти сюда и быть очень испорчена Рэто и Саския! Еда потрясающе вкусная и креативная (для вегетарианцев), вино прекрасным дополнением и атмосфера и обслуживание просто топы весь опыт. Настоятельно рекомендуется!

Семейный отель с очень приятными хозяевами и уютными номерами. Отличный ресторан с очень креативным и изысканным меню, приготовленным из местных и сезонных продуктов. Было сенсационно.