Le Cavalier Delémont

Отель расположен в отличном месте, рядом с заправкой и продуктовым магазином. Номера чистые и функциональные. Ресторан невероятно уютный, а обслуживание на высшем уровне. Я настоятельно рекомендую и отель, и ресторан.

Прекрасное пребывание в отеле Le Cavalier в Делемоне! Нас встретили тепло и очень профессионально; мы сразу почувствовали себя комфортно. Отель безупречен. Номер очень комфортабельный.
Настоящий бонус: возможность поужинать в ресторане отеля, где подают восхитительные блюда, что сделало отдых еще приятнее.
Мы настоятельно рекомендуем этот отель и с удовольствием вернемся!
Филипп и Мюриэль.

Мы были очень разочарованы этим рестораном. Перед посещением мы ознакомились с меню, которое выглядело очень привлекательно, с разнообразными интересными блюдами.
По прибытии я сообщила официантке, что у нас есть буклет «Прогулка по ресторану». Вот тут-то и началось разочарование: нам сказали, что в этом буклете есть только рекомендация шеф-повара — куриное филе. Честно говоря, это нас очень разочаровало. Мало того, что это не было четко указано, так еще и не было никакого выбора или разнообразия, что полностью сводит на нет удовольствие от возможности выбрать блюдо в ресторане.
Поэтому мы решили заказать блюдо из черного ангуса за 45 швейцарских франков, думая, что хотя бы сможем насладиться качественным мясом. И снова огромное разочарование. Мы ждали блюдо час и пятнадцать минут. Затем, когда его наконец принесли, нас ждал еще один сюрприз: мясо, поданное на сланцевой доске, было уже приготовлено, что полностью противоречит цели такого обслуживания. Более того, мясо было очень жирным для черного ангуса. Соусы были очень жидкими и безвкусными.
Картофель фри, с другой стороны, был хорош.
В итоге, блюдо явно не стоило тех 45 швейцарских франков, которые за него взяли.
Тем не менее, большое спасибо официантке, которая уделила нам время и справлялась с обслуживанием одна, что, должно быть, было довольно сложной задачей.

Хочу поделиться своим замечательным опытом пребывания в отеле Le Cavalier в Делемоне. Всё было абсолютно идеально от начала до конца.
Что мне особенно понравилось:
Исключительный приём: Команда невероятно добра. Благодаря их улыбкам и профессионализму вы сразу чувствуете себя желанным гостем.
Безупречное обслуживание:
Персонал чрезвычайно отзывчив и всегда готов помочь, чтобы ваше пребывание прошло безупречно.
Атмосфера: Хорошо организованное заведение, где видно, что клиент — в приоритете.
Я от всей души рекомендую этот отель всем, кто посещает этот регион. Огромное спасибо всей команде за тёплый приём и доброту!

После двух удачных обедов этим летом я привел сюда шестерых коллег. Несколько блюд отсутствовали в наличии. В итоге мы выбрали комплексное меню: пять рагу из оленины и две свиные рульки. Затем нам сказали, что осталась только одна рулька, хотя зал был пуст, и добавили, что больше нет литровых бутылок воды, что, по крайней мере, нас немного рассмешило.
Рагу оказалось очень разочаровывающим: тальятелле, переваренное мясо и оливки, без вкуса рагу и приправы из дичи.
Хуже всего: после еды мне стало очень плохо (меня вырвало шесть раз), и у коллег, которые тоже ели оленину, тоже были проблемы с желудком. Только у того, кто ел рульку, проблем не было.
Браво сомелье, которая оставалась очень профессиональной, несмотря на сложные объявления, которые ей приходилось делать неоднократно.

Какой замечательный момент! Мы приехали немного раньше, так как должны были прийти дети, но ничуть не разочаровались. Обслуживание на пять звёзд, они были очень внимательны к нашим детям, спасибо! Картофель фри и грибной соус были за счёт заведения! Сироп тоже в подарок!
А что мы можем сказать? Настоящее путешествие по миру фуа-гра. Три закуски, филе Россини с домашней картошкой фри!
Спасибо! Мы обязательно вернёмся, меню такое заманчивое. От шашлыков до мяса, рыбы и различных фондю — каждый найдёт что-то для себя!

Нас встретили невероятно тепло и с улыбкой.
Номер был прекрасным, просторным и современным, с очень удобной кроватью.
Расположение очень тихое и превосходное, с удобным подъездом и парковкой.
И вишенка на торте: великолепный континентальный завтрак со всем, что только можно пожелать. Была даже кофемашина с 12 горячими напитками на выбор.

Семейный ужин в честь дня рождения, полный сюрпризов! 🎂🍽️
В этот обед мы собрались всей семьёй, чтобы отметить день рождения в ресторане. Гастрономическое впечатление, которое было… скажем так… незабываемым! Ведь всегда говорят, что хороший ужин — это, прежде всего, воспоминания, правда?
Основные моменты:
Семейная атмосфера — как приятно видеть нашу молодёжь за столом! Снимаю перед ними шляпу, ведь большинство из них выбрали безалкогольные напитки на аперитив. Приятно видеть ответственную молодёжь! 👏 Обслуживание также было быстрым: нас посадили… близко друг к другу, создав настоящую семейную связь.
Обслуживание… креативное — наши блюда были поданы в определённо современном стиле: прямо за столом! Значительная экономия времени, демонстрирующая определённую эффективность. А как насчёт белого вина, поданного в бокалах для красного? Прекрасная возможность вспомнить, что условности созданы для того, чтобы бросать вызов.
Смелый кулинарный приём — говяжья вырезка готовилась при низкой температуре всю ночь. Поистине впечатляющее стремление к приготовлению! Результат получился… скажем так… уникальным. Текстура, которая напомнила нам, что кулинария — это ещё и эксперимент.
Просторная атмосфера — отдельного упоминания заслуживает естественная вентиляция, когда дверь открыта. Прямой контакт с природой создавал ощущение, будто ужинаешь на террасе, а несколько ароматов, вдыхая которые, к счастью, позволили персоналу отдохнуть, — приятный бонус.

Стоит сделать небольшой крюк… Прекрасный прием, очень дружелюбный персонал. Изысканные закуски и веррин из тунца были восхитительны. Отличное меню из дичи. Разумные цены, все было идеально. Великолепный ресторан с большим шармом. Прекрасная терраса.

Очень чистый и ухоженный ресторан! Безупречное обслуживание! На закуску мы заказали жареные лисички, затем тушеную в течение 7 часов баранью голень (превосходно! ) с гарниром на выбор, а на десерт – инжирный тарт. Отличная винная карта! Все было идеально!
Мы обязательно вернемся!

Ресторан с большой бесплатной парковкой! Приветливый и профессиональный приём! На закуску мы заказали свежие жареные лисички, а затем баранью голень конфи, приготовленную 7 часов назад (шикарно) с гарниром на выбор. На десерт была идеальная инжирная тарталетка! Отличная винная карта!
Обязательно вернусь!

Я знаю это заведение уже более 30 лет и с удовольствием работал со многими владельцами, каждый из которых был более деловым, чем предыдущий. Я много раз обедал там по делам. Но то, что я испытал в этот обеденный перерыв, выше всякого понимания. Я хотел есть, как и два немецкоговорящих швейцарских туриста, которым отказали в двух салатах, и они ушли. Когда мне принесли меню, мне сообщили, что из пяти меню четыре уже не доступны, и осталось только одно за … 48 швейцарских франков. Я указал на это сомелье, который не оценил моего замечания и попросил позвать владельца. Сначала владелец любезно подошёл ко мне, чтобы сказать, что я мешаю посетителям, а затем, как фурия, набросился на меня с заявлением, что я мешаю обслуживанию. Меня даже отчитала пара, которая поддерживала заведение, несмотря на его неприветливость. Единственное хорошее воспоминание об этом заведении у меня осталось – это то, что они отказались принять меня за пиво. Но я понимаю причину такой агрессии. Сожалею о неприветливом приеме в таком прекрасном ресторане. Если вы сомневаетесь в моих словах, почитайте негативные комментарии. С нетерпением жду ответа от владельцев, и если они пожелают, могут связаться со мной.
И если пара, которая вмешалась в нашу беседу без приглашения, проявив ко мне нечестность (а я не преминул им об этом сообщить), осознает это, они также могут связаться со мной.

Гибкость, гостеприимство, юмор! Покровитель, который может очень вежливо и быстро разместить всех 20 туристов за такое короткое время! Снимаю шляпу! И вам большое спасибо! Хозяин гостиницы открылся раньше специально для нас, а также приготовил круассаны для голодных туристов. Позже во второй половине дня он снова смог принять во внимание совершенно разные потребности гостей.

Очень хорошая еда, но слишком много ждет День матери питание начинается в 12.30 есть десерт в 4 вечера
Отсутствие персонала на кухне, я думаю,