Baldersnäs Herrgård

За последние 15 лет я несколько раз бывал в Балдерснесе. Какая трагедия, что такое прекрасное место пришло в такой полный упадок. Как уже отмечали многие, окрестности всё ещё великолепны, но номер грязный, обслуживание никакое, а завтрак просто ужасный. Хотя за завтраком почти никого не было, хлеб и всё такое закончилось, и его так и не принесли… а ведь оставался ещё час из двух часов завтрака. Мне жаль тех, кто там работает, потому что это, очевидно, проблема руководства. Жаль, что приходится это говорить, но, вероятно, это был мой последний визит в Балдерснес, если только его не продадут кому-нибудь, кому не всё равно.

Полная противоположность и ощущение полного отсутствия сервиса в этом отеле, о котором я раньше писал хорошие отзывы. Теперь нет толкового шеф-повара. Оставляют как минимум половину каждого блюда. На стойке регистрации почти нет людей. Нет или есть лишь поверхностное понимание того, как подавать блюда. Здание и окружающая обстановка по-прежнему прекрасны, но еда и обслуживание стали катастрофой.

Приятная обстановка, красивый проспект и красивые здания. При заселении работа ресепшена была сомнительной. Мы заранее забронировали два ужина. И вот в чём проблема. Нас посадили за столик, но нам не принесли меню и винную карту. Официант разносил еду за каждым столиком! Это заняло много времени, но что же нам пить? Затем они принесли несколько бутылок вина и показали их за каждым столиком. Какая рабочая атмосфера!
Это явная проблема руководства, и сколько стоит печать меню и винных карт? Мы не можем рекомендовать этот ресторан.

Хорошая прогулка, но столики и указатели нужно обновить.

Мы приехали в 14:00 (заезд в 15:00), и на стойке регистрации никого не было. Позвонили по номеру, который нам дали, но никто не ответил. Однако проблема решилась примерно через 15 минут после заселения. Заселили в грязный номер.
Они не смогли предложить нам ничего лёгкого в плане еды, но направили нас в кафе неподалеку. Выбор был скудным, а выбранный нами сэндвич с сыром оказался безвкусным. Напитки подавали в бумажных стаканчиках, а бокал вина там предложить не могли.
Меню из 5 блюд было постоянно безвкусным, а винный пакет был просто ужасным. Вероятно, они изначально искали самые дешёвые вина. В игристом, которое подали перед едой, не было пузырьков и оно имело неприятный привкус. Официанты, которые подавали вино, понятия не имели, что наливают в бокал.
Завтрак был довольно неплохим.
За одну ночь, включая завтрак и дешёвый ужин с плохим вином, мы заплатили около 6500 шведских крон, чистый грабеж.
Не ходите сюда!
В Швеции очень много красивых усадеб, которые намного лучше и значительно доступнее.

На этот раз я не остался на ночь, а просто прогулялся по окрестностям.
«В глуши» вы найдете фантастическую жемчужину Швеции! Baldersnäs Herregård. Отель и поместье королевского характера. Вы можете пройти несколько километров по тропе у воды, взять с собой упакованный обед и насладиться им в одной из многочисленных зон для пикника по пути. Или выпить чашечку кофе в их прекрасном кафе в амбаре! Прекрасная галерея и небольшие нишевые магазины приветствуют вас в нескольких уголках и щелях в красивых зданиях амбаров.
Эту жемчужину можно найти всего в часе езды от норвежской границы в Тёксфорсе. Baldersnäs Herregård настоятельно рекомендуется посетить в уютный летний день ♥️ Здесь вы можете организовать вечеринки, или остановиться, или, как я, просто отправиться в однодневную поездку, чтобы насладиться прекрасными окрестностями с хорошим другом ♥️ (Нет, я вообще не спонсируюсь, просто очень удивлен тем, как мало людей было там вчера в теплый летний день, когда огромная парковка должна была быть полностью заполнена🥰)

Omgiven так же прекрасен, как и 30 лет назад, но что случилось с едой?
Помимо того, что основное блюдо и десерт были безвкусными, вам бы понадобилось увеличительное стекло, потому что основное блюдо было таким скудным, что даже 7-летний ребенок не был удовлетворен тремя блюдами. Всей компании пришлось остановиться и купить еду по дороге домой, потому что мы были очень голодны. Стыдно брать 695 шведских крон без напитков за эти маленькие блюда. Персонал был новым, но не мог угнаться за обслуживанием, а шеф-повар, должно быть, страдал от потери вкуса после коронавируса. Используйте это как возможность исправить вышеизложенное. Больше вкуса и большие порции. Если вы беспокоитесь, что будет слишком вкусно, положите специи на столы. Беспокоитесь о пищевых отходах, предложите пополнить, например, картофелем/салатом/корнеплодами, чтобы гости могли наесться.
Спасибо за ваши слова!

Прекрасная обстановка/природа, ночевали в новых номерах конференц-отеля. Вкусно поели в красивом главном здании. Не стесняйтесь выделить время на прогулку по красивому мысу, окруженному озером.

Хорошее место. Был просто водителем автобуса, ничего не знает о номерах и обслуживании.

Этот похожий на замок отель — настоящая жемчужина! Атмосфера невероятно очаровательная, каждая деталь тщательно продумана. Номера просторные и красиво оформленные, с ощущением истории и роскоши. Сервис фантастический, и персонал очень любезный. Идеальное место для отдыха и получения уникальных впечатлений. Я горячо рекомендую этот отель всем, кто ищет что-то необычное!

Хорошие и свежие номера. Хорошее место для семейного отдыха. Возможность зарядки электромобиля. Приятный персонал, по-семейному.

Это место для свадеб. Это было дорого, но для нас, остановившихся на одну ночь, это было настоящее удовольствие. Ужин был прекрасным. В комнатах было тепло, и мы видели оленей возле прекрасных ухоженных садов и пошли гулять. Сделал много фотографий у озера.

Комната в крыле была просторной, свежей и с небольшим внутренним двориком. Идеально, если вы хотите оставить велосипед на улице. Хорошие окрестности для прогулок, езды на велосипеде, гребли и плавания. Небольшое кафе и поделки.
Дегустационное меню на вечер — вполне нормально, но не высшего класса. Никаких других вариантов. Хорошо, завтрак и приятно посидеть на улице. Персонал по утрам, который не говорит по-шведски и кажется недоукомплектованным.
Кажется, что все это место хочет создать видимость более высокого класса, чем оно способно сейчас, но есть потенциал при правильном управлении и персонале.

Красивый парк, слегка устаревшие номера.
Мы были там с друзьями и переночевали, включая ужин из 3 блюд:
Вителли Тоннато.
Корейка трески.
Панакотта.
Вителли Тонато было просто великолепно и вкусно, что заправка в основном лежала кольцами вокруг.
Мясо.
Мы кладем треску:
Когда она сделана с кожей, зачем поливать ее соусом? Если шкурка снята – то и соус тоже снимается.
Альтернативный вариант; соскрести соус, а затем снять кожицу.
Однако панакота пришлась мне по вкусу.
Завтрак был очень приемлемым, и когда гостей немного, хорошо найти место, где его можно поесть.
Окружает очень красивый парк это место стоит прогуляться.
Вечером на удивление тихо (по крайней мере, когда мы там были) — бар закрывается в 22…
Мы взяли отдельные бутылки, поэтому ужин обошелся примерно в 1900 шведских крон, а вина было много :)
Проживание около 2800 шведских крон, включая пиво, пирожные и розовое вино.
Номера требуют ремонта, но приличные достаточно и хороший размер ванной/туалета.

Был здесь раньше, это был фантастический персонал, замечательный шеф-повар (из Чили)
Но что случилось? Мы с нетерпением ждали нашего меню из 5 блюд, думая о том, когда мы были там в последний раз, но то, что мы получили, было просто катастрофой!
Еда была едва съедобной! Тунец имел старый вкус, Карпион имел прогорклый вкус по краям! Суп из цветной капусты был совершенно безвкусным, утка конфи и шоколадный мусс Единственное, что было съедобно, это шоколадный мусс. Все меню было подано за час! Официантка едва успела закончить блюдо, как пришло новое? Было ощущение полной отстраненности! Я оставил почти все! После этой ужасной еды я получил пищевое отравление! Поэтому мой совет: выберите другое место, где вы получите то, за что платите, то есть фантастические впечатления во всех отношениях.

Мы провели здесь одну ночь в пристройке и ужинали из 5 блюд с винным пакетом. Комната была чистой и красивой, но довольно простой. С террасы снаружи открывался прекрасный вид на озеро Лекшё, но немного раздражало то, что она полностью открыта для соседней террасы. Ужин был просто замечательным, а винная упаковка была идеальной. Официант был очень приятным и очень хорошо знал вина. Мы хотели бы вернуться сюда!

Катастрофа! Не ходи сюда! У меня сильное пищевое отравление! Получил обед из 5 блюд, который был ниже всякой критики! Вряд ли даже съедобно! Где тот невероятный персонал, который был там, когда мы были там раньше? Мы с мужем посещаем этот отель уже много лет! Больше никогда! Теперь замечательного повара из Чили заменили на человека, который точно не умеет готовить! Меню из 5 блюд было подано менее чем за 1 час?! Такое ощущение, что они просто хотели от нас избавиться! Никаких перерывов между неаппетитными блюдами! Жаль, что он полностью развалился с совершенно некомпетентным персоналом! Это дорогое место, но вы получите отдачу от затраченных средств!