Визит, испорченный грубым обслуживанием.
Мы зашли в Ivögården выпить чего-нибудь и, возможно, пообедать, хотя были не очень голодны, так как в тот день завтракали поздно. Когда мы приехали, нас встретила дружелюбная молодая женщина, помогла нам расставить столы и стулья, приняла заказ и принесла воду. Через несколько минут нам принесли тарелку с ветчиной, салями и сыром. Никто не объяснил, что это такое, и, заметив, что другие гости тоже получают такие же тарелки, мы решили, что это бесплатное блюдо для всех.
Затем мы решили заказать мясную тарелку из меню (250 шведских крон), что нас вполне устроило. Позже мужчина, который, похоже, работал на кухне (он не представился), вышел и принес нам оставшийся сыр и хлеб, сказав: «Вот и остальная тарелка», без дальнейших объяснений. В этот момент мы поняли, что первая тарелка на самом деле была частью нашего заказа.
Поскольку мы уже почти доели первую тарелку, я вежливо спросил его, не могли бы мы заказать ещё одну тарелку только с мясом, без сыра и хлеба, поскольку мы предпочитали именно это. Он тут же ответил «нет», сказав, что единственный вариант — снова заказать полную тарелку мясных деликатесов. Затем он объяснил, что мы получили первую (бесплатную) тарелку, потому что предполагал, что мы будем обедать, и довольно самоуверенным тоном заметил, что сырная тарелка была «довольно сытной», как будто это должно было положить конец разговору. Уходя, он крикнул через весь двор: «Вот что получается, когда пытаешься быть дружелюбным», что показалось мне излишним и непрофессиональным.
Через пять минут он вернулся с тарелкой, полной мяса. Я решил, что он передумал, и был этому благодарен, пока он не поставил тарелку, не бросил на стол 100 шведских крон и не сказал: «Тогда вы тоже можете за это заплатить» очень недружелюбным тоном.
Мясо и сыр были посредственными — неплохо, но ничего особенного за такую цену. Само расположение было неплохим, но вид открывался только во двор, так что особой живописности не создавалось.
Я проработал в сфере обслуживания 20 лет и понимаю, что рестораны должны приносить прибыль, и знаю, что Ivögården — дорогое место. Цена никогда не была проблемой. Меня поразило то, как с нами обращались — как будто мы были обузой, а не гостями, которые платят за проживание. За все годы работы в сфере гостеприимства я бы никогда не стал разговаривать с гостями или обращаться с ними подобным образом.
Большинство сотрудников были любезны и профессиональны, но еда была посредственной, вид — ничем не примечательным, и это общение оставило у нас ощущение неуважения и нежелания быть желанными гостями. Хорошее обслуживание так же важно, как и хорошая еда, и, к сожалению, этот опыт оказался гораздо ниже ожиданий.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Мы зашли в Ivögården выпить чего-нибудь и, возможно, пообедать, хотя были не очень голодны, так как в тот день завтракали поздно. Когда мы приехали, нас встретила дружелюбная молодая женщина, помогла нам расставить столы и стулья, приняла заказ и принесла воду. Через несколько минут нам принесли тарелку с ветчиной, салями и сыром. Никто не объяснил, что это такое, и, заметив, что другие гости тоже получают такие же тарелки, мы решили, что это бесплатное блюдо для всех.
Затем мы решили заказать мясную тарелку из меню (250 шведских крон), что нас вполне устроило. Позже мужчина, который, похоже, работал на кухне (он не представился), вышел и принес нам оставшийся сыр и хлеб, сказав: «Вот и остальная тарелка», без дальнейших объяснений. В этот момент мы поняли, что первая тарелка на самом деле была частью нашего заказа.
Поскольку мы уже почти доели первую тарелку, я вежливо спросил его, не могли бы мы заказать ещё одну тарелку только с мясом, без сыра и хлеба, поскольку мы предпочитали именно это. Он тут же ответил «нет», сказав, что единственный вариант — снова заказать полную тарелку мясных деликатесов. Затем он объяснил, что мы получили первую (бесплатную) тарелку, потому что предполагал, что мы будем обедать, и довольно самоуверенным тоном заметил, что сырная тарелка была «довольно сытной», как будто это должно было положить конец разговору. Уходя, он крикнул через весь двор: «Вот что получается, когда пытаешься быть дружелюбным», что показалось мне излишним и непрофессиональным.
Через пять минут он вернулся с тарелкой, полной мяса. Я решил, что он передумал, и был этому благодарен, пока он не поставил тарелку, не бросил на стол 100 шведских крон и не сказал: «Тогда вы тоже можете за это заплатить» очень недружелюбным тоном.
Мясо и сыр были посредственными — неплохо, но ничего особенного за такую цену. Само расположение было неплохим, но вид открывался только во двор, так что особой живописности не создавалось.
Я проработал в сфере обслуживания 20 лет и понимаю, что рестораны должны приносить прибыль, и знаю, что Ivögården — дорогое место. Цена никогда не была проблемой. Меня поразило то, как с нами обращались — как будто мы были обузой, а не гостями, которые платят за проживание. За все годы работы в сфере гостеприимства я бы никогда не стал разговаривать с гостями или обращаться с ними подобным образом.
Большинство сотрудников были любезны и профессиональны, но еда была посредственной, вид — ничем не примечательным, и это общение оставило у нас ощущение неуважения и нежелания быть желанными гостями. Хорошее обслуживание так же важно, как и хорошая еда, и, к сожалению, этот опыт оказался гораздо ниже ожиданий.