Отзыв об отеле Highest Village Bungalow

Мы с детьми записались на кулинарный мастер-класс в Нувара-Элии, в доме Банду, и это стало одним из самых ярких моментов нашего пребывания на Шри-Ланке. Бронирование через GetYourGuide было быстрым и простым.
Мы встретились с нашим хозяином, Банду, на Центральном рынке, где начали с покупки овощей, выбирая все, что привлекало наше внимание и что мы хотели попробовать. Оттуда мы поехали к нему домой, где его жена Дамаянти очень тепло нас встретила. После вкусной чашки чая мы сразу же отправились на кухню.
Мы начали с приготовления масалы с нуля, смешивая различные специи, чтобы создать основу для таких блюд, как куриное карри. Дамаянти терпеливо объясняла каждый ингредиент и каждый шаг, и в итоге мы приготовили девять невероятно вкусных карри: куриное, из цветной капусты, дал, из цветков банана, из бамии, из баклажанов, из картофеля и хрустящее карри из плантанов. Честно говоря, я не могу выбрать фаворита. Все они были очень вкусными. Карри из цветков банана было для нас в новинку, и мы были совершенно потрясены.
Атмосфера на кухне была особенной. Мы нарезали овощи, пробовали их по ходу дела, много смеялись и говорили о еде и жизни в целом. Такой теплый прием в доме Банду и Дамаянти и их повседневная жизнь были настоящей привилегией. Удивительно, как еда способна объединять людей, независимо от того, откуда они родом.
Это была уже моя седьмая поездка на Шри-Ланку, и этот опыт, еда, но еще больше теплота и гостеприимство – действительно тронули меня. Мы не можем выразить Банду и Дамаянти достаточную благодарность и желаем им еще много таких кулинарных мастер-классов. Если вы будете в Нувара-Элии и пропустите это событие, вы упустите нечто действительно особенное.