La Castellana - Habitaciones y desayuno

Я могу высказать свое мнение только о ресторане; лично для меня он был великолепен. Мы не знаем, какие еще рестораны есть в этом районе, но если мы снова окажемся здесь… мы обязательно вернемся. Рекомендую на 100%.

Впечатления от посещения ресторана как в плане обслуживания, так и еды, особенно впечатлила говядина трехдневной выдержки, приготовленная в течение 12 часов – просто потрясающе! Обязательно попробуйте!

Всё было превосходно, вкус был настолько восхитительным, что почти перебивал все вкусовые рецепторы. Я очень рекомендую это уютное место, подходящее для семейного отдыха. Официанты просто замечательные. Спасибо, что сделали Рождество, 25 декабря, поистине чудесным днём.

Судя по дегустационному меню ресторана La Castellana, общее впечатление складывается о кухне, которая знает своё место и какие ингредиенты она хочет представить. С первого кусочка прослеживается чёткая общая нить: фундук из Бенассаля и другие местные орехи искусно добавляются в соусы, кремы и классические блюда, добавляя текстуру и лёгкую поджаристость, которая дополняет каждое блюдо, не перебивая другие ингредиенты. Техника приготовления отточена, ритм меню продуман, и в результате получается цельное, насыщенное вкусом и глубоко укоренённое блюдо. В регионе, где концепция «местной кухни» часто импровизируется, этот ресторан выделяется как настоящее гастрономическое открытие в районе Альт-Маэстрат.

Скрытая жемчужина в регионе Альт-Маэстрат. Мы обнаружили его случайно, когда искали ресторан в этом районе, и влюбились в него, как в кухню (изысканное и щедрое меню), так и в винтажно-современный интерьер, в котором чувствуется стиль и хороший вкус в каждой детали. Мы увидели, что это ещё и отель, и через несколько недель остановились там, и впечатления были такими же восхитительными. Всё ухожено, чисто, комфортно и невероятно спокойно. Отель расположен в небольшой деревне недалеко от Бенассаля, в окружении природы, что гарантирует полное расслабление и здоровый отдых для тела и души. И наконец, дружелюбный и внимательный персонал на стойке регистрации — идеальный завершающий штрих к этой жемчужине.

Мы обожаем это место. Очень уютная, тихая атмосфера, дружелюбное и радушное обслуживание, а также оригинальная, но несложная кухня, основанная на местных сезонных продуктах. На все 100% рекомендуем.

Они предложили нам веганские блюда, и все было восхитительно.

Удовольствие для чувств, запахи, приятная музыка, декор и, конечно же, еда делают это место горячо рекомендуемым к посещению.

Очень приятное место, вкусная и качественная еда, приятная фоновая музыка и очень внимательный и профессиональный официант. Обязательно вернусь.

Мы пошли перекусить по рекомендации владельцев мясной лавки Celsmila в Бенасале, и это имело большой успех. Отличная еда, очень хорошо приготовленная, представленная и качественная. Они работают с продукцией нулевого километра и/или произведенной ими. Настоятельно рекомендуется, если вы любите пробовать разные блюда. Если есть возможность, бронируйте заранее.

Отель всего на 7 номеров. Тихое место, очень дружелюбный персонал.
Место с душой.

Всё было очень хорошо, очень качественно, и обслуживание было превосходным, очень рекомендую 💯%. Всё было очень чисто и в отличном состоянии. Мы сходили поужинать и заказали дегустационное меню, и всё было очень вкусно, а окружающая обстановка была невероятно красивой и приятной — отличный способ расслабиться и провести прекрасные выходные.

Мы знаем этот отель/ресторан уже много лет, и он никогда не перестает нас удивлять.
Мы ели в ресторане.
Сезонное меню намного лучше, чем звезда Мишлен, которую мы имели 2 дня назад.
Мы ели великолепно и с всегда уютная атмосфера.
Спасибо за впечатления.

Место замечательное. Они проделали огромную работу по сохранению сути сооружения (открытого в 1929 году). Это самые дружелюбные и общительные люди. Мы собирались в путешествие по пересеченной местности на велосипедах, и они предложили оставить их в гараже, что нас очень успокоило. Завтрак стоит принять спокойно, наслаждаясь рестораном, полным деталей.
Без сомнения, мы вернемся. Спасибо!

Великолепное дегустационное меню! С местными продуктами и KM-0, делайте ставку на местную гастрономию Маэстрата. Я пошла с партнером поесть, и у меня нет слов, чтобы передать вам невероятную постановку блюд… все очень изысканно и приготовлено с большой тщательностью и любовью. Это показывает, что они очень заботятся о продукте, который нам представляют. Официанты очень отзывчивые, видно, что они любят свою профессию!
Чтобы подчеркнуть тартар из стейка, гёзы, пирог с бараниной и чизкейк… хотя все было восхитительно!
Поздравляем! 👏 👏 👏

Мы ели, закуски были идеальными, и лопатка ягненка для меня была на вкус очень приправленной травами, но очень хорошо прожаренной, очень хорошее внимание официантов, очень хорошее обслуживание, просторное место, повторяю.

Сегодня мы обедали в ресторане. Мы не принимаем гостей. У нас был замечательный обед. Все было очень хорошо. Качественный и местный продукт. Сервис был великолепен, как с лечением, так и с объяснениями того, что нам предлагалось. Без сомнения, это был очень рекомендуемый опыт, и мы уезжаем с уверенностью, что вернемся. Поздравляем шеф-повара и весь персонал La Castellana.