Hotel Echaurren Relais & Châteaux

Ужин в ресторане El Portal: чудесный опыт, не только благодаря еде, но и благодаря теплому и внимательному обслуживанию и заботе о каждой детали.
Мы заказали меню Torza и наслаждались каждым кусочком. Ресторан расположен в трех разных залах, каждый со своим очарованием.
Закуски были оригинальными и восхитительными.
Меню: фаршированное яйцо с горчицей и крокет были лучшими из закусок! Ммм!
Овощное рагу с лангустинами (идеальное блюдо как по вкусу, так и по подаче), горошек в форме «капель» были непревзойденными, хек Марта (лучшей дани уважения и быть не могло) и голубь (идеально приготовленный и с превосходным гарниром). Техника приготовления, вкус и подача блюд: 10 из 10! Оригинально, свежо и ароматно, подчеркивая качество ингредиентов.
Если еда великолепна, то обслуживание не менее превосходно. Путешествие по семейной истории действительно трогает. Шеф и Хавьер, благодаря своему вниманию и заботе, сделали этот вечер незабываемым: СПАСИБО!
Все, чего я хочу, это как можно скорее вернуться.

Незабываемые впечатления. Очень гостеприимная и изысканная атмосфера, царившая благодаря доброте и высококлассным профессионалам. Дегустационное меню было незабываемым. Каждое блюдо подавалось с разным вином, а подсказки давал фантастический сомелье и очень профессиональные официантки. Номер был просто жемчужиной: полностью звукоизолированный, с хорошим кондиционированием воздуха, расположенный на втором этаже, напротив церкви, с небольшой террасой и полностью оборудованный. Завтрак был восхитительным. Прекрасный обеденный зал и приятная деталь: нас обслуживали те же официантки, с такой теплотой и дружелюбием, что мы чувствовали себя как дома. Было немного грустно прощаться, потому что все, кто нас обслуживал, вышли попрощаться. Большие поздравления семье Паниего, особенно Марисе, за теплоту и гостеприимство, которые она нам оказала.

Уютные, стильные номера в очаровательном городке, идеально подходящем для знакомства с окрестностями. Все номера прекрасно оформлены, включая пледы из знаменитого шерстяного магазина Mantas Ezcaray, расположенного неподалеку (обязательно к посещению). В городе есть все необходимое и даже больше – несколько мясных лавок, пекарен, магазинов деликатесов, а на главной площади можно пообщаться с местными жителями в многочисленных барах. Еда – завтрак, Tradicion и El Portal – была исключительной. Местная керамика, украшавшая каждый стол, была восхитительна – и для созерцания, и для использования. Обильный завтрак "шведский стол" с прекрасными фруктами в дополнение к обычным мясным, сырным и хлебным блюдам – все красиво и вкусно. Ужин в Tradicion был настоящим удовольствием – элегантно простым, с множеством легких/овощных блюд, которые мы особенно оценили. El Portal, пожалуй, стал самым впечатляющим гастрономическим (и винным! ) опытом в нашей жизни – 11 блюд в сочетании с местными винами, тщательно отобранными и описанными отмеченным наградами сомелье Хавьером. Еда была восхитительной и красивой, порции идеально подобраны, и порций не слишком много. Самое главное, атмосфера была дружелюбной и не пугающей, что часто бывает в заведениях такого ценового сегмента. Весь персонал — от администратора на ресепшене до официанта, подающего завтраки, сомелье и официанта — был великолепен. Мы надеемся вернуться.

Настоящее удовольствие. С первого до последнего момента наше пребывание в вашем заведении стало невероятным опытом для всех чувств. Вкусные и изысканные блюда в ресторане, невероятно удобная кровать, материалы и текстиль в каждом уголке, расслабленная атмосфера во время завтрака, дружелюбие всех, кто нас обслуживал… Короче говоря, я мог бы бесконечно хвалить вас, но в заключение я хотел бы отметить, не умаляя вклад остального персонала, Минервы на ресепшене и менеджера ресторана (имя которого я, к сожалению, не помню) за их усилия, благодаря которым наше пребывание, с вниманием к мелочам и добротой, навсегда останется в нашей памяти.

Мы с друзьями провели здесь 2 ночи и прекрасно отдохнули. Номер был очень чистым, а обслуживание в ресторане внизу тоже было потрясающим. Владелец Хосе был очень внимателен к нам и действительно позаботился о том, чтобы мы получили максимум внимания, когда моя группа выбирала разные блюда. Очень рекомендую посетить это место.

Прекрасное место, где каждая деталь продумана до мелочей для удобства и комфорта. У нас был угловой номер на втором этаже с видом на церковь, что было просто замечательно для наблюдения за пасхальными мероприятиями. Доступ несколько затруднен, так как нет ни отдельного входа, ни швейцара, который мог бы помочь. Парковка находится в нескольких кварталах, чистая и просторная. Завтрак, подаваемый на террасе, очень хорош. В целом, отель сети Relais Chateaux выше среднего уровня.

★★★★★
Наше пребывание в отеле Echaurren в Эскарае было просто великолепным. Отель потрясающе красив, его архитектура уважает характер местности и создает гостеприимную и элегантную атмосферу. Каждый уголок продуман до мелочей, а детали в номере — материалы, освещение, текстиль, декор — особенно удачно подобраны и гармоничны. Очевидно, что все продумано до мелочей.
Обслуживание также заслуживает особого упоминания: персонал всегда был невероятно добрым, дружелюбным и высокопрофессиональным, постоянно заботясь о нас, не будучи при этом навязчивым.
Кроме того, мы поужинали в ресторане отеля, и это был необыкновенный опыт. У нас был невероятно вкусный ужин; качество ингредиентов, приготовление и обслуживание были на высшем уровне. Поистине исключительный гастрономический опыт, который идеально дополнил наше пребывание.
Место, куда мы, несомненно, вернемся, и которое мы от всей души рекомендуем.

Чудесное место.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Незабываемые впечатления в самом сердце Эскарая. Отель Echaurren сочетает в себе историю, элегантность и гостеприимство в каждом уголке. Комфортабельные и ухоженные номера, отличный завтрак и дружелюбное обслуживание, благодаря которым вы почувствуете себя как дома. Идеально подходит для гастрономического отдыха или спокойного отдыха. Мы обязательно вернёмся!

Я был один в их ресторане Echaurren Tradición. Мы заказали самое бюджетное дегустационное меню за 45 евро без напитков (только вода). Меню было хорошо приготовлено, с некоторыми индивидуальными штрихами. Должен сказать, что их знаменитые крокеты с ветчиной имели приятную текстуру, но очень слабо выраженный вкус. «Бабушкины фрикадельки» были восхитительны, а вот хек в панировке был пресным. Десерт был очень вкусным. Персонал был невероятно профессиональным, а обслуживание – очень, очень быстрым. Короче говоря, всё было очень вкусно, кроме крокетов и хека. Стоит также отметить, что у меня очень взыскательный вкус.

Мы прибыли в отель в 19:30 после долгой поездки из Бильбао. Нас тепло встретили и проводили в номер на втором этаже с видом на церковь напротив довольно оживлённой улицы. В номере было всё необходимое, кроме коробки салфеток, что немного раздражало и было очень странно, учитывая, что другие туалетные принадлежности были предоставлены. Завтрак подавали в прекрасной стеклянной комнате. Достаточно большой выбор блюд и хорошее обслуживание. Отель славится своей кухней, но перед приездом мы долго обедали, а лёгкий ужин подали в фойе отеля. Еду можно заказать из разных кухонь, и на ужин у нас был отличный рыбный суп и свиные ножки. Не забудьте забронировать столик, если хотите поесть в главном ресторане, отмеченном звёздами Мишлен, так как это обязательно. Приятный отдых на одну ночь во время знакомства с регионом Риоха.

Очаровательный отель с изысканным обслуживанием и очень дружелюбной атмосферой. Мы также пообедали в ресторане Echaurren Tradición, где и еда, и обслуживание были превосходными (обязательно попробуйте их легендарные крокеты). Завтрак был непревзойденного качества (свежевыжатый сок, яйца, приготовленные по заказу, хороший выбор качественных мясных нарезок и сыров, выпечки и домашнего джема). Единственное, что, на мой взгляд, можно было бы улучшить, – это довольно позднее начало завтрака (8:30), что, в зависимости от вашего расписания, может стать недостатком. Мы обязательно вернёмся, если снова окажемся в этом районе.

Мы только что провели три ночи в этом отеле Relais & Château. Это был замечательный опыт. Персонал был внимательным, и нас ждали приятные сюрпризы в номере и при выезде. Простой, просторный и тихий номер с видом на сад и прекрасную церковь. Отличное расположение.
Однако есть небольшое замечание, которое не повлияет на оценку, но очень важно: в первый вечер мы ужинали в отеле. Обслуживание было хорошим, но одна из официанток дважды не знала, как правильно подать вино (его было слишком мало), а другая официантка слишком быстро убрала посуду, когда я только что допил. В отпуске главное — наслаждаться моментом, не торопиться, и, учитывая стоимость, количество продуктов не играет никакой роли.
Рекомендую всем, кто хочет отдохнуть и расслабиться.

Выбрал этот отель для одной из остановок в регионе Риоха. Он меня не разочаровал. Хороший город, хороший отель и потрясающая еда. Я приехал к оживлённому фасаду дома, где было много машин и людей, но вскоре меня проверили и направили на парковку. Эскарай — популярный город для однодневных поездок, и, похоже, обед в Эчауррене пользуется большой популярностью. После заселения мой номер оказался на верхнем этаже, оформленный в стиле горнолыжного домика. Я приехал сюда, чтобы попробовать местную кухню, поэтому за два вечера пообедал в обоих ресторанах. Еда была превосходной, как и обслуживание.

Что действительно особенного в Echaurren, так это крепкая семейная атмосфера и традиции. Отель и рестораны принадлежат одной семье уже пять поколений. Они отмечают 125-летие! Было очень приятно познакомиться со всеми братьями и сёстрами! Мы провели в отеле две ночи и поужинали в обоих ресторанах – оба ресторана довольно хороши. На самом деле, мы решили посетить отель, потому что несколько лет назад нам очень понравился их ресторан высокой кухни в Сан-Себастьяне. Помимо посещения ресторана, мы также хотели исследовать Ла-Риоху и познакомиться с винами – и отель порекомендовал нам частного гида – это было просто замечательно! Её зовут Ициар Кальеха – и мы очень рекомендуем. Что касается номеров, наш номер был современным и очень большим, а кондиционер работал отлично! Однако он был не очень комфортным… и не хватало некоторых самых необходимых вещей, таких как салфетки и косметическое зеркало, а дозаторы шампуня не работали. Ванна была неудобной в использовании… Шкафы были недостаточно высокими для платьев. Ванная комната примыкала к спальне, а это означало, что если кто-то был в ванной, включённый свет был и в спальне.

Echaurren Tradición всегда согревает дух своими хорошо приготовленными блюдами, которые отдают дань уважения Марисе Санчес Эчауррен. Помимо предложения отличного выбора этих рецептов в своем дегустационном меню, они предлагают очень интересную короткую версию с понедельника по пятницу (кроме праздников).

Ресторан с тщательно приготовленными блюдами традиционной кухни, подаваемыми в непревзойденной атмосфере.
Рекомендации были точными, домашняя кухня с захватывающими вкусами.
Очень дружелюбный, мы чувствовали себя совершенно желанными владельцем.
Мы бы с удовольствием вернулись.
Спасибо!

Я провел четыре ночи в отеле в последнюю неделю мая. Расположение и терраса просто великолепны.
Мне не хватает прилагательных, чтобы описать качество и комфорт проживания. Что касается кухни, то и завтрак, и обед, и ужин — одни из лучших, которые вы можете найти в этой стране. Всем этим управляет персонал отеля, который заслуживает оценки cum laude, и это еще мягко сказано. Непревзойденный опыт.