Atrio

Мы провели великолепные выходные в отеле Atrio. Дегустационное меню превзошло все наши ожидания, а номер и все остальные удобства отеля (винодельня, бассейн, терраса на крыше) были невероятными и превосходными. Но прежде всего я хотел бы отметить людей, начиная с персонала на ресепшене, который сопровождал нас от начала до конца, менеджера отеля, который показал нам все помещения, официантов в ресторане и винодельне, и всю команду, которая составляет эту замечательную семью. И наконец, особая благодарность Хосе Поло и Тоньо Пересу за их дружелюбие, внимание и постоянную готовность помочь. Мы чувствовали себя как дома; большое спасибо за все, и мы обязательно вернемся.

Невероятные впечатления от Atrio. Всё было великолепно от начала до конца.
Еда просто потрясающая; каждое блюдо удивляет больше предыдущего, и вы можете почувствовать заботу, технику и качество, вложенные в каждую деталь. Поистине незабываемый гастрономический опыт.
Обслуживание также на высшем уровне. Вся команда демонстрирует безупречный профессионализм, создавая комфортную и заботливую атмосферу на протяжении всего времени.
Особая благодарность Педро, который великолепно обслуживал нас во время ужина: дружелюбный, профессиональный и всегда внимательный, но не навязчивый.
И отдельное спасибо Алде, которая провела нам экскурсию по отелю и была просто очаровательна. Очень дружелюбная, общительная и вежливая.
Замечательно находить места, где совершенство проявляется не только на кухне, но и в людях. Спасибо всей команде Atrio за впечатления, которые мы запомним надолго. Мы обязательно вернёмся!

Мои впечатления от пребывания в отеле-ресторане Atrio были просто незабываемыми. Номер, пожалуй, самый впечатляющий из всех, в которых я когда-либо останавливался: элегантный, тихий и тщательно продуманный до мельчайших деталей. Дегустационное меню — настоящее произведение искусства, демонстрирующее талант и тонкое чувство стиля Тоно Переса в каждом блюде. ​​Хосе Поло создал уникальное место, где всё излучает совершенство, спокойствие и красоту.
Завтрак тоже невероятный, но что действительно отличает его, так это индивидуальный подход. Весь персонал безупречен, дружелюбен и внимателен. И отдельное упоминание Хосе Луису, исключительному сомелье, который превращает дегустацию вина в нечто поистине незабываемое. Винная карта и винный погреб, без сомнения, находятся на совершенно другом уровне. Идеальное впечатление от начала и до конца.

Уникальный и исключительный опыт.
Дегустационное меню на основе иберийской свинины было невероятным и оригинальным, а персонал был таким же внимательным и дружелюбным, всегда подбирал нужные слова и демонстрировал обширные знания.
Десерт и кофе на террасе были очень расслабляющими и приятными.
Если бы мне пришлось указать на недостаток…
Сиденья в саду были немного узковаты для меня, так как я крупного телосложения.

Наше посещение ресторана Atrio было просто незабываемым. Всё было изысканно, тщательно подготовлено и исполнено в гармонии, которая превратила ужин в нечто гораздо большее, чем просто еда. Дегустационное меню было настоящим чудом; каждое блюдо удивило нас своим вкусом, утонченностью и совершенством. Подбор вин был не менее впечатляющим: изысканный, сбалансированный и мастерски подобранный для того, чтобы подчеркнуть каждое блюдо. Обслуживание также было превосходным: дружелюбным, профессиональным и внимательным на протяжении всего времени. Короче говоря, всё, абсолютно всё, было чудесно — это один из тех моментов, которые остаются в памяти и которые хочется повторить.

Это был завтрак с посещением винодельни. Атмосфера была идеальной. Персонал был профессиональным, всегда внимательным, но ненавязчивым. Они создавали очень комфортную атмосферу.
Фруктовый салат со сливками и коричневым сахаром, ветчина, выпечка, свежевыжатый сок и т. Д. Были очень хороши, но не исключительны. Однако персонал был превосходным.

Попытка в нескольких строках описать всю жизнь, полную усилий и упорного труда, сложна и несправедлива. Проще говоря, это нужно увидеть хотя бы раз. Нам понравилось, никаких резких нот или чрезмерно экзотических вкусов. Контрасты были идеально сбалансированы, а в основе всего лежал основной ингредиент — иберийская свинина — высочайшего качества. Нам очень понравилось, особенно свиная щека с икрой. Абсолютно восхитительно!
А тем, кто проголодался, скажу, что они уйдут сытыми.
Что касается вина… слов не хватает.

Мы отправились в Касерес с намерением поужинать в этом ресторане. И мы не могли сделать лучшего выбора. И обслуживание, и еда были просто превосходны. Внимание было на высшем уровне. Особую благодарность хотим выразить Брайану и Альбе за их доброту. Надеемся увидеть их снова.

Ужасное обслуживание при бронировании столиков в ресторане. Моя жена забронировала столик (в начале января) на День святого Валентина, и нам позвонили, сказав, что из-за большого количества бронирований нас посадят в соседний зал (кафетерий). Затем мы попросили перенести бронирование на следующую неделю, как нам и сказали по телефону. Когда наступила назначенная дата, они подтвердили, что не обработали изменение, и нам придется обойтись без него (или пойти в кафетерий на День святого Валентина, что нам совсем не понравилось). Заведение с такой престижной репутацией должно быть более профессиональным. Это прекрасный способ испортить празднование годовщины. Спасибо, Atrio.

Замечательный отдых в раю для чувств. Ресторан заслуживает трех звезд за свое меню — богатое, изысканное, неожиданное и тщательно продуманное — а обслуживание было просто превосходным. Отель был комфортабельным и гостеприимным. Незабываемые впечатления. Спасибо, Тоно, и всей команде за вашу доброту и профессионализм.

Фантастика! Мы получили огромное удовольствие. В марте 2025 года мы обедали по меню Atrium, а на следующий день пошли завтракать. Мне очень понравилось. Шеф-повар даже подошел нас поприветствовать! Очень любезно. Качество произведений искусства в ресторане просто замечательное; сомневаюсь, что где-либо еще в Испании есть такой же уровень, включая картины Шона Скалли и других художников. Спасибо!

Atrio — одно из тех мест, где высокая кухня не просто обещается: она демонстрируется на практике. С самого первого момента посетители ощущают сочетание спокойствия, точности и совершенства, которое лишь немногие рестораны могут поддерживать на таком высоком уровне.
Кухня Тоно Переса — это декларация самобытности Эстремадуры, возведенная на высочайший уровень. Каждое блюдо в меню создано с безупречной техникой, удивительным балансом и деликатностью, избегающей искусственности. Здесь нет показных изысков или фейерверков: есть глубина, целостность и кулинарная индивидуальность, узнаваемая с первого же кусочка.
Обслуживание — еще один столп ресторана. Профессиональное, внимательное, но не навязчивое, идеально скоординированное, с абсолютным знанием каждого блюда и каждого вина. Ничего не импровизировано, но и ничего не выглядит чопорно. Это тот вид обслуживания, который превращает трапезу в целое событие.
Атмосфера идеально дополняет это: элегантная, спокойная и тщательно продуманная. Всё продумано до мелочей, чтобы посетитель мог сосредоточиться на главном: удовольствии.
Atrio — это не просто ресторан с тремя звездами Мишлен; это место, где совершенство достигается естественным образом. Это опыт, который оправдывает поездку и ясно показывает, почему это заведение является абсолютным эталоном испанской гастрономии. Чудо. Я вернусь.

Семейный обед 1 января. Очень понравилось. Обслуживание было на высоте, как и ожидалось, отличное, а общение с шеф-поваром и владельцем — на высшем уровне. Меню было превосходным. Подбор вин был приятным. В целом, отличные впечатления. Винный погреб обязательно стоит посетить.

Мы были в Касересе, следуя нашему ежегодному гастрономическому маршруту. Нам не удалось забронировать столик в ресторане Atrio, но мы смогли поужинать в соседнем ресторане Torre Sande. Мы хотели зайти в отель Atrio, чтобы выпить кофе в кафе, посмотреть отель и поговорить с ними о бронировании столика в ресторане на более позднее время, так как мы будем в этом районе несколько дней. Нас даже не пустили в отель. Очень грубый мужчина, приоткрыв дверь, сказал нам, что она только для гостей и что мы можем выпить кофе в другом месте. Мы останавливались, ели или посещали все отели Relais & Châteaux в Испании и большей части Европы, и никогда не сталкивались с тем, чтобы нам отказывали во входе. Кстати, ресторан Torre Sande был очень обычным, а персонал — холодным и недружелюбным.

Это был мой второй визит туда, и я был немного разочарован. Блюда подавали очень быстро. Эльмдомелье допустил две ошибки, которые недопустимы, учитывая его репутацию и три звезды Мишлен. Мы заказали два бокала белого вина в качестве аперитива, и их принесли уже разлитыми. Мы заказали бутылку вина, и он забрал пробку с собой; пробку следовало бы оставлять вместе с бутылкой или на столе.

Превосходно! Меню, сохраняющее свой превосходный уровень от первого до последнего блюда. Обслуживание и атмосфера создают поистине неповторимые впечатления. Незаметная смена обстановки для финального сюрприза — тоже приятный штрих. Настоящее наслаждение иберийским хамоном, пусть он и не является звездой шоу!

УНИКАЛЬНЫЙ ВПЕЧАТЛЕНИЕ!
Нам предложили бесплатный завтрак, и мы остались в полном восторге.
Великолепное место, безупречное обслуживание и изысканная еда.
Наш завтрак состоял из следующего:
Начинается с кофе/чая и свежевыжатого апельсинового сока. Затем приносят миску фруктов с греческим йогуртом. Фрукты разнообразные и высшего качества, йогурт восхитительный, что создаёт потрясающее сочетание. Затем мы едим небольшую запеканку из мигас (традиционное испанское блюдо) с яйцом. Очень вкусно. После этого нам приносят длинные булочки (или, по крайней мере, сэндвичи) с иберийской ветчиной, корзинку с разными видами хлеба, круассанами и слоёным тестом, всё это с домашними джемами, потрясающим оливковым маслом первого отжима, вкуснейшим сливочным маслом и толчёными томатами. В завершение подают домашние пирожные с заварным кремом (pastel de Belém).
Съесть всё, что они предлагают, просто невозможно.
100% РЕКОМЕНДОВАНО.