Отзыв об отеле Parador de Mérida 4*

Расположен в центре, идеально подходит для пеших прогулок по основным достопримечательностям. Отель в хорошем состоянии, с соответствующим декором и может похвастаться уникальными историческими и архитектурными богатствами, такими как часовня. Он не такой богатый, как другие, но позже я поделюсь секретом, который делает его особенным. Просторные, с множеством коридоров и пандусов, почти лабиринтные, но с чёткими указателями, они рационально используют все места. Парковка немного тесновата. Нам сказали, что здесь идёт ремонт; этот, безусловно, будет одним из них. В целом, им не помешало бы немного «освежить». У них хорошая структура. Регистрация на стойке регистрации прошла гладко, Марио был улыбчивым и быстрым. Спасибо за рассказ о городе и его тайнах, а также Нидии, дружелюбной и любезной. В целом, столовая и гостиные простые, со вкусом обставлены, ничего особенного (ещё один блестящий проект по ремонту, включая зону для письменного стола). Номера и ванные комнаты среднего размера, удобные, чистые и со всеми удобствами для двух человек. Кондиционер хороший, кровать очень просторная. Маленький балкончик тоже очень приятный. Номера не звукоизолированные, но это скорее из-за конструкции здания. К тому же, мы в Мериде! Нам нужно похвастаться нашим «качеством звука», как в театре. Ничего страшного, если деревянные двери скрипят и дребезжат; это часть очарования здания такого уровня. Официантки были превосходны; Росио и Тони были дружелюбны. А теперь самое приятное: мне не терпится рассказать вам, насколько фантастическим и изысканным было гастрономическое впечатление. Это как прикоснуться к небу; оно даже лучше, чем небо, где больше звёзд. Поздравляю, господа! Повара действительно усердно работают! Вы лучшие в меню и обслуживании стола из всех известных нам Paradores (а их почти половина из существующих), мы ели лучше, чем члены королевской семьи, давайте, Авангард с Традицией, блюда с божественными сферификациями, которые придают рту беспрецедентные вкусы, осмотизированные продукты, все уравновешено с традиционной кухней, давайте, чудо качества на столе, настоятельно рекомендую манговый сальморехо с томатным мороженым, маринованным луком и сферификациями AOVE и базиликом, Боже мой, я не могу передать, как я был рад, божественная вырезка, тагарнины, обжаренные с креветками и яйцом, осмотизированные десерты, ну, все, все великолепно, мы обязательно вернемся за еще одним из ваших деликатесов. Нас обслуживала Нурия с естественной добротой и нежным прикосновением, очевидным в ее рекомендациях. Ее деликатность скрывает мастера общения и совершенства в сдержанном и безупречном обслуживании. Большое спасибо; Это вишенка на торте к абсолютно превосходному обслуживанию в ресторане (и спасибо, что сфотографировали нас с вывеской и названием Parador 😉). Спасибо Кандидо за его любезные советы о том, как подойти к десертам и добиться максимального наслаждения во рту. В других Parador’ах будет невероятно сложно превзойти этот гастрономический опыт; отныне они подняли планку на очень высокую высоту. За завтраком Альба, ещё один эксперт своего дела, вежлива, умеет слушать и тактично выполняет каждую просьбу клиента. Даже при полном зале она обслуживает первоклассно, без задержек. Она внимательна ко всему, знает, как обстоят дела у каждого клиента и за каждым столиком, и держит всё под контролем благодаря помощи старательного и настойчивого Андреса. Тысяча благодарностей за горячие блюда, особенно за мой заказ яичницы-болтуньи с помидорами и ветчиной, к которой не было никаких нареканий, а мигас (панировочные сухари) были превосходны. Спасибо Алехандро, дружелюбному и очень отзывчивому новичку, который, несомненно, быстро освоится под руководством Альбы. Бар La Alacena del Foro просторный и комфортный. Андрес снова улыбчивый и приятный за стойкой, ведёт приятную беседу и очень вежлив. На кассе Мириам была очень дружелюбна и расторопна, а также пунктуальна и корректна. Огромное спасибо всем вам. Секрет уникальности этого Parador (помимо божественной кухни) — это его сотрудники. Они умеют работать в команде и любят своё дело. Они гармоничны, и это, безусловно, способствует их успеху. Крепко обнимаем вас из Севильи. Мы обязательно вернёмся.