Отзыв об отеле Es Portal Hotel Gastronomic 4*

Этот отзыв о ресторане Es Portal. Мы годами проводили несколько летних дней в районе Пальс и всегда ужинали в Es Portal, считая это чем-то «особенным». По правде говоря, он всегда оставлял у нас хорошее впечатление. Но в этот раз всё было разочаровано, и, прочитав некоторые отзывы, я с этим согласен. Ужин на двоих. Бронирование по телефону. Без проблем. Я позвонил, чтобы сказать, что мы опоздали на 15 минут, и они чуть не бросили трубку. Они даже не поблагодарили меня за то, что я предупредил. Мы заказали анчоусы и «берберехус» на двоих. Анчоусы были неплохи, но моллюски были слишком приторными. Мы сообщили об этом официанту, который очень вежливо ответил, что это очень необычно и обязательно передаст шеф-повару. Мы не доели блюдо, потому что оно уже было немного отталкивающим. Мы перешли к основным блюдам: портвейну конфи и жареному осьминогу в муке (из списка предложений). Нам даже не поменяли столовые приборы. Лук-порей… его невозможно было резать, даже когда мы меняли ножи (мы попросили зазубренный, а нам принесли тонкий, который вообще не резал). А осьминог… ну, для ресторана с фиксированным меню он был бы нормальным, но, конечно, не для стильного ресторана за 27 евро. Порция была маленькой, подача – очень убогой, а качество – средним. Он не был жевательным, но мог бы быть и лучше. В завершение мы заказали самый дорогой десерт в меню (9, 50 евро) : чизкейк тирамису. Правда, он был «горячим», словно простоял на солнце несколько часов или его только что разморозили. Я всё ещё ищу тирамису, а основа из печенья была невероятно рассыпчатой. Конечно же, с нас взяли плату за моллюсков (20, 50 евро) без единого жеста или извинения. И, конечно же, им удалось не оказаться в зале, когда мы уходили. Так им не пришлось бы отпускать нас с угрызениями совести. Мы не вернёмся…