Hotel El Coto De Quevedo

Это был рождественский подарок для наших детей: меню ресторана Raices и проживание с завтраком.
Поскольку в меню в основном представлены дичь и птица, которые я не люблю, мы об этом упомянули, и они всё идеально организовали.
Какие профессионалы, какие трудолюбивые люди! Вы действительно чувствуете их страсть к кулинарии. Превосходное качество, мастерское исполнение, невероятно дружелюбное (но не чрезмерное) обслуживание, очень интересная винная карта, поместье прекрасно ухожено, а местоположение великолепное.
Вкратце: ОТЛИЧНО. 15 из 10. Большое спасибо за всё.

Фантастика во всех отношениях. Изумительный вкус, превосходное обслуживание. Замечательные впечатления. Настоятельно рекомендую как гастрономический опыт.

Мы посетили ресторан Origen, и… еда была просто восхитительной! Наш столик у камина был просто потрясающим! В начале вам предложат очень вкусные и красиво оформленные бесплатные закуски и местное оливковое масло. Мы заказали: свиное ухо, которое было очень вкусным, но чечевица с уткой-кряквой и фуа-гра была невероятной! Палтус подавался с лапшой из чернил кальмара, которая была просто восхитительной, а оленина была приготовлена ​​очень хорошо, с идеально сбалансированными вкусами и нюансами. Мы не большие любители десертов, но флан из овечьего молока с грибным мороженым привлек наше внимание — вау! Невероятно! Заслуженный финал. Ах да, у них еще есть несколько прекрасных маленьких сладких угощений к кофе.

Я ходила туда обедать с семьей, и это было потрясающе: отличное обслуживание, крокеты настолько вкусные, что вас обязательно назовут «респектабельным», десерты просто божественны, и вы будете говорить: «Какая прекрасная жизнь! », официанты и официантки настолько дружелюбны, что вам захочется с ними подружиться, а карахильо (кофе с бренди) настолько хорош, что от него можно захотеть вернуться домой. Поздравляю! Нам обязательно нужно будет вернуться, когда мы выиграем в лотерею. Если я когда-нибудь выйду замуж, надеюсь, проведу здесь свадебный банкет и вечеринку. Пусть мои родственники со стороны мужа заплатят; надеюсь, они станут миллионерами.

Мы провели целый день в El Coto, и можем только поблагодарить вас; это был ЧУДЕСНЫЙ опыт от начала до конца. Ресторан невероятный и более чем заслуживает своей звезды Мишлен.
Отель — настоящий оазис спокойствия: комфортный, тихий, с дополнительной роскошью в виде высококлассной кухни всего в нескольких шагах от вашего номера. Шеф-повар, Хосе, — очаровательный и невероятно дружелюбный парень, что очень ценно.
Особая благодарность их замечательной команде: от мастера-сыродела — я не помню его имени, но он был восхитителен! — до официанток! Все очень добры и профессиональны. Для нашего региона большая гордость иметь такой прекрасный и хорошо реализованный проект. Мы с нетерпением ждем возможности вернуться!

Исключительный гастрономический опыт. В El Coto de Quevedo каждая деталь тщательно продумана, но особого упоминания заслуживает метрдотель Пепе. Его обслуживание просто безупречно: он с глубоким знанием дела, изысканной вежливостью и теплотой объяснял каждое блюдо, поднимая впечатления на совершенно новый уровень. Его страсть и профессионализм делают каждый кусочек еще более приятным. Обслуживание, достойное, а то и превосходящее звезду Мишлен. Определенно, это место, куда стоит вернуться.

Просто чудесно. У меня был потрясающий ужин, очень рекомендую. Жаль, что я не живу поближе и не могу наслаждаться этой едой чаще. Канело из бычьего хвоста просто восхитительно. На основное блюдо я заказал тюрбо, а на десерт – флан из овечьего молока с мороженым.

Я зашёл в ресторан Origen и был в полном восторге! Еда была восхитительной, приготовленной из высококачественных местных продуктов. Мне понравилось, что меню основано на сезонных ингредиентах. Обслуживание было очень дружелюбным, внимательным и гостеприимным. Не говоря уже о прекрасной атмосфере и обстановке ресторана. Идеальный опыт, оценка 10.

Я выбрал Coto de Quevedo, чтобы отпраздновать своё сорокалетие. Мы забронировали номер и ужин с дегустационным меню. Впечатления были поистине исключительными. Это место далеко не для того, чтобы просто хвастаться. Здесь слишком аутентичные и честные, чтобы поддаться ловушкам, которые, кажется, обязательны в заведениях такого уровня. Еда была великолепной, от первого до последнего блюда. Местные продукты приготовлены с выдающимся вкусом и мастерством. Так что, если вы читаете этот отзыв, я рекомендую вам забронировать номер и ужин. Это дань уважения жизни и смелости шеф-повара, создавшего этот оазис среди равнин.

Что касается организации свадьбы, я ставлю ресторану Coto de Quevedo 10 баллов. Прекрасное место с внимательным персоналом. Мы провели невероятный вечер, всё было продумано до мелочей. Блюда были потрясающими, особенно баранина и хек.

Нам повезло, и мы получили прекрасный опыт. Еда была восхитительной, а персонал – на 10/10. Шеф-повар был очень дружелюбным; нам очень понравилось с ним общаться. Мы обязательно постараемся вернуться, потому что это действительно незабываемые впечатления, которыми стоит насладиться не один раз.

Недавно я посетил Coto de Quevedo, ожидая получить впечатления, достойные звезды Мишлен, но столкнулся с полной противоположностью.
• Мухи жужжали над едой, а официант лишь объяснил, что «сейчас сезон сбора винограда».
• Хлеб был совершенно посредственного качества и плохо нарезан – совсем не то, что ожидаешь от ресторана такого уровня.
• Тапас: крошечный кусочек козьего сыра, ещё меньше и тарелка ветчины, которую буквально «выбросили», не оформив должным образом.
• Десерт, хоть и вкусный, подали на тарелке, от которой несло немытым запахом, что окончательно испортило впечатление.
• Официант, обслуживавший всего три столика, был совершенно разбит, что свидетельствовало о неорганизованности зала.
С учётом цены и престижа, которые подразумеваются за звездой Мишлен, впечатление было очень разочаровывающим. Я ожидал профессионализма, внимания и безупречного исполнения в каждой детали, но ничего этого не получил.

Незабываемые гастрономические впечатления, определённо достойные своей цены. Великолепное обслуживание и огромный выбор блюд, из-за чего сложно выбрать лучшее. Всё это дополняется тщательно подобранными местными винами, но, на мой взгляд, некоторые из них могли бы быть и лучше. Очень приятный отель с просторными, хорошо оборудованными номерами, включая воду и кофеварку. Небольшого холодильника вполне достаточно для идеального отдыха. Бассейн, два ресторана и площадка для проведения свадеб – всё это идеально подходит для незабываемого отдыха.

Лучшее из лучшего, превосходное, и люди необыкновенные, профессионалы своего дела, 10, лучшего в Ла-Манче нет, и кухня замечательная и креативная, высшая оценка, все великолепно, как всегда, поздравляю с таким прекрасным местом и таким обаянием.

Потрясающие впечатления. Мы попробовали дегустационное меню Raices. Обслуживание было очень внимательным и дружелюбным. Интерьер соответствовал интерьеру, открывался потрясающий панорамный вид на сельскую местность. А меню было наполнено местным колоритом. На 100% рекомендуем!

Исключительное место, где можно иногда поесть. Соотношение цены и качества неплохое: некоторые блюда просто восхитительны, но другие — средние. Короче говоря, это был восхитительный опыт.
Спасибо за очень внимательное обслуживание.

Это уникальный опыт. Мы ужинали на открытой площадке, где подают блюда из меню. На закуску мы выбрали паштет из куропатки, оливье и крокеты. В ресторане также представлен широкий выбор блюд, включая тарталетки с маринованной свиной вырезкой, тыквенным пюре и тертыми маслинами.
Что касается основных блюд, мы выбрали оленину, выдержанную копченую говядину и треску.
Ресторан расположен в великолепном месте, поэтому его обязательно стоит попробовать, если вы собираетесь в Ла-Манчу.