La Finca Mercedes

Без сомнения, это лучший загородный отель, в котором я когда-либо останавливалась! Идеальная чистота, со вкусом оформленный интерьер, удобные кровати, просторный номер, идеальное расположение для знакомства с окрестностями и невероятно тихое место. Обслуживание было превосходным; хозяйка — самая милая и отзывчивая женщина в Хаэне. Завтрак был замечательным, лучшим и самым натуральным, который я ела за последние годы. Мы обязательно вернемся, как только сможем; это стало нашим новым любимым местом.

Замечательное двухдневное пребывание.
Отель простой, но комфортабельный.
Номер был просторным и недавно отремонтирован. Нам очень понравился завтрак, который подавали на террасе с невероятным видом. Хлеб с помидорами и оливковым маслом… настоящее лакомство!
Встреча была очень теплой. Нам посоветовали пешеходный маршрут, начинающийся от отеля, подобранный с учетом желаемой длины и сложности. Это было просто потрясающе; мы видели ланей, косуль с детенышами, грифов и белку.
Спасибо за все! 🫶🙂

Мы случайно заехали туда поесть. Это был лучший ресторан за всю нашу поездку. Мы насладились превосходными блюдами из дичи, а приветливая официантка дала нам очень полезные рекомендации. После похода это было идеальное угощение!

Я только что открыла для себя одно из тех мест, где влюбляешься в еду вне дома 🤯🍷
С того момента, как вы входите, атмосфера подсказывает, что это будет что-то особенное: гостеприимная, с вниманием к деталям и идеальным балансом между элегантностью и дружелюбием. Обслуживание просто безупречное — внимательное, но ненавязчивое, быстрое, с действительно точными рекомендациями.
А еда… на другом уровне. Каждое блюдо имеет свою индивидуальность, качественные ингредиенты и безупречно приготовлено. Чувствуется, что на кухне вложено много любви. От закусок до десерта — все создано для неспешного наслаждения.
Особое упоминание заслуживает баланс вкусов и порции: щедрые, но не чрезмерные, как раз такие, чтобы захотелось вернуться. И винная карта идеально дополняет блюдо.
Это один из тех ресторанов, где вы не только хорошо поедите, но и уйдете с мыслью: «Мне нужно привести сюда еще людей».
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Определенно один из моих новых любимых.

Традиционный ресторан с восхитительной едой.
Мы заказали Рин Ран и рагу из дикого кабана. Щедрые порции и блюда, полные вкуса. Видно, что они приготовлены с любовью 😃. А в довершение всего — сливочный и восхитительный рисовый пудинг.
Но что действительно делает это место особенным, так это обслуживание: Мерседес, мать, и Мерседитас, дочь, относились к нам как к старым друзьям, внимательные к каждой детали и с теплотой, которую трудно найти в наши дни.
Они приносят небольшую закуску, чтобы разбудить аппетит, и предлагают бесплатный домашний шот в конце. Это мелочи, которые имеют большое значение.
Без сомнения, это место, куда стоит вернуться и которое стоит рекомендовать всем, кто ищет традиционную еду, хорошие цены и первоклассное обслуживание в семейном стиле 👌🏽

Наше трехдневное пребывание было исключительным, особенно благодаря превосходному обслуживанию, которое мы получили от Мерседес.
Место проживания заслуживает высшей оценки, поскольку здесь не было никаких недостатков. Окружающая обстановка отличается спокойствием и очарованием.
Во время нашего пребывания у нас была возможность насладиться обедом, и кулинарные впечатления превзошли наши ожидания, дополнив и без того отличное качество проживания.
Если мы вернемся в Касорлу в будущем, мы без колебаний снова выберем это заведение.
Мы искренне благодарим Мерседес и всю ее семью за их непревзойденное гостеприимство.

Потрясающий гастрономический опыт. Обслуживание было невероятно дружелюбным и гостеприимным, как будто вы обедаете в доме своих родителей. Щедрые, домашние порции. Настоятельно рекомендуем паштет, местную баранину, мясо дикого кабана, ринран (традиционное баскское рагу), крокеты, местные рагу, десерты и т. Д. Из ресторана открываются захватывающие виды, словно «море оливковых деревьев». Это действительно уютное место благодаря еде, атмосфере, расположению и дружелюбному обслуживанию. Вино было восхитительным и очень приятным. Рекомендую на 100%. Нам его порекомендовал коллега, и мы не ожидали такого замечательного опыта.

Три пары из нас отправились провести карнавальные выходные в районе Касорла и остановились в Finca Mercedes. Это был потрясающий опыт: дом расположен в красивом месте с видом на оливковые рощи, номера чистые и комфортабельные, а Мерседес и ее дочери были добрыми, отзывчивыми и гостеприимными. Еда разнообразная, вкусная и по очень разумной цене. Я настоятельно рекомендую это место, потому что именно обслуживание имеет решающее значение.

«Суть Сьерры на вашей тарелке: традиции, мастерство и непревзойденная цена».
Если что-то и определяет гастрономию Касорлы, так это ее способность согревать душу проверенной временем кухней, и La Finca de Mercedes, несомненно, является одним из ее лучших современных представителей. Это не просто место, где вы хорошо поедите; это рай, где местные продукты и традиционные методы мастерски сочетаются.
Что обязательно нужно попробовать.
Впечатление начинается с классики, которая никогда не разочаровывает. Домашние крокеты — это барометр любой действительно хорошей кухни: сливочные, со вкусом домашней еды и без каких-либо искусственных ингредиентов. Между тем, Рин-Ран, символическое блюдо региона, здесь представлено с фантастическим балансом вкусов, с уважением к рецепту бабушки, но с безупречным исполнением.
Главное блюдо: Жареный ягненок.
Однако настоящей звездой дня является жареная баранья нога. Это, без сомнения, идеальная десятка. Найти жаркое с идеальной сочностью внутри и безупречной корочкой становится все сложнее, но в La Finca de Mercedes им это удается.
Что действительно дополняет впечатление, так это невероятное соотношение цены и качества. В таком туристическом месте, как Касорла, найти баранью ногу такого уровня за 16 евро кажется почти миражем. Это невероятно конкурентоспособная цена, которая доказывает, что превосходное качество не обязательно должно быть непомерно дорогим.
Итоговый вердикт.

Несколько месяцев назад мы обедали здесь, и это было просто замечательно! Еда была невероятной, и здесь можно попробовать множество местных деликатесов. Обслуживание было превосходным и очень внимательным. Отличное место, чтобы посетить, насладиться едой и полюбоваться видами.

Мы провели четыре ночи большой группой, и это был полный успех. Место фантастическое, с просторными, очень чистыми, комфортабельными и хорошо оборудованными номерами.
Еда была великолепной; абсолютно все, что мы ели (а мы ели много! ), было высокого качества и на вкус напоминало местный регион, который мы посетили, с превосходными ингредиентами, мастерским шеф-поваром и, конечно же, подано с тщательностью и профессионализмом.
И… вдобавок ко всему… обслуживание, забота, внимание, внимание к деталям, теплота и дружелюбие Мерседес! Эта мать и дочь заставили нас почувствовать себя замечательно с самого первого момента. Они поделились своей радостью и страстью к тому, что делают. Браво!
Мы обязательно вернемся.

Потрясающий ресторан по многим причинам. Если вы хотите насладиться высококачественной традиционной едой по фантастической цене, вам сюда. Семейное заведение, которое вкладывает всю свою любовь в еду и обслуживание клиентов. У них нет конкурентов! Я бы обедал там каждый день. Спасибо за вашу преданность!

Потрясающе! Мы пошли на обед без брони, и, несмотря на то, что столики были полностью забронированы, Мерседес (её маму тоже зовут Мерседес) сразу же освободила нам место и дала возможность попробовать ягнёнка по-сегуреньо, который был просто восхитительным. Мигас были великолепны в качестве закуски, а с ягнёнком… мы даже не смогли доесть десерт. Обслуживание было превосходным, цены очень разумными… прямо как дома. Мы обязательно вернёмся.

Сегодня мы впервые случайно зашли в это место. И, надо сказать, нам порекомендовали блюда, и мы их выбрали. Всё было очень вкусно. Обслуживание было очень внимательным. Отличное соотношение цены и качества 👍 Очень рекомендую. Мы обязательно вернёмся. Мы начали с блюда под названием «Рин Ран» – домашнего паштета, а затем заказали очень вкусный стейк.

Фантастические выходные. Они замечательные и невероятно дружелюбные. Еда домашняя и вкусная, как в этом регионе. Десерты просто потрясающие; если вы любите рисовый пудинг и творог, очень рекомендую — всё домашнего приготовления.

Мы начали наше путешествие, случайно остановившись здесь на обед, и закончили его, вернувшись на обед.
Рагу из дикого кабана, чоризо и десерт были потрясающими. Очень разумные цены за такое превосходное качество, а обслуживание от семьи, которая этим заведением управляет, просто непревзойденное. Оба дня нам бесплатно подавали тапас: чесночный суп и русский салат, оба очень вкусные, а в завершение — несколько рюмок домашнего ликера пачаран.

Мы здесь уже второй раз и будем в третий. Отель отличный, очень чистый и удобно расположен – прямо рядом с Касорлой и живописными горными маршрутами, например, подъёмом на Джилильо. Еда потрясающая; обязательно попробуйте паштеты, а баранина, которую мы заказали на ужин однажды вечером, была просто восхитительна… Помидоры с маслом и солью, завтраки с тостами и домашней выпечкой… Мерседес и команда, огромное спасибо за всё, мы обязательно вернёмся!