La Finca Mercedes

Три пары из нас отправились провести карнавальные выходные в районе Касорла и остановились в Finca Mercedes. Это был потрясающий опыт: дом расположен в красивом месте с видом на оливковые рощи, номера чистые и комфортабельные, а Мерседес и ее дочери были добрыми, отзывчивыми и гостеприимными. Еда разнообразная, вкусная и по очень разумной цене. Я настоятельно рекомендую это место, потому что именно обслуживание имеет решающее значение.

«Суть Сьерры на вашей тарелке: традиции, мастерство и непревзойденная цена».
Если что-то и определяет гастрономию Касорлы, так это ее способность согревать душу проверенной временем кухней, и La Finca de Mercedes, несомненно, является одним из ее лучших современных представителей. Это не просто место, где вы хорошо поедите; это рай, где местные продукты и традиционные методы мастерски сочетаются.
Что обязательно нужно попробовать.
Впечатление начинается с классики, которая никогда не разочаровывает. Домашние крокеты — это барометр любой действительно хорошей кухни: сливочные, со вкусом домашней еды и без каких-либо искусственных ингредиентов. Между тем, Рин-Ран, символическое блюдо региона, здесь представлено с фантастическим балансом вкусов, с уважением к рецепту бабушки, но с безупречным исполнением.
Главное блюдо: Жареный ягненок.
Однако настоящей звездой дня является жареная баранья нога. Это, без сомнения, идеальная десятка. Найти жаркое с идеальной сочностью внутри и безупречной корочкой становится все сложнее, но в La Finca de Mercedes им это удается.
Что действительно дополняет впечатление, так это невероятное соотношение цены и качества. В таком туристическом месте, как Касорла, найти баранью ногу такого уровня за 16 евро кажется почти миражем. Это невероятно конкурентоспособная цена, которая доказывает, что превосходное качество не обязательно должно быть непомерно дорогим.
Итоговый вердикт.

Несколько месяцев назад мы обедали здесь, и это было просто замечательно! Еда была невероятной, и здесь можно попробовать множество местных деликатесов. Обслуживание было превосходным и очень внимательным. Отличное место, чтобы посетить, насладиться едой и полюбоваться видами.

Мы провели четыре ночи большой группой, и это был полный успех. Место фантастическое, с просторными, очень чистыми, комфортабельными и хорошо оборудованными номерами.
Еда была великолепной; абсолютно все, что мы ели (а мы ели много! ), было высокого качества и на вкус напоминало местный регион, который мы посетили, с превосходными ингредиентами, мастерским шеф-поваром и, конечно же, подано с тщательностью и профессионализмом.
И… вдобавок ко всему… обслуживание, забота, внимание, внимание к деталям, теплота и дружелюбие Мерседес! Эта мать и дочь заставили нас почувствовать себя замечательно с самого первого момента. Они поделились своей радостью и страстью к тому, что делают. Браво!
Мы обязательно вернемся.

Потрясающий ресторан по многим причинам. Если вы хотите насладиться высококачественной традиционной едой по фантастической цене, вам сюда. Семейное заведение, которое вкладывает всю свою любовь в еду и обслуживание клиентов. У них нет конкурентов! Я бы обедал там каждый день. Спасибо за вашу преданность!

Потрясающе! Мы пошли на обед без брони, и, несмотря на то, что столики были полностью забронированы, Мерседес (её маму тоже зовут Мерседес) сразу же освободила нам место и дала возможность попробовать ягнёнка по-сегуреньо, который был просто восхитительным. Мигас были великолепны в качестве закуски, а с ягнёнком… мы даже не смогли доесть десерт. Обслуживание было превосходным, цены очень разумными… прямо как дома. Мы обязательно вернёмся.

Сегодня мы впервые случайно зашли в это место. И, надо сказать, нам порекомендовали блюда, и мы их выбрали. Всё было очень вкусно. Обслуживание было очень внимательным. Отличное соотношение цены и качества 👍 Очень рекомендую. Мы обязательно вернёмся. Мы начали с блюда под названием «Рин Ран» – домашнего паштета, а затем заказали очень вкусный стейк.

Фантастические выходные. Они замечательные и невероятно дружелюбные. Еда домашняя и вкусная, как в этом регионе. Десерты просто потрясающие; если вы любите рисовый пудинг и творог, очень рекомендую — всё домашнего приготовления.

Мы начали наше путешествие, случайно остановившись здесь на обед, и закончили его, вернувшись на обед.
Рагу из дикого кабана, чоризо и десерт были потрясающими. Очень разумные цены за такое превосходное качество, а обслуживание от семьи, которая этим заведением управляет, просто непревзойденное. Оба дня нам бесплатно подавали тапас: чесночный суп и русский салат, оба очень вкусные, а в завершение — несколько рюмок домашнего ликера пачаран.

Мы здесь уже второй раз и будем в третий. Отель отличный, очень чистый и удобно расположен – прямо рядом с Касорлой и живописными горными маршрутами, например, подъёмом на Джилильо. Еда потрясающая; обязательно попробуйте паштеты, а баранина, которую мы заказали на ужин однажды вечером, была просто восхитительна… Помидоры с маслом и солью, завтраки с тостами и домашней выпечкой… Мерседес и команда, огромное спасибо за всё, мы обязательно вернёмся!

Фантастический опыт!
Видно, что у них есть опыт и любовь к своему делу.
Мы зашли пообедать и остались в полном восторге: и от потрясающих видов на горы, и от дружелюбного и внимательного обслуживания официанток, и от вкуснейшей еды. Мы попробовали чоризо – каждое блюдо было лучше предыдущего, свиную вырезку в фирменном соусе – она была просто восхитительной, очень сочной, с соусом, настолько вкусным, что хотелось макать его в деревенский хлеб, а также домашние крокеты, которые, казалось, были приготовлены в тот же день.
Настоятельно рекомендуем. Мы обязательно вернёмся!

Мы возвращались с прогулки вдоль реки Бороса и остановились, не подозревая, какой сюрприз нас ждёт. Всё, что мы ели, было очень вкусным, а люди были очень дружелюбны. Рин Ран был великолепен, баранина имела восхитительный вкус. 100% рекомендую!

Очень уютное место, отличное обслуживание и потрясающая еда:
Домашние крокеты.
Домашние паштеты.
Оленина и мясо кабана.
Мигас (традиционное испанское блюдо)
А рагу… Мне удалось попробовать всё, нас было шестеро.
Всё было очень вкусно.
Домашние десерты тоже были в восторге.
Рекомендую на все 100%
😋♥️

Мы пошли на обед компанией из 14 человек и остались в полном восторге. Прежде всего, это обслуживание официантки – просто прелесть, она всегда готова угодить и работает на износ. Еда восхитительная, традиционная, с качественными ингредиентами и домашним вкусом. Мы попробовали рагу из дикого кабана, рин-ран, свиную вырезку, деревенские яйца, гачамигас, андрахос… и обязательно полюбуйтесь десертами… Какое мастерство у них! Однозначно рекомендуем, и обязательно вернёмся, когда будем в тех краях!

Мы с двоюродным братом ужинали здесь сегодня. Порекомендовала Лаура из Бухаркая в Арройо-Фрио. Мерседес, моя дочь, просто прелесть, как и Мерседес, моя мама.
Они очень хорошо к нам отнеслись и помогли с выбором.
Место просто потрясающее, с потрясающими видами и отличным соотношением цены и качества.
С наилучшими пожеланиями.

Обязательно посетите это место, если хотите насладиться традиционной кухней по отличной цене. Очень гостеприимное место. Мы обязательно сюда вернёмся. Спасибо, Мерседес (внучка), за то, что ты такая милая.

Мы зашли пообедать. Обслуживание было тёплым и дружелюбным, и сразу видно, что блюда традиционные. Мы заказали баранину, чоризо и мигас. Очень вкусно. Десерты тоже были домашнего приготовления, а терраса — отличное место для отдыха. Однозначно, придём ещё раз, 10 из 10.