Hotel Restaurante El Duque

Недавно я снова посетил ресторан El Duque, место, которое мне раньше нравилось и которое я рекомендовал. К сожалению, на этот раз мои ожидания сильно разочаровали.
Начнём с позитивных моментов: официанты были внимательны и профессиональны, а атмосфера оставалась приятной и соответствовала очарованию Медины Сидонии. Однако еда, которая произвела на меня впечатление во время предыдущих посещений, разочаровала меня во всех отношениях.
Мы начали с крокетов из бычьих хвостов, которым не хватало насыщенности вкуса, ожидаемой от такого классического блюда. Затем куриное рагу было трудно есть из-за чрезмерного количества костей, что сделало его скорее неприятностью, чем удовольствием. Десерт, торриха (испанские французские тосты), был, пожалуй, самой разочаровывающей частью трапезы — что-то, что любая бабушка постеснялась бы подать: чрезмерно сладкий, плохо оформленный и буквально прилипший к тарелке затвердевшим сахаром.
В довершение всего, к концу трапезы мы почувствовали, что нас торопят, и у нас сложилось отчетливое впечатление, что им нужен был этот столик для других посетителей. Это испортило впечатление от того, что должно было быть спокойным ужином.
В целом, хотя обслуживание и атмосфера остаются приемлемыми, значительное снижение качества еды означает, что я больше не могу рекомендовать этот ресторан, основываясь на своем последнем посещении.

Классический ресторан в этом регионе, который никогда не разочаровывает. Великолепное место, отличное обслуживание и превосходно приготовленные блюда. Хотя здесь одинаково хорошо готовят как мясо, так и рыбу, я рекомендую последнюю, будь то говядина Ретинта или дичь. Жареный антрекот с рисом впечатляет, вырезка из оленины очень, очень хороша; крокеты из бычьего хвоста дорогие, но стоят своих денег — они великолепны. Тагаринас (золотистый чертополох) со спаржей очень хороши. Бесплатный лимонный сорбет также заслуживает внимания — очень хорош.

Очень хорошая еда и отличное обслуживание.
В качестве закусок были поданы ветчина, свиная вырезка, сыр, жареная свиная грудинка и свиная вырезка в сале. Иберийская свиная вырезка и ветчина были великолепны.
Крокеты из бычьего хвоста были очень хорошо приготовлены и сытны.
Бычий хвост был немного пресноват, но приготовлен отлично.
Куриное рагу было превосходным, порция щедрая на двоих.
Красные вина из Кадиса великолепны, и это вино не разочаровало, хотя и немного дороговато. Кофе и рюмка были бесплатными.
Единственное, что мне непонятно, это подача хлеба; его приносят без просьбы и, конечно же, берут за него плату. На севере так не бывает, и я действительно не думаю, что это необходимо, когда вы тратите около 50 евро на человека.

Мы забронировали столик на обед. Обслуживание было превосходным; нам порекомендовали кальмары, и это был отличный выбор. Всё было очень вкусно; единственным недостатком были крокеты из детского меню, но в остальном всё было идеально. Жареные кальмары в собственном чернильном соусе были невероятно свежими. Правда, мясо и кальмары принесли не сразу, но качество стоило ожидания. Мы обязательно вернёмся! 😍

Нам очень нравится там обедать, персонал очень дружелюбный и внимательный, еда восхитительная, десерт "французские тосты" просто потрясающий, а если приходится ждать, вам всегда приносят какие-нибудь тапас, чтобы скрасить ожидание, просто замечательно.

Я знаю только ресторан, поэтому ничего не могу сказать о номерах. Я был там с семьей, и нам очень понравилось. У нас был забронирован столик на четверых, но в итоге нас было пятеро, и они без проблем нашли нам стулья и посадили за стол. Отличное обслуживание и очень вкусная еда. Цена: 45-50 евро.

Я поставила 3 ​​звезды, потому что обслуживание было очень неорганизованным. Несмотря на то, что у нас была бронь на 14:30, и мы пришли вовремя, нам пришлось ждать, потому что свободных столиков не было. После 35 минут ожидания мы увидели пустой столик в углу и спросили, можем ли мы сесть за него. Наконец нас посадили, и мы хорошо поели. Но если бы мы не увидели этот столик, ожидание заняло бы больше часа. Для такого дорогого ресторана они должны быть более ответственными в отношении бронирования. Если у них нет свободных столиков, они вообще не должны разрешать бронирование, особенно учитывая, что мы забронировали столик за месяц вперед. Из положительных моментов: персонал очень дружелюбный, а еда хорошего качества. Нам все понравилось, хотя во французских тостах была слишком твердая карамель. Меньше карамели или карамель пожиже была бы лучше.

У нас был забронирован столик, но всё было очень неорганизовано; людям с бронью пришлось долго ждать. Еда была очень вкусной, но меня не спросили, как я хочу, чтобы мясо было приготовлено — с кровью, средней прожарки, полностью прожаренное, как угодно — ничего. А к мясу подали грибной крем, но это был не крем, а просто кусочки грибов. Другое блюдо, свинина секрето, было идеальным. А десерт (торрига) был скорее твёрдым, чем вкусным; на вкус он был хорош, но внутри мягкий. Как я уже говорил, еда была очень хорошей, но…

Мы пошли на семейный обед, и нам очень рекомендовали это место. Обслуживание было превосходным; о нас очень хорошо позаботились. Приятное место с фоновой музыкой. Мы заказали яичницу-болтунью с тагариной (золотистым чертополохом), равиоли с бычьим хвостом, тарталетки с грибами (последние два были восхитительны), а на основное блюдо – бычий хвост и бараньи отбивные. Мы обязательно вернемся.

Еда была восхитительной. Что мне не понравилось, так это то, что я совершила ошибку, попросив главного официанта посоветовать мне закуски, сказав, чтобы он не делал их слишком большими, потому что мы мало едим. В итоге закусок оказалось слишком много, и у меня пропал аппетит к основному блюду. И, конечно же, десерта не было. Если это уловка, чтобы заработать больше денег, то она того не стоит.

Категорически не рекомендую. Забронировав столик за два дня, мы пришли в оговоренное время, а мест не было. Официант угостил нас пивом, сказав, что зал переполнен, но нам быстро освободили место. Начало было ужасным!
После 40-минутного ожидания мы спросили владельца, и он сказал, что есть столик на шестерых, и что ему лучше посадить шестерых, чем нас, четверых.
Невероятно, но это так!
Ужасное обслуживание и крайне грубый персонал.

Мы забронировали столик на четверых накануне на 15:00. Когда мы приехали, нас заставили ждать столик, предлагая пиво, чтобы мы не уходили. 40 минут спустя, устав ждать, мы решили уйти и, к нашему удивлению, увидели перед нами шестерых человек, которые забронировали столик тем же утром, потому что мы были в одной группе с гидом по городу. Когда мы пожаловались, Иван, менеджер, сказал нам, что столик на шестерых больше подходит, чем один на четверых. Он был довольно наглым. Чего Иван не знал, так это того, что мы четверо, вероятно, будем заказывать что-то более дорогое, чем они. Ну, это не потому, что поблизости нет хороших ресторанов. Мы поели поздно из-за него, но мы отлично поужинали в другом ресторане.

Равиоли, паштет и филе великолепны, а для любителей сладкого обязательно попробуйте торриху – это просто наслаждение. Обслуживание невероятно приятное: как только вы переступаете порог, все вокруг становятся просто замечательными, а наша официантка Мада – профессиональна и невероятно дружелюбна.

Отзыв о ресторане! Мы бы с лёгкостью проехали ещё полчаса ради этого ресторана; еда и обслуживание были фантастическими!
Нас тепло встретили и помогли. Когда мы выбирали основные блюда, официант с энтузиазмом рекомендовал тартиту де сетас (с иберийским хамоном), а основываясь на отзывах, мы также выбрали равиоли с рабо де торо.
Ещё до того, как нам принесли закуски, мы наслаждались божественными помидорами за счёт заведения! Оба были просто восхитительны! Замечательные закуски.
На основные блюда мы заказали камбалу (ленгуадо а ла планча) и соломильо де тернера. Ленгуадо был приготовлен чисто (если вам нравится), а соломильо был идеально приготовлен аль пунто и очень вкусный.
После этого мы выпили дижестиво за счёт заведения и разделили тёплый шоколадный торт с ванильным мороженым. Просто восхитительно! Всё это сопровождалось восхитительным вином Рибера дель Дуэро.
Мы заплатили за это 99 евро (без чаевых). Да, это дороже, чем в обычном ресторане, но, на наш взгляд, оно того стоит!
Спасибо, Эль Дюк, и до скорой встречи!

Самая большая проблема этого места в том, что меню настолько разнообразное, а всё выглядит так аппетитно, что сложно выбрать. Поэтому лучше всего доверить это место своим рекомендациям. Обслуживание очень дружелюбное. Само место очень красивое, а бычий хвост просто восхитительный. Фирменный десерт вас приятно удивит! У них есть парковка, поэтому лучше ехать на машине; идти пешком до места приятно. Но из-за жары это тяжело.

Нам предложили блюдо, не входящее в меню, за 70 евро. Будьте осторожны, они очень любезны, но просто хотят вас обмануть. Более того, когда мы заказали воду из-под крана, они принесли бутылку, за которую потом взяли плату. Не советую туда идти.

Я был в этом ресторане тысячу раз и обожаю еду, обслуживание и интерьер. К тому же, это просто роскошь – быть в деревне и не ехать на машине. Мои рекомендации: пирог с фуа-гра, сыром и яблоком, а также паштет из куропатки, хотя всё остальное очень вкусно.