Впервые я приехала в Манжан (уже несколько лет назад) просто чтобы немного остановиться по пути к хорватскому побережью с подругой, чтобы поздороваться, позавтракать и выпить кофе. Мы же остались на 3 ночи. И с тех пор я обожаю возвращаться. И каждый раз, когда я здесь, мне не хочется уезжать. 🙈🙏
Агроусадьба Butul — это такое чудесное место, спрятанное на вершине холма Манжан, откуда открывается прекрасный вид на Адриатическое море и Словенские Альпы. Это настоящий маленький истрийский оазис: лимонные деревья, гранаты, оливковая роща, виноградник, лавандовые кусты, травяные грядки. Этим местом полностью управляет удивительная семья из трёх человек: Татьяны, Мити и Чрта (и их прекрасного дружелюбного пса Вижо). Их гостеприимство и радушный приём сразу же проникают в душу своей теплотой, искренностью и лёгким озорством. 😉 Вы поймёте, о чём я, когда Митя (подмигнув) нальёт вам бокал одного из своих восхитительных натуральных вин и расскажет историю о производстве вина. Или когда Татьяна покажет свои последние восхитительные эксперименты с травами и ферментированными продуктами, например, ферментированную зелёную скорлупу грецкого ореха.
Их еда — это совершенно новый уровень, который нельзя пропустить. Они работают по принципу «от поля до тарелки», выращивая собственные свежие сезонные овощи, травы и фрукты и творчески превращая (обычно Чрт) сырые ингредиенты во вкусные, креативные, изысканные блюда, а также в целый ряд домашних солений, ферментов, мармеладов и винных желе (Татьяна). Они также делают собственное оливковое масло, что просто потрясающе.
Они также производят свой собственный мёд. Вам обязательно стоит попробовать их, ну, в общем, всё. Вяленые помидоры, маринованные в их собственном оливковом масле, похожи на конфету умами. Винное желе с лавандой из их сада, давайте! Инжирный мармелад, ферментированная скута, сыр, выдержанный с листьями чёрного чая или травами, да, пожалуйста! 😜🫠
Мой последний визит был совсем недавно, в августе 2025 года, из Берлина. Я приехал поздно вечером и первое, что заметил, – как хорошо мне здесь спалось: я проваливался в сон, слушая цикад, капли дождя, ветер и природу. Здесь совершенно нет шума транспорта. Просто полная перезагрузка нервной системы. С отличной домашней едой, вином и потрясающим опытом бутула.
С нетерпением жду возвращения! ♥️♥️♥️
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Агроусадьба Butul — это такое чудесное место, спрятанное на вершине холма Манжан, откуда открывается прекрасный вид на Адриатическое море и Словенские Альпы. Это настоящий маленький истрийский оазис: лимонные деревья, гранаты, оливковая роща, виноградник, лавандовые кусты, травяные грядки. Этим местом полностью управляет удивительная семья из трёх человек: Татьяны, Мити и Чрта (и их прекрасного дружелюбного пса Вижо). Их гостеприимство и радушный приём сразу же проникают в душу своей теплотой, искренностью и лёгким озорством. 😉 Вы поймёте, о чём я, когда Митя (подмигнув) нальёт вам бокал одного из своих восхитительных натуральных вин и расскажет историю о производстве вина. Или когда Татьяна покажет свои последние восхитительные эксперименты с травами и ферментированными продуктами, например, ферментированную зелёную скорлупу грецкого ореха.
Их еда — это совершенно новый уровень, который нельзя пропустить. Они работают по принципу «от поля до тарелки», выращивая собственные свежие сезонные овощи, травы и фрукты и творчески превращая (обычно Чрт) сырые ингредиенты во вкусные, креативные, изысканные блюда, а также в целый ряд домашних солений, ферментов, мармеладов и винных желе (Татьяна). Они также делают собственное оливковое масло, что просто потрясающе.
Они также производят свой собственный мёд. Вам обязательно стоит попробовать их, ну, в общем, всё. Вяленые помидоры, маринованные в их собственном оливковом масле, похожи на конфету умами. Винное желе с лавандой из их сада, давайте! Инжирный мармелад, ферментированная скута, сыр, выдержанный с листьями чёрного чая или травами, да, пожалуйста! 😜🫠
Мой последний визит был совсем недавно, в августе 2025 года, из Берлина. Я приехал поздно вечером и первое, что заметил, – как хорошо мне здесь спалось: я проваливался в сон, слушая цикад, капли дождя, ветер и природу. Здесь совершенно нет шума транспорта. Просто полная перезагрузка нервной системы. С отличной домашней едой, вином и потрясающим опытом бутула.
С нетерпением жду возвращения! ♥️♥️♥️