Пребывание в La Parenthèse – это редкий опыт, который надолго останется в памяти.
Обстановка здесь просто волшебная: райский уголок между лагуной и океаном, где природа раскрывается с полной свободой. С террасы ресторана можно наблюдать за выступлением пеликанов на закате, убаюканных золотистым светом, озаряющим пейзаж. Словно сошедшая с открытки… но при этом очень реалистичная.
Но помимо красоты этого места, его душа – это нечто особенное.
Персонал, с его сдержанным, но исключительным профессионализмом, уделяет внимание каждой детали. Радушные и искренние хозяева встречают своих гостей как друзей. Здесь всё пропитано страстью и искренностью.
А что насчёт еды? Это настоящая визитная карточка заведения, граничащая с высокой кухней, в обстановке, где совсем не ожидаешь такого уровня мастерства. Нам посчастливилось насладиться изысканным тартаром из свежей рыбы с ванилью и маслом манго, идеально сбалансированным гравлаксом из шотландского лосося и равиоли с садовой уткой, политым нежной эмульсией из миндального молока.
Затем, в качестве основных блюд, мы наслаждались невероятно щедрыми креветками со сморчками, искусно приготовленным Rossini и настоящими свежими нормандскими гребешками, приготовленными на гальке с неповторимым минеральным ароматом.
И, конечно же, рыбой, пойманной в тот день, приготовленной превосходно.
Каждое блюдо было настоящим путешествием, признанием в любви к продукту.
А что насчёт десертов? Дважды мне больше всего понравилась хрустящая шоколадная пирамидка с грушевым сорбетом: момент чистого наслаждения, одновременно изысканный и умиротворяющий.
La Parenthèse названо очень точно. Это не просто отдых, это волшебный отдых, мгновение, где идеально сочетаются спокойствие, вкус и мастерство. Это драгоценное место, которое мы искренне рекомендуем и надеемся, что оно надолго сохранит ту самую душу, которая делает его уникальным.
Однако будьте осторожны: чем дольше вы остаётесь, тем больше расслабляетесь… вплоть до того, что начинаете сомневаться, действительно ли хотите уезжать.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Обстановка здесь просто волшебная: райский уголок между лагуной и океаном, где природа раскрывается с полной свободой. С террасы ресторана можно наблюдать за выступлением пеликанов на закате, убаюканных золотистым светом, озаряющим пейзаж. Словно сошедшая с открытки… но при этом очень реалистичная.
Но помимо красоты этого места, его душа – это нечто особенное.
Персонал, с его сдержанным, но исключительным профессионализмом, уделяет внимание каждой детали. Радушные и искренние хозяева встречают своих гостей как друзей. Здесь всё пропитано страстью и искренностью.
А что насчёт еды? Это настоящая визитная карточка заведения, граничащая с высокой кухней, в обстановке, где совсем не ожидаешь такого уровня мастерства. Нам посчастливилось насладиться изысканным тартаром из свежей рыбы с ванилью и маслом манго, идеально сбалансированным гравлаксом из шотландского лосося и равиоли с садовой уткой, политым нежной эмульсией из миндального молока.
Затем, в качестве основных блюд, мы наслаждались невероятно щедрыми креветками со сморчками, искусно приготовленным Rossini и настоящими свежими нормандскими гребешками, приготовленными на гальке с неповторимым минеральным ароматом.
И, конечно же, рыбой, пойманной в тот день, приготовленной превосходно.
Каждое блюдо было настоящим путешествием, признанием в любви к продукту.
А что насчёт десертов? Дважды мне больше всего понравилась хрустящая шоколадная пирамидка с грушевым сорбетом: момент чистого наслаждения, одновременно изысканный и умиротворяющий.
La Parenthèse названо очень точно. Это не просто отдых, это волшебный отдых, мгновение, где идеально сочетаются спокойствие, вкус и мастерство. Это драгоценное место, которое мы искренне рекомендуем и надеемся, что оно надолго сохранит ту самую душу, которая делает его уникальным.
Однако будьте осторожны: чем дольше вы остаётесь, тем больше расслабляетесь… вплоть до того, что начинаете сомневаться, действительно ли хотите уезжать.