Отзыв об отеле Гостиница городская Бобровая Долина 4*

Ужинали в ресторане этнокомплекса. Хочу отметить, что давно хотели побывать и попробовать традиционную удмуртскую кухню. Хотя сами живем в Ижевске, но никогда там не были. И вот выдался прекрасный, особый день 8 марта, и было выбрано особое заведение для посещения.
К большому сожалению, ресторан оставил впечатление "так себе". Как красиво все оформлено и написано на сайте, и как в жизни — оказалось разные вещи.
Ужинали компанией 4 человека. И у всех одинаковое мнение: еда не вкусная, порции салата маленькие, состав блюд очень прост и примитивен, все без соли (то ли это удмуртская кухня такая, то ли повар виноват), элементы декора грязные.
Заказывали кыстыбый с картофелем — совершенно без соли, малюсенький, своих денег не стоит. Грибной суп — так же, без соли, аромат грибов очень слабо выражен, кроме грибов лишь 2 кусочка разваренного картофеля. Суп калья состоял лишь из бульона и 2 крошечных кусочков рыбы. Так же, хочу отметить, что заведение, позиционирует себя как ресторан, но почему-то все блюда подавали в разное время и все мы 4 человека ели по-очереди… Очень слабое освещение и тоскливая музыка.
Что понравилось: вид здания снаружи, из еды — говядина, тушеная с черносливом и черносмородиновый морс, за это спасибо. Так же, подали презент в честь праздника в рюмке — вполне вкусно.
В целом, нам тут не понравилось, мы больше не придем. Я думаю, это заведение, скорее, рассчитано на приезжих, которые остановившись здесь, за один раз и не поймут вкусно им было или нет, так должно быть, или не так. Поскольку визуально комплекс интересный, аутентичный, и официанты одеты под стать заведения, с первого взгляда все кажется необыкновенным. Но кухня вообще никакая и это все портит. Желаю вам улучшить качество блюд, пока этот уровень больше походит на столовую.