Традиционная кухня коми основана на дарах северной природы, мясе дичи, оленине, речной рыбе, лесных грибах и ягодах. В местных заведениях принято заказывать кислую похлебку азя шыд, грибной суп с полбой, наваристый борщ по-коми и строганину. На второе готовят нежную рыбу в молоке, каре оленя и пельмени пельнянь с мясными, рыбными или грибными начинками. Главным кулинарным символом региона остаются знаменитые шаньги, которые представляют собой открытые лепешки с картофелем, творогом, ягодами или крупой.
К сытным блюдам подают традиционный напиток сур, квас, целебный чай из чаги или ягодные морсы. На десерт стоит попробовать сладкий черемуховый кисель ляз или свежие лесные ягоды с толокном и творогом. Отведать традиционные блюда коми можно в ресторанах Асъядор, Спасский и Ижма.
Помимо национальной кухни в городе открыто множество заведений европейской, итальянской и кавказской кухни, например рестораны Столица, The Forest или Гранат. Для быстрого и недорогого обеда подойдут городские пельменные, кафе Поварешка, пиццерии Додо Пицца и сетевые бургерные.