Главным аутентичным блюдом региона считают уху из донских ершей, которых местное население называет бирюками. Традиция варить этот улов на открытом огне восходит к петровским временам. Среди других старинных угощений популярны зайцы в рассоле, верчёные почки, гусь с просяной кашей и бараний желудок «Няня» с начинкой из гречки и грибов.
Местные повара также готовят рыбу по-воронежски, воронежский холодец, пироги с опятами и сытный борщ с добавлением рыбы. В селе Урыв-Покровка пекут хлеб на натуральной закваске, а в Русской Буйловке выращивают молодой картофель.
Перекусить на скорую руку можно в популярных заведениях сети «Робин Сдобин» или «Русский Аппетит». Попробовать традиционную и европейскую кухню предлагают рестораны Mediterra, «Балаган Сити» и «Гармошка». Любители домашних животных могут отдохнуть в тематическом антикафе «Мистер Мур» на Никитской улице.