Гастрономические традиции края тесно связаны с речной рыбой. Главным местным угощением считается наваристая уха из донского бирюка, а также жареный судак, карп и щука. В регионе разводят особую задонскую индейку винитуки и выращивают мраморную говядину по специальной технологии. Традиционным сладким блюдом считаются бобышки с соком, пышки в соусе из халвы.
Быстро и недорого перекусить можно в заведениях Русский аппетит, кафе Ложка, столовой ЦУМа, пиццерии на Первомайской и кафе Лимак. Для спокойного обеда подойдут кафе Чайник, рестораны Трибуна, ПолМедведя, Лоренцо или Шокунин на улице Плеханова, а выпить кофе с десертом приятно в кафе Шоколад или Kafema.
Изысканный ужин предлагают ирландский паб Dublin, заведения Лимончелло и Библиотека номер один, а также ресторан яхт-клуба Марбелья на берегу реки Воронеж. За городом славится ресторация Бальмонт в старинной усадьбе Скорняково-Архангельское, где в настоящей русской печи томят щи на утке с мочеными яблоками и подают блюда из дичи.