Кулинарные традиции Брянщины сформировались под влиянием русской, белорусской и украинской кухонь. На столах традиционно преобладают выпечка и мучные изделия: пышки, вареники, блины, домашняя лапша и сытные пироги. Популярны блюда из местной капусты, грибные угощения и сытные запеканки из круп. Близость густых лесов отразилась на меню: в местных ресторанах готовят блюда из дичи — рябчиков, тетеревов и диких уток, а также предлагают десерты из брусники, клюквы и лесного меда.
Попробовать традиционные блюда и отдохнуть вечером можно в заведениях разного формата. Популярностью пользуются рестораны «Десна», «Роксолана», «Казачий хутор» и «Рандеву». Итальянские блюда подают в ресторане «Ла Веранда», а для быстрого перекуса подойдут городские кафе и пиццерии.