Огромное разочарование…
Как и каждый год в начале года, я отправился в отель Diana Dea Lodge, главным образом, чтобы насладиться изысканной едой в уникальной обстановке, которую я особенно ценю.
В прошлом году это был один из лучших моих гастрономических впечатлений на острове Реюньон: вегетарианский ужин из шести или семи блюд с вином, изысканные и утонченные блюда…
В этом году… полная противоположность! С момента моего прибытия все было решено. Я просто попросил выпить что-нибудь в баре перед началом ужина, посидеть в креслах у камина (я приезжаю сюда отчасти ради таких впечатлений).
Мне отказали, и меня сразу проводили к столику, дав понять, что я уже опоздал. Честно говоря, я был ошеломлен! И все же я видел, как люди приходили намного позже меня, чтобы занять свои места. Это заняло от силы 15 минут.
Вегетарианское меню, состоящее из четырех блюд (так что я, как вегетарианка, не могла позволить себе роскошь выбора закусок и основных блюд — как удобно! ), еще больше осложнило ситуацию, особенно учитывая, что у наших спутников было меню из семи блюд (мясо и рыба).
В результате мы ждали, наблюдали, как едят другие, и единственное вегетарианское блюдо принесли, пока все остальные ели закуски. Разделить трапезу вместе было невозможно. Для заведения такого уровня это просто непостижимо.
Качество еды явно уступало тому, что я встречала здесь раньше.
А что насчет обслуживания? Обслуживание было совершенно неорганизованным, с откровенно пугающим уровнем дилетантизма. Отсутствие координации, отсутствие предусмотрительности, отсутствие понимания хода событий в ресторане высокой кухни. Для заведения такого уровня это просто неприемлемо. Ожидаешь строгой подготовки и подлинного профессионализма, чего явно не было в тот вечер.
Единственным действительно положительным моментом вечера был сомелье: профессиональный, опытный и очень приятный. Хорошо, что он был за нашим столиком; иначе вечер оставил бы еще более горький осадок.
Когда приходишь в заведение такого типа, с таким ценовым диапазоном, очевидно, ожидаешь лучшего, особенно на Реюньоне. Пятизвездочные отели и действительно исключительные рестораны высокой кухни встречаются редко, и именно поэтому ожидаешь безупречного обслуживания. Получить такой опыт, когда цена, обещания и реальность настолько не соответствуют действительности, просто недопустимо.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Как и каждый год в начале года, я отправился в отель Diana Dea Lodge, главным образом, чтобы насладиться изысканной едой в уникальной обстановке, которую я особенно ценю.
В прошлом году это был один из лучших моих гастрономических впечатлений на острове Реюньон: вегетарианский ужин из шести или семи блюд с вином, изысканные и утонченные блюда…
В этом году… полная противоположность! С момента моего прибытия все было решено. Я просто попросил выпить что-нибудь в баре перед началом ужина, посидеть в креслах у камина (я приезжаю сюда отчасти ради таких впечатлений).
Мне отказали, и меня сразу проводили к столику, дав понять, что я уже опоздал. Честно говоря, я был ошеломлен! И все же я видел, как люди приходили намного позже меня, чтобы занять свои места. Это заняло от силы 15 минут.
Вегетарианское меню, состоящее из четырех блюд (так что я, как вегетарианка, не могла позволить себе роскошь выбора закусок и основных блюд — как удобно! ), еще больше осложнило ситуацию, особенно учитывая, что у наших спутников было меню из семи блюд (мясо и рыба).
В результате мы ждали, наблюдали, как едят другие, и единственное вегетарианское блюдо принесли, пока все остальные ели закуски. Разделить трапезу вместе было невозможно. Для заведения такого уровня это просто непостижимо.
Качество еды явно уступало тому, что я встречала здесь раньше.
А что насчет обслуживания? Обслуживание было совершенно неорганизованным, с откровенно пугающим уровнем дилетантизма. Отсутствие координации, отсутствие предусмотрительности, отсутствие понимания хода событий в ресторане высокой кухни. Для заведения такого уровня это просто неприемлемо. Ожидаешь строгой подготовки и подлинного профессионализма, чего явно не было в тот вечер.
Единственным действительно положительным моментом вечера был сомелье: профессиональный, опытный и очень приятный. Хорошо, что он был за нашим столиком; иначе вечер оставил бы еще более горький осадок.
Когда приходишь в заведение такого типа, с таким ценовым диапазоном, очевидно, ожидаешь лучшего, особенно на Реюньоне. Пятизвездочные отели и действительно исключительные рестораны высокой кухни встречаются редко, и именно поэтому ожидаешь безупречного обслуживания. Получить такой опыт, когда цена, обещания и реальность настолько не соответствуют действительности, просто недопустимо.